Ny torolalan'ny findainao amin'ny sakafo sakafo Espaniola
Tia ny sakafo ny vahoaka Espagne. Raha ny marina, ny Espaniôla mahazatra dia mety mihinana sakafo bebe kokoa amin'ny andro iray noho ny ankamaroan'ny olona any Etazonia. Na izany aza dia mihinana ny fotoanany izy ireo, mamelatra ny sakafony mandritra ny andro, ary mandeha eo anelanelan'ny sakafo.
Eto izahay dia hizaha isan'andro ny sakafo amin'ny teny Espaniôla, hatramin'ny sakafo maraina sy ny sakafo hariva. Hahita ianao rehefa misakafo ary mianatra izay karazan-tsakafo mahazatra. Torohevitra mahasoa izay hanomana anao amin'ny dia mankany Espaina.
El Desayuno: sakafo maraina
Any Espaina, sakafo maraina ( el desayuno ) no sakafo kely indrindra amin'ny andro. Amin'ny ankapobeny dia maivana kokoa ary toy ny sakafo maraina kontinanta noho ny zavatra hafa rehetra.
Ny sakafo maraina indraindray dia mety ahitana ny café con leche (kafe mahery amin'ny ronono mafana, mofomamy), bollos (mofomamy mamy) miaraka amin'ny menaka, manitra miaraka amin'ny siramamy na siramamy mena, na ny "crackers" madinidinika fotsiny no mihinana ronono mafana. Ny fianakaviana sasany dia mbola mankafy magdalenas mamy sy lemendas avy any amin'ny trano famokarana manodidina. Na izany aza, ankehitriny dia mahazatra (sy manam-bola kokoa) ny mividy entana amin'ireo mofo amam-bolo, mofomamy sy mofomamy kely ao amin'ny toeram-pivarotana.
Amin'ny ankapobeny dia any an-trano ny sakafo maraina any Espana, alohan'ny handosirana mankany am-piasana na amin'ny sekoly. Na izany aza, mety ho hitan'ny mpiasan'ny mpiasa sasany ao anatin'ny trano fandraisam-bahiny akaiky indrindra ny 10 ora maraina mba hankafy "tapakila kafe" amin'ny tapaky ny maraina.
Tapas: Sakafo espaniola kely
Tapas dia nohanina tsara taorian'ny sakafo maraina fa talohan'ny sakafo midina midina tolakandro. Takelaka madinika izy ireo ary ireo tranom-pasana na sakafo fihinana dia mety hotakiana na hafanana mangatsiaka.
Tapas dia miovaova be avy amin'ny faritra mankany amin'ny faritra sy ny fizaran-taona.
Ny tapas amin'ny fotoana dia ahitana ny fihodinan'ny basy mba hanandrana divay sy chat. Ny tapa hafa dia asaina amin'ny fiatoana tsirairay. Tamin'ity indray mitoraka ity dia mitovy amin'ny fifandraisana amin'ny namana sy ny mpifanolo-bodirindrina ny momba ny kalitaon'ny sakafo. Tsy fahita firy ny fifandraisana tsy tapaka eo amin'ny namana, mifamaly amin'ny barany ankafiziny.
Ny fitiavan-tanindrazana espaniola dia tapaka, namoaka teny avy aminy izy ireo. Ny fehezanteny Vamos dia tapahina! midika hoe "Aleo mihinana tapas !"
Misy an-jatony an-jatony, angamba an'arivony, ny tapas. Ny sasany amin'ireo malaza indrindra dia:
- Tortilla Española : Espaniola omeleta, antsoina koa hoe tortilla de patata na omomaeta potato
- Patatas Bravas : siramamy misy soza brava
- Gambas al Ajillo : Shrimp amin'ny tongolo lay
La Comida: Sakafo
Ny sakafo antoandro na la comida , izay antsoina hoe Espana, no sakafo lehibe indrindra amin'ny andro. Tena sakafo matsiro tokoa izany ary matetika dia misy karazana sy divay maromaro.
