Apetraho ao anaty voaniho ny lakandrano ary atsipazo ireo truffles ireo! Ao amin'io recipe io dia misy fonosana fotsy fotsy fotsy fotsy hoditra fotsy vita amin'ny voankazo sy sira, ary avy eo dia mihintsana voanio mamy ho an'ny siramamy tropikaly mamelombelona. Toy ireo karazana truffle maro, ity recipe ity dia mitaky fotoana lava mangatsiaka, noho izany dia aoka ho azo antoka ny handroso aloha. Raha manao izany ianao, dia hahazo valisoa miaraka amin'ny truffle fotsy mamelombelona miaraka amina tsiranoka saro-bidy!
Inona no ilainao?
- 1/3 kaopy plus 1 tbsp crème
- zest of one lacine
- 1 tbsp siramamy vita amin'ny menaka manitra
- 1.25 kaopy (9 santimetatra) sôkôla fotsy (na chips)
- siramamy
- 1/2 tavoahangy (4 tbsp), dibera kely
- Kaopy 1 voasambotra
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ny menaka sy ny karandrefitra amin'ny sombin-tsakafo kely amin'ny hafanana midadasika, ary hafana mandra-pahatongan'ny fanombohan-kase sy ny bubble manodidina ny sisiny. Alao avy hatrany ny hafanana ary esory miaraka amin'ny takelaka iray ny roapolo, ka avelao ny tongotra 20 minitra.
- Mandrosoa ny sôkôla fotsy (na sôkôlà fotsy fotsy), ny sira, ary ny ronin-driaka ao anaty bozaka lehibe misy mikraoba. Mikarakara ny sôkôla sy ny dibera ho an'ny 45 segondra, mikarakara ny sôkôla sy ny dibera. Atsaharo izany.
- Rehefa vita ny 20 minitra, avereno ilay hafanana mankany amin'ny hafanana ary manasàla azy indray, manoka indraindray, mandra-piveriny indray mandeha indray. Esory ny menaka manitra amin'ny hafanana, ary atsofoka amin'ny ranom-boasary vaovao.
- Apetraho eo ambonin'ny vilia baolina sôkôla sy dibera ny harona matevina iray, ary arotsaho ny mofomamy mafana amin'ny alàlan'ny fanosehana ny sôkôla. Atongilano eo amin'ny akorandriaka misy laka amin'ny ranom-boasary miaraka amin'ny sotro iray mba hanesorana ny sira sisa rehetra.
- Manaova vovobony miaraka amin'ny crème sy ny sôkôla, mandrehitra mandra-pahatonga ilay fitotoana ary mihintsana daholo ny sôkôla. Aforeto ny sisin'ny sôkôlà amin'ny fehikibo mifamatotra ary fadio ny siramamy mandra-pahamatorana ampy mba handrobohana, 4 ora na mandritra ny alina.
- Na dia mihamangatsiaka aza ny vatomamy, alaivo ny voaniho amin'ny fanesorana azy tsara amin'ny tanana na amin'ny processeur sakafo. Mora kokoa ny manodina truffles amin'ny voaniho izay voapoitra tsara, ary ny zavamaniry dia marefo kokoa.
- Raha vantany vao mipetaka tsara ny sôkôlà, ampiasao ny dite kely iray mba haka baolina iray avy amin'ny sôkôla ary asio azy eo anelanelan'ny tananao mandra-pahatongany. Atolory ny truffle ao amin'ny voaniho voasokitra mandra-pahafeno azy tanteraka. Avereno miaraka amin'ny sôkôla sisa sy voaniho.
- Ireo truffles ireo dia tokony ho voatahiry ao anaty vata-mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Voatahiry tsara izy ireo, tokony haharitra herinandro. Ho an'ny tsara indrindra sy ny tora-tavoahangy, ento any amin'ny efitrano fatoriana izy ireo alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 148 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 36 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |