Ny pies lehibe na ny fiverenana antsoina hoe empanadas dia nentim-paharazana tany Galicien , faritra iray any amin'ny faritra avaratrandrefan'i Espaina. Manomana karazana fantsom-boasary maro ho an'ny empanadas ireo Galicien, avy amin'ny mamy mamy. Na dia malaza aza ny fimam-pihinana, ny fofona vita amin'ny bonito na ny tonon-koditra, mifangaro amin'ny atody lava, tongolo, dipoavatra mena sy tomato sauce dia malaza. Mofomamy ao anaty lafaoro mandra-pahatongan'ny moron-dranomamy sy ny volom-bolamena.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Crust:
- Manolotra ronono 2-3
- 20 gr dia leviora vaovao na lefona maina 8 grama
- 3 1/2 ounces
- dibera
- 2 atody
- 2-3 oz
- divay fotsy
- 2-3 oz
- menaka oliva
- 1/4 sasao sira
- 4 3/4 cups (640 grama) koba fotsy
- 1 atody (ho an'ny akanjo atody)
- Ho an'ny Famenoana:
- 4 atody lehibe
- 1 1/2 zana-trondro (8-9 ounces)
- Pikantsary mena 1
- 1 can (tsindrona 28 santimetatra) voatabata
- 3-4 dipoavatra menaka oliva
- 30 ounces
- tuna na albacore amin'ny solika (nararaka)
- Dash sira (na tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
Ity recipe ity dia manamboatra empanada na pie, amin'ny 9-inch amin'ny 13-inch glasy fisakafoana.
Soso-kevitra: Azo alamina alohan'ny fotoana ny fandefasana ny empanadas ary alefana.
Ataovy ilay crust
- Ataovy azo antoka fa ny fitaovana rehetra dia ny mari-pana (70 ° F na 21 ° C) alohan'ny hanombohana azy. Atsaharo kely ny ronono ary esory ny masirasira amin'ny ronono. Apetaho amin'ny tavoahangy matevina ambany. Ampio ny atody, ny atody, ny divay, ny menaka ary ny sira. Ampiasao ny fampiasana fitaovana fampiasa amin'ny tanana. Ampio tsikelikely ny lafarina ao anaty vilia, alamino amin'ny tanana mandra-pahatonga azy ho endriky ny doughy. Ampiasao ny tànanao, afeno vetivety izany mandra-pitenenany baolina. Aforeto amin'ny tavoahangy ny koveta ary mialà eo amin'ny toerana mafana rehefa manao ny famonoana (tokony ho 30 minitra.)
Ataovy ny famenoana
- Apetraho ao anaty ranom-boasary ny atody ary andrahoy azy ireo mandra-pahatongan'izany. Esory ny rano ary alao any anaty rano mangatsiaka mba hialana. Rehefa mafana ny andro, atsaharo izy.
- Peel ary tapa-tongotra tsara ilay onion. Ny dipoavatra sy dipoavatra. Slice into strips. Omeo ny menaka oliva ao anaty vilany iray matevina mafana ary mangatsiaka amin'ny loko. Rehefa mafana ny menaka, ampio ny piper sy ny tongolo ary ny sauté mandra-pampana ny tongolobe. Aza hadino ny manohy mampihetsi-po amin'ny fanamboarana ireo tongolobe amin'ny lafiny rehetra ary miantoka fa tsy mandoro izy ireo. Atongilano ny voatabia. Atsaharo ity sofrito ity mandritra ny 20 minitra na mihoatra.
- Raha ny sofrito no manamboatra dia sokafy tsara ny tonon-tsigara sy ny tonon-dronono, ary mitsotsotra ny ranom-boasarim-boninahitra ao anaty tononkalo. Ampio amin'ny sofrito ary mifangaro mba hamenoana fatana. Salt to taste. Esory avy ao amin'ny fatana ary avelao handrehitra.
- Fofona haolo miakatra ho 400 ° F (200 ° C) mandritra ny fanangonana ny empanada .
Manangàna ny Empanada
- Zarao roa ny koba. Tetezana tapa-kazo misy kobam-boly kely mba hisakanana ny kafe tsy hifikitra. Esory ny antsasaky ny koba eo amin'ny solaitrabe, kely lavitra noho ny sakafom-bokatra. Omeo ny sakafo miaraka amin'ny koba, tsindrio eo amin'ny zorony.
- Mankanesa ao anaty lovia fitaratra. Asio ireo atody mafy mafy ary apetraho eny an-tampony ireo vato.
- Raiso ny antsasany amin'ny koba. Apetraho eo ambony ny koba. Hetezo ny rantsana mba hamehezana. Ampiasao ny tapa-kazo, aforeto ny lava lava ary apetaho eo an-tampony amin'ny lamosiny. Beat egg. Ampiasao ny borosy, hosoloanao ny tendrony amin'ny vatanao miaraka amin'ny fanasana atody.
- Atsofy ao anaty fantsom-panafody mandritra ny 30-45 minitra, na mandra-paharivan'ny volamena.
Galician Regional Regional
Mitady tapa- pahaizana espaniola ve ianao sa misakafo? Empanadillas dia fampivoarana manokana, malaza manerana an'i Espana sy Amerika Latina, fa avy any Galicia kosa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 585 |
| Total Fat | 40 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 267 mg |
| Sodium | 583 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 38 g |