Hatramin'ny nisakafoanana Espaniôla dia lehibe foana, ary tonga ny iray isaky ny fotoana iray ny fianarana, zava-dehibe ny miato ny tenanao. Tahaka ny Italiana, ny Espaniola dia mino ny fotoana sy ny fankafizany ny sakafo. Izany no mahatonga anao manantena ny comida haharitra iray ora sy sasany ary lava.
Amin'ny ankapobeny, ny Espaniôla dia mizara roa na telo ora avy any am-piasana na any an-tsekoly mba hankafy ny comida. Maka bara kely na siesta koa izy ireo . Amin'ny ankapobeny, ny firenena iray manontolo dia manidy fivarotana amin'ny 1:30 hatramin'ny 4:30 alina
Ny siesta dia fomban-drazana izay niaina taonjato maro, hatramin'ny fotoana niasan'ny ankamaroan'ny olona niasa tany amin'ny fambolena sy ny toetr'andro. Mora ny mahatakatra hoe nahoana ny olona no mila solika avy amin'ny sakafo matsiro ary koa ny fitsaharan'ny masoandro amin'ny teny Espaniola mialoha ny hiverina hiasa.
Ny Espaniola rehetra dia nankafizin'ny mpisava lalana tamin'ity tolakandro ity, avy any an-tsekoly mba hividy mpiasa sy tompon'andraikitry ny governemanta
Ny ankamaroan'ny Espaniola dia mbola misimisy foana ny sakafo sy ny sakafo matsiro, fa miova kosa ny fiainana any Espaina. Any amin'ny tanàn-dehibe tahaka an'i Madrid sy Barcelone, dia maro ny olona mandany adiny iray mankany am-piasana sy amin'ny asa, ka mahatonga azy tsy hody any amin'ny sakafo sy ny siesta. Noho izany, ny mpiasa ao amin'ny governemanta ao Madrid amin'izao fotoana izao dia miasa mandritra ny adiny valo ora miaraka amin'ny sombin-tsasatra mandritra ny ora iray.
Maro amin'ireo fivarotana lehibe sy varotra lehibe amin'ny tanàn-dehibe no tsy manakaiky ny misasak'alina. Ny ankamaroan'ny fivarotana madinika dia manakaiky ny hankafy ny sakafony sy ny fialan-tsasatra alohan'ny hanokafany ny faran'ny tolakandro.
Ity manaraka ity ny sakafo aroso mety ho hitanao ao anaty sakafo ao amin'ny trano fisakafoanana, na raha nasaina ho any an-tranon'olona iray ianao amin'ny sakafo atoandro:
- Sakafo legioma, tsaramaso na serafima (matetika vary, ovy, na miora)
- Trondro maitso na fandroana, akoho na lamban-tsolosaina, ovy tsaramaso, bozaka kely, etc.
- Zavamaniry mena na legioma
- Flan, mofo mofomamy, voankazo vaovao, na gilasy ho an'ny tsindrin-tsakafo
- Kafe sy liqueur na brandy
Ny mofo dia hita foana eo amin'ny latabatra espaniola. Mahavariana sy mamy ary ampiasaina hanangonana saosy.
Noho ny fitiavan'ny Espaniola ny atody sy ny sakafo avy amin'ny sakafo dia ho hitanao fa misy tsindrona maro avy amin'ny ronono na crème. Ny voankazo voajanahary dia mahazatra amin'ny mijery ny sakafo fanasan-damba ary mety hozaraina miaraka amin'ny fofona malefaka. Aza hadinoina ny fitifirana espresso. Mety mila izany ianao aorian'ny sakafo matsiro.
La Merienda: Snack
Ny fahakelezan'ny tolakandro any Espaina dia antsoina hoe la merienda . Ilaina izany satria misy dimy na enina ora eo anelanelan'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva. Ny La merienda dia tena manan-danja ho an'ny ankizy, izay toa manana hery be ho an'ny milalao baolina eny an-dalambe sy ireo hetsika hafa mahafinaritra.
La merienda dia mety ho zavatra avy amin'ny mofo frantsay iray miaraka amin'ny sôkôla amin'ny an-kilany mankany amin'ny mofo miaraka amin'ny kisoa, saus, na salami. Efa mihinana amin'ny 4:30 na 5 hariva izy io satria ny sakafo hariva dia tsy ampiasaina mandritra ny telo na adiny efatra farafaharatsiny, tsy misy olona manahy fa hanimba ny fitiavan-tenany izany sns.
La Cena: Dinner
Ny sakafo maraina ( la cena ) dia sakafo maivana kokoa noho ny sakafo atoandro. Matetika izy no mihinana eo anelanelan'ny amin'ny 9 sy sasany amin'ny misasak'alina. Ireo ampahany miasa ao amin'ny cena dia matetika kokoa, ary ny takelaka dia mora kokoa.
Ny sakafo hariva dia mety ahitana trondro vaovao na seafood na ampahany amin'ny akoho na lambia miaraka amin'ny ovy na vary. Misy oklaoma sy trondro misy salady maitso eo anilany koa.
Fomba tsotra sy haingana, izay matetika nohanina amin'ny sakafo hariva, dia arroz cubano , vary andoha vita amin'ny fotsy hoditra, voatango amin'ny saosy voatabiha sy zezika matsiro. Sakafo maitso sy legioma misy menaka no atolotra amin'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva. Misy tsirin-tsakafo maimai-po amin'ny voankazo vaovao na menaka ( lavarangan'ny vanilliana espaniola) mety hohanina ihany koa.
Matetika, fa tsy miara-misakafo any amin'ny trano fisakafoanana iray, ny vondrona namana dia mety manapa-kevitra ny hihaona ary hanao ny fifandimbiasana eo amin'ny tapakila tapasiny indrindra izy ireo alohan'ny hijerena sarimihetsika na lohatenin'ny klioba na ny fampisehoana.
Taorian'ny sakafo hariva
Espaniola dia vorondolo. Ny Espaniola karazana dia tsy matory hatramin'ny misasak'alina. Amin'ny faran'ny herinandro, ny fialantsasatra, ary mandritra ireo volana fahavaratra, tsy mahazatra ny fianakaviana Espaniola hiditra ao amin'ny 3 na 4 ora maraina. Noho izany, taorian'ny sakafo harivan'ny alin'iny, ireo Spaniards dia nanohy ny fiaraha-mientan'izy ireo tamin'ireo trano fandraisam-bahiny sy trano fandraisam-bahiny na nivoaka nankany amin'ny clubclub na kafe.
Ny fiatoana farany amin'ny làlana mankany an-trano amin'ny takariva iray mahafinaritra dia mety ho an'ny churreria na churro . Churros dia fofona malefaka izay mijery zavatra toy ny ovy nohanina, na dia tsy misy ifandraisany amin'ny ovy aza. Ny zavatra akaiky indrindra amintsika any Etazonia dia ho fritter na donuts. Ny churros tsara, nividy tamina mpivarotra an-dalamby na trano fisakafoanana an-dalamby, dia mofomamy sy miloko mofomamy.
Mba hanaraka ny sakafonao, ny sôkôla mafana dia ny fisotroana safidy. Ny sôkôla ao Espaina dia tsy misy zavatra tahaka izao izay mety ho fantatrao any Etazonia. Tsy tahaka ny sôkôla Meksikana ihany koa izy io, izay misy cinnamon sy tsiro hafa ao aminy.
Sôkôla amin'ny teny frantsay dia mafana sy matevina. Matetika dia vita avy amin'ny ronono vaovao, tsy misy "poti-tsakafo" fotsiny. Mamy sy mamy be izy io ka azonao atao tsara ny mitsangana sotro ao. Amin'ny lafiny iray, ny fahaleovantena tonga lafatra amin'ny faran'ny andro.