Shrimp Jambalaya

by Diana Rattray

Ity shrimp mora sy jambalaya ity dia feno tsiro. Ny voankazo mamy, ny voany ary ny voatabia dia manao izany sakafo izany ho fahatsiarovana. Manampia mofo vaovao avy any Nouvelle-Orléans sy serfa tsotra iray mba hanamboarana sakafo mahasalama ity sakafo ity.

Inona no ilainao?

1 kaopy mavo fotsy maina
2 medium
Sakamalao vita amin'ny tongolo gny volamena
1 kaopy mainty maitso maitso
3/4 kaopy totozy simenitra
4 sasan-
3
latabatra vaovao
parsley minced
6 sm nifangalatra hamono amin'ny 3/8-in cubes
1 lg bay leaf; Rava
1/2
sotrokely
ravina ravina
1/4 sesin-dite cayenne dipoavatra
1 sotro rongony sira (na tsiro)
1 ny voatabia (1 lb, 14-oz)
1 can sauce tomato (8 oz)
1 3/4 kaopy rano mangatsiaka
1 kaopy boribory boribory boribory 3/4
1 1/2 lb mainty maitso, mena, manga, mavo

Ahoana no fanaovana azy?

1. Mametraka kitay holatra na menaka lehibe - tsy vy - mihoatra ny hafanana mafana.

2. Mamono ny tongolobe, ny tongolo lay, ny menaka voatoto sy ny seleria ao anaty ranon-tsavoka mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra mandra-pahafatiny sy volamena. Ampio ny parsley, ny kibao, ny ravin-javamaniry, ny teema & cayenne dipoavatra.

3. Mamindra, mandefitra matetika, 5 ka hatramin'ny 6 minitra. Ampio ny sira, voatabia sy ny siny, sotrom-bary ary rano.

4. Simmer, tsy navoaka, nandritra ny 5 minitra, nahavaky tsimokom-borona lehibe.

Ampifanaraho amin'ny hafanana ny burner mba hahatonga ilay fitotoam-bolo mangatsiatsiaka.

5. Mandrosoa amin'ny vary, tavoahangy ny vilany ary andrahoy ny vary mandritra ny 40 minitra. Ampio ny kiraro, manaparitaka moramora amin'ny famaranana azy ireny.

6. Avelao ny vilany ary alao haingana mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra, ambara-pokony ny akorany, efa vita ny vary, ary efa saika ny ranon-drivotra rehetra no natsangana.

7. Mofomamy ny jambalaya ary ampio ny dite cayenne sy sira, raha ilaina.

Nozarain'i Doc Donald