Hazo Casserole Stew (Caldereta de Cordero) Recipe

Na dia antsoina amin'ny fomba ofisialy aza i Caldereta de Cordero, dia mampahatsiahy antsika bebe kokoa ny tohodrano misy menaka manitra be miaraka amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny legioma sasany. Ny fampifangaroana ny tsiron-tsakafo dia mampahatsiahy antsika ny lasa pastin'i Espaina. Omano amin'ny lava-drano mangatsiaka io sokatra famonoana bibikely io ary manompoa azy amin'ny ovy. Azo antoka ny hafanana anao!

Inona no ilainao?

• 2 lambà zanak'ondry
• 1 tongolo lay
• 2 voatabia (voatapaka ho 6-8 isaky ny tsirairay)
• 1 dipoavatra mipoaka
• 1 karôta (nokapaina kely)
• 1 dipaina (voatoto kely)
• 1 sprigs of persily
• 1 bay leaf (Laurel)
• Salt to taste
• 1 diloilo menaka oliva Espaniola
• Ho an'ny saosy:
• 5 peppercorns
• Sakafo avy amin'ny ronono meday 1
• 2 jirofo
• 1 papiamento lepika mamy

Ahoana no fanaovana azy?

1. Tazo voatabia, dipoavatra, karôta, tongolo sy parsley.
2. Hetezo ny lamban-tongotra na dia kely aza, ary alaivo ao anaty vilany lehibe iray misy menaka hafanana. Ampio rano ampy fotsiny ny fonony. Mitondrà vovoka mandritra ny 5 minitra. Skim maina, sns ... eo an-tampon'ny rano.
3. Atsaharo ny tongolo lay ao anaty akanjo ary esory daholo ny jirofo. Ampio ny tongolo lay, voatabiha, dipoavatra, carrot, tongolo, parsley ary ravina ho an'ny vilany. Hanampy menaka oliva sy sifotra sira. Mitraka mandritra ny 50 minitra, na mandra-pahatongan'ny hena.

1. Alohan'ny hanomanana ny zanak'ondry, dia apetraho ao anaty feta ny sira rehetra. Ahosoy ary ampiasaina miaraka amin'ny pestle. Manampy eo amin'ny kaopy misy zanak'ondry kely eo amin'ny vilany ary misy mifangaro ao anaty laona.
2. Ampiasao ny sakafom-boankazo ho an'ny zanak'ondry ary hikaroka mandritra ny 5 minitra fanampiny ary avy eo dia manompa ao anaty vilia lehibe miaraka amin'ny ovy na riavy fotsy.

• Kay-Fried Potatoes - Patatas Fritas

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria	882
Total Fat	49 g
Fatin'ny sira	20 g
Fatina tsy manasitrana	21 g
kolesterola	212 mg
Sodium	490 mg
gliosida	45 g
Fiovan'ny diabeta	6 g
proteinina	64 g

(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.