Sakafo kely amin'ny Espaniôla dia tsy mitovy amin'ny fampiasantsika any Amerika. Ny sakafo midadasika midadasika, antsoina hoe la comida , dia manana karazany maromaro ary matetika ahitana safidy dimy na enina isaky ny mandeha. Any an-tranon'ireo Espaniôla dia tsy mihinana "lantom-peo" amin'ny fomba mahazatra isan'andro izy ireo, fa mbola mankafy siramamy na pasta, salady, hena ary / na lasopy trondro ary dessert, toy ny voankazo ary / na cheese.
Entrantes: Appetizers
Ny fitsangatsanganana na ny fidirana amin'ny antsoina hoe Espaina, dia sakafo tsotra hanombohana ny sakafo, toy ny plate de chef, serrano serrano ham, na ny iray amin'ireo voankazo sy cheesy voangom-bolo izay malaza any Espaina. Na dia eritreretintsika aza ny tapas ho an'ireo mpangataka, dia tsy antsoina hoe entrantes ny tapas, na dia misy sakafo mitovy aza nohanina.
Pan con tomate (mofo tomaty) dia sakafo matsiro matetika atolotra any am-piandohan'ny la comida. Misy menaka mani-pofona, voahosihosy miaraka amin'ny tongolo lay sy tomato voatabiha, ary misy menaka oliva. Ny fampakarana ny tsiron-tsakafo mamy sy sira dia melon con jamon , lovia iray natao hanatsofohana tantely sy serrano ham.
Primer Plato na Primero: Fampianarana voalohany
Mety misy karazan-tsakafo maro isan-karazany, toy ny sopa de pescado y marisco (lasopy sy trondro azo avy amin'ny hazandrano), na sakafo toy ny karaoty gilasy, na artichokes voangom-boankazo, holatra, sns. Ajo (lasopy lefona) dia lovia natokan'ny mpamboly vita amin'ny mofo, hamy, ary tongolo gasy, androany, ary ny koveta tsirairay dia atambatra amin'ny atody poaka.
Ento aty amin'ny Mediterane ny latabatra misy alikaola mitatao amin'ny voatabiha voatabia voatabia, tara fisakafoanana miaraka amin'ny capers, basil, ary tongolo lay.
Pescados: Trondro
Ny dingana manaraka dia mety ho trondro na akorandriaka, toy ny clams na shrimp miaraka amin'ny saosy na vary, na trondro nohanina na baka. Ny fitiavana espaniola dia karazana seafood rehetra ary manantena fa ho tonga vaovao izy na aiza na aiza lavitra azy ireo avy any amoron-tsiraka.
Andramo amin'ny gilasy , trondro ao anaty saosy, na pescado frito con salsa de cebolla , sakafom-borona tsotra amin'ny saosy sòsa. Mampifandanja tsara ny bakalao miteraka bakoly -kodfish miaraka amin'ny saosy voatabia. Azonao atao ny mametraka ny fananana tiany indrindra paella de marisco , paella matsiro tsara tarehy.
Carnes: Sakafo
Mety misy karazan-tsakafo isan-karazany toy ny vy ( filetes) , filet mignon ( solomillo) , steak ( entrecot) , lambia ( cordero asado) , lolo de cerdo ( lomo de cerdo) , na kisoa kely kisoa ( cochillo asado ) . Any amin'ny trano fisakafoanana avo lenta, dia mety ho hitanao ny vorona toy ny papelika ( codorniz) na partrid ( perdiz) ao amin'ny sakafo.
Amin'ny volana ririnina, dia mahazatra ny manolotra fantsom-pihetsika mampionona na totozy, toy ny fabada Asturiana , voankazo sy sausage casserole avy any avaratr'i Espaina, na caldereta de cordero , lambam-pandriana. Cocido Madrileno dia totoaly antsoina hoe Madrid, izay niaviany ary misy ampahany maro amin'ny kisoa, ny henan'omby, ny akoho, ny sira, ny ganza garbanzo, ny legioma ary ny pasta. Ny fomba tsotra entina hanandramana dia ny estofado de conejo , ny ranom-boaloboka ao anaty saosy tazo.
Posté: Dessert
Mety sarotra ny hieritreritra ny tsindrin-tsakafo aorian'io sakafo io, fa rehefa mandinika ireo safidy mety hitranga dia te-hanao efitrano ianao!
Amin'ny ankapobeny, dia omena voankazo vaovao ianao, toy ny peaches amin'ny divay mena , flan (mofomamy miaraka amin'ny saosy karamamo), karazana gilaola maromaro, na glacier amin'ny ankapobeny. Amin'izay fotoana izay koa, ny kafe espresso dia homena koa.