Ny tsiron-tsakafo mahatsikaikin'ny tsiranoka dia mihazakazaka amin'ilay tsiro mamy mahafinaritra an'io babaka tsara tarehy io. Nipetaka amin'ny voay matevina izy io, mampirongatra kafe na dite. Asio sombi-kisoa ary atsipazo miaraka amin'ny sakafom-boankazo ho an'ny sakafo maraina, na manompoa azy io amin'ny ampahany amin'ny fisaorana dia ny dessert .
Ao amin'ny takelaka fialan-tsasatra: Ity babka ity dia tonga lafatra ho an'i Rosh Hashana, raha mitazona lanjany ara-tandindona ho an'ny taona vaovao tsara ny poketra. Ary noho ny fianjerany ny tsiron-tsakafo sy tsaramaso, dia tsara ihany koa ho an'ny fetin'ny fijinjana an'i Sukkot .
Recipe Tips:
- Raha manana alergie ejipsiana na vegan ianao, dia afaka manamboatra koba tsy misy atody tsy misy atody. Ny koba dia kely kokoa hametahana, ary tsy ho toy ny lozam-bolo ny bakteria, fa ny babaka kosa dia mbola mamy tsara!
- Tsy azonao antoka ny tokony hatao amin'ny gidro efa-bolana. Ankoatra ny fanaovana babaka faharoa dia azonao ampiasaina izany mba hanangom-bokatra na risotto, hanamboarana azy ho fihinam-boa iray, na hanodina azy haingana amin'ny mofo na cookies. Mila fitaomam-panahy? Jereo ireo hevitra ireo .
Toetry ny koshera : Fanaovan-tsakafo na Pareve
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Dough:
- 1/2 ronono ronono na soymilk, mafana voadio
- 1 8/8 teaspoons (1/2 pake) maina misy maina
- 1 1/2 mofomamy ny lafarinina rehetra, ary 2 ka hatramin'ny 4 lany raha ilaina
- Kaopy 1 fotsy fotsy iray manontolo
- 1/4 sotro ny siramamy
- 1/4 sasan-dranomasina tsara na siramamy kosher
- 3 dipoavatra tsy misy dibera, menaka voanio na margarine tsy hodiovina
- 2 teatran-menaka tsy misy solika, toy ny kanola na ny voninkazo
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 atody lehibe (fakan-kevitra)
- Ho an'ny Famenoana:
- 3/4 kaopy voatoto voatoto (voatavo)
- 1/4 sotro feno siramamy mena
- 1/2 sespoon cinnamon
- 1/4 ganadan'ny teopy kely
- Kely fatratra kardinaly
- Meny fitetezana
- 1/3 kajiana maina
- Ho an'ny siramamy kanelina:
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1/4 kaopy misy rano
- 1 teaspoon cinnamon
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fitaovana miora misy koban-koba na menaka lehibe, ampiasao ny soymilk sy ny leven. Avelao hijoro hatramin'ny foamy, 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Ao anaty vilia iray hafa, mamoromporona ny lafarinina rehetra, lafarinina fotsy, siramamy ary sira manontolo. Ampiasao amin'ny famolavolana masira, mifangaro amin'ny sotro hazo na ny koban-koban-tsakafo amin'ny haavon'ny halavany. Ampio ny dibera, menaka voanio na margarine ary mifangaro mandra-panorenana. Ampio ranom-boasary na dipoavatra misy alika sy vanila, ary tohizo hatrany mandra-panorenana. Ampio ny atody (raha ampiasaina), ary mifangaro mandra-pahatongan'ny koba manomboka amin'ny baolina. Ampiasaina amin'ny 5 minitra eo ho eo ny koban-katsaka, na amin'ny tanana eo amin'ny menaka kely mirehitra mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, na mandra-pahavokavoka kely ny koba fa malefaka. Raha ny kobanina dia marefo, mametafeta kobamia iray fanampiny, tavoahangy kely iray isaky ny fotoana, raha tsy mbola tsy miloko loatra ny kafe. (Mariho fa raha tsy mampiasa ny atody ianao, ny koba dia mety mila kaina, ary mety tsy ilaina jereo tsara tanteraka). Raha namolavolaina ny tavanao amin'ny tanana ianao, avereno ao anaty vilia, afeno ary avelao hivoatra hatramin'ny avo roa heny, eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 1/2 ora.
- Mandritra ny fiakaran'ny tsilony, manamboara ny famafazana: Ao anaty vilia boribory iray, mamoròna ny pistézou, siramamy mena, kanelina, ginger, kardamô ary nutmeg. Mialà ary afangarao mandra-piverinao hanangona babaka.
- Mitefy 9 santimetatra amin'ny mofo salady 5 inch. Rehefa mitsangana ny koba dia atsipazo moramora. Mamoaha amin'ny loko marevaka ary atsipazo amin'ny kofehy. Atsofohy ny koba mandrapaha-tahaka ny 11 santimetatra eo amin'ny 15 santimetatra, ary ny hatevin'ny 1/8 inch. Mifarara amin'ny famonoana menaka, mamela sisintany 1-inch manodidina ny sisiny. Mipetraha miaraka amin'ny voay. Manomboka amin'ny lava-lavaka, manoritra ny kobany amin'ny fomba famolavolan'ny jelly. Atsangano amim-paharetana ny sisiny mba hamehezana. Apetraho eo anelanelan'ny rindrina ny rindrina.
- Miaraka amin'ny antsy maranitra, manapaka lavareny amin'ny alalan'ny horonan-taratasy-aza manahy raha mety ho somary bitika kely ny sasany amin'ireo famonosana vokatra - mamolavola ny babaka! Mivelatra ny antsasany amin'ny lafiny iray, mameno ny sisiny. Manomboka eo afovoany, ary mitazona ny famenoana betsaka araka izay azo atao, dia afatory amin'ny alalan'ny fametrahana ny iray amin'ny iray hafa mandra-pahatongan'ny farany. Tohizo ny sisiny mba hamehezana. Rehefa tapitra ny farany iray dia ataovy toy izany koa ny andaniny. Alefaso amim-pitandremana ny mofo, mameno ny sisiny, mankany amin'ny mofo. Raha lava kokoa noho ny menaka ny fihinanan-koditra, dia tsindrina tsimoramora ny eo anelanelan'ny tananao mba hampihenana ny mofo. Aforeto ny roapolo miaraka amin'ny lamba famonosana na plastika vita amin'ny plastika ary avelao hivoatra ao amin'ny toerana mafana, mandra-pahavitan'ny babka, ny 1 1/2 ka hatramin'ny 2 ora. Raha tianao, dia azonao atao koa ny manarona ny plastika amin'ny plastika ary milamina mandritra ny alina. Ilainao ny mitondra ny babka ho an'ny efitrano fatoriana alohan'ny famokarana.
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
- Ao anaty saosy kely dia mampifandray ny siramamy, ny rano ary ny kanelina. Mitondrà vovoka amin'ny hafanana avo lenta. Ampiheno ny hafanana sy ny hafanana, mampihetsi-po matetika, mandra-pahavitan'ny siramamy sy ny siropia. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Atsangaro ny babaka ao amin'ny fantson-kitay efa hatoriana 25 minitra. Mivarotena miaraka amin'ny siramamy 2 eo ho eo amin'ny siramamy vita amin'ny sotrokely, dia miverina ao anaty lafaoro ary manodina 15 ka hatramin'ny 20 minitra bebe kokoa, na mandra-pahatonga ny babka ho volamena sy mafy orina. Esory avy ao amin'ny lafaoro ary alefaso amin'ny rindran-damba.
- Misotroa kely amin'ny siramamy bebe kokoa, ary avelao hihena tanteraka alohan'ny hanapahana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 239 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodium | 268 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 6 g |