01 of 14
Takelaka iombonana ampiasaina hanina
Sakafo, holatra holandey, sauciers, boisin-dabozia, boaty mofomamy, kofehy ... Inona daholo ireo? Ireto misy sary sy famaritana sasantsasany hanampy anao hanapa-kevitra ny amin'ny fampiasana azy.
02 of 14
Saucepan
Diana Rattray Tonga amin'ny endriny sy ny endriny ny sakadia. Manana sisin-dalana izy ireo ary ampiasaina amin'ny fisakafoanana sy fisakafoanana. Ny sotrokely lehibe kokoa dia mety manana ny paikady lava lava sy ny "mpanampy mpanitsy" ankapobeny amin'ny lafiny, raha ny sòs lehibe lehibe kosa dia manana fehezam-boninkazo eo amin'ny lafiