Ireo ronono misy menaka dia malefaka sy mavokely ary mahafinaritra izy ireo mandritra ny fialan-tsasatra mandritra ny fialantsasatra.
Izy ireo dia vita ao amin'ny fomba amam-panao cloverleaf, izay midika fa ao anaty fonosana mofinera izy ireo miaraka amin'ny baolina katsaka telo ao amin'ny kaopy mofo tsirairay. Azonao atao ihany koa ny manondraka ilay koba amin'ny baolina 12 ary manamboatra azy ireo eo amin'ny tavoahangy.
Ankoatry ny fanatsofohana tsirom-bary, ny buttermilk dia manampy amin'ny famokarana volavolan-damina mavokely satria ny asidra mamerovery ao dia mamaha ny glutens ao amin'ny lafarinina . Alao sary an-tsaina hoe mpanao mofo ao amin'ny vanim-potoana fahiny ianao teo am-piandohana dia nampidirin'ny buttermilk (izay tamin'izany no nampiasaina tamin'ny fanosehana dibera) ho an'ny sakafom-bozony satria "nahoana no tsy azo atao izany?" Ary avy eo dia hita fa ny mofomamy dia nahatonga azy ireo tsy sokatra afa-tsy ny mamy, fa malefaka ihany koa.
Androany, buttermilk dia vokatra voajanahary (toy ny yogourt) fa tsy ny vokatra vita amin'ny ronono. Raha tsy manana ianao, ary angamba misy ranomandry ary tsy afaka miditra ao amin'ny fivarotana ianao, misy fomba vitsivitsy azonao atao ny mamolavola ny diteo mba hahafahanao manamboatra izany.
Azonao ampiasaina koa ny menaka solifara vita amin'ny varimbazaha, izay vokatra tsara azo ananana sady mitazona tsara ao amin'ny latabatra mandritra ny fotoana fohy. Araho ireo torolàlana ao amin'ny fitoeran-jiro mba hanamboarana kaopy iray vita amin'ny buttermilk.
Inona no ilainao?
- 400 grama koban-koban-dite rehetra (eo ho eo amin'ny 3 1/4 kaopy)
- 1 tsp sira
- 1 lefay maina
- 1 cup buttermilk, hafanana ho 115 ° F
- 1 Tbsp tantely
- 3 raozy rongony, nopotehina, ary mihoatra noho ny fandroana ny tampony sy ny fanosotra ny pan
- 1 egy
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny menaka dia mofomamy 12 muffin.
- Amboary ny antsasak'ilay lafarinina, miaraka amin'ny sira sy ny leven ary atsofoka mandra-panangonany.
- Amboary ny dibera mafana miaraka amin'ny tantely, atody sy dibera ary voaniho mba hitovitovy. Ampio ny dite mofomamy mankany amin'ny menaka lafarinina ary atsangano mandra-pahamaika. Ampio ny lafarinina hafa ary asio izy mandra-pahatongany miaraka amin'ny masaka marefo.
- Apetaho ny koba eo amin'ny sehatry ny asa goavana ary hametahana mandritra ny 7 ka hatramin'ny 8 minitra na mandra-pahatonga ny baolina malama.
- Zarao ho 12 ny sombin-tsolika, ary farao ny ampahany tsirairay amin'ny ampahatelony, ka manana 36 ny isany miaraka. Avereno amim-pitandremana ny tsipika tsirairay amin'ny baolina. Aza manodina azy ireo mafy loatra, na mipoitra toy ny vatolampy kely ny volanao.
- Mametraha bozaka katsaka telo ao amin'ny kaopy tsirairay amin'ny kitapo mofomaminao. Amboary ny rambony amin'ny dibera voapetaka, ary aforeto eo amin'ny lamba fanasan-tsakafo ary apetraho amin'ny hafanana mandritra ny iray ora ny koveta, na mandra-pahalehibeny ny roapolo.
- Omano oven to 375 ° F. Ampiasao ny rotso miaraka amin'ny dibera misimisy kokoa ary alefao ny roapolo ho an'ny oven. Manao 20 ka hatramin'ny 25 minitra na mandra-pahamamy volom-bolamena.
More Bread Recipes:
• Mofo mofomamy iray manontolo
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 85 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodium | 340 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |