Mantecadas de Astorga, araka ny soso-kevitra, dia mofo kely avy any Astorga (na Leon ). Izy io dia tsindrin-tsakafo espaniola malaza amin'ny fakany lalina. Ny tantaran'ny nahariany dia manomboka amin'ny taonjato faha- 19 ao ambadiky ny rindrin'ny fiangonan'i Sancti Spiritu.
Araka ny fanazavana dia nandao ny baiko ny María Josefa Gonzáles Prieto mba hamokatra sy hivarotra ny Mantecadas. Tena nalaza izy ireo, ary tamin'ny farany dia novolavolaina tamina orinasa maromaro ireo karazana mofomamy ireo. Ankehitriny, izy ireo dia mitovy amin'ny Astorga ary azo vidiana amin'ny toeram-pivarotana entana any an-tanàna, miaraka amin'ireo tompon-trano de Mayorga .
Natao tamin'ny tanana ny tahirin-tsoratadidy vita amin'ny raki-paty, feno ny battera Manteca RDA ary navoaka. Amin'izao fotoana izao dia mbola amidy eny amin'ny fitoeram-bokatra any anaty magazay izy ireo. Soa ihany ho an'ny mpanao mofo an-trano, azo atao ny mampiasa lasantsy mofinaina amin'izao fotoana izao ny cupcakes amin'ny kitapo. Manompoa ny sakafo maraina, brunch na dite miditra na Merida .
Inona no ilainao?
- 1/2 pound / 250 grama dibera mena (nanalefaka)
- 1 1/3 cups / 250 grama siramamy
- 6 atody
- 1 sira lava
- 2 kaopy / 250 grama lafarinina
- 1 teaspoon cinnamon
Ahoana no fanaovana azy?
- Toeram-pisakafoanana ho an'ny 375 F.
- Ny dingana voalohany amin'ny fanaovana ny hazavana sy ny menaka Mantecadas dia ny mamay ny dibera sy ny siramamy araka ny tokony ho izy. Avelao hivoaka ny ronono mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny mba hanalefahana. Hetezo ny dibera ary apetraho ao anaty vilia iray na menaka fitotoana. Raki-bolana silaovena (amin'ny teny silaovena) Ampio ny siramamy ao anaty vilia ary andramo haingam-pandeha avo lenta mandra-pahatonga ilay fikorotanana ho lasa loko mavokely manjelanjelatra, manodina ny andaniny amin'ny vilia indraindray.
- Esory ny fotsy hoditra avy amin'ny fotsy, ary apetraho amin'ny gony izy ireo. Miaraka amin'ny famokarana elektrika amin'ny haavon'ny haavon'ny haavony, ampio ny jono tsirairay avy ho an'ny dibera sy siramamy.
- Ataovy azo antoka fa madio sy maina ny vilia sy ny kapoaka, na ny fotsy tsy henjana. Afeno ny fotsy hoditra amin'ny tendrony mafy. Voalohany, mandefasa haingana haingana be, mandra-pahamamy, ary avy eo avo mandra-pahanginana. Ampio sira ny sira mba hampiorenana ny fotsy. Aza kivy. Apetaho ireo fotsy ireo ho an'ireo zavatra hafa entina ampiasaina amin'ny fihetsika mora sy malefaka.
- Hamafio ny lafarinina. Mandrobona kely ny hafanana, ampio tsikelikely ny lafarinina. Mipetraha ao anaty kanelina ary mameno.
- Kitapo mofinam-pako miaraka amin'ny cup cuping paper. Apetaho tsara ao anaty kaopy ny sifotra hatramin'ny 1/2 ka hatramin'ny 3/4 feno. (Ny rakitra dia mamorona 18 ka hatramin'ny 24.) Mipetraha ny tampon'ny Manteca RDA miaraka amin'ny siramamy kely.
- Mialatsiny ao anaty kitapo fofona eo amin'ny fametrahana foibe eo amin'ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra. Tokony hanova loko volamena ny saka ary hiteraka siramamy ny siramamy. Rehefa vita izany dia tokony hivoaka madio ny tranon-tsavony iray napetraka ao afovoan'ny mofomamy.
- Avelao ny handevina alohan'ny hialana amin'ny pan.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 148 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 72 mg |
| Sodium | 92 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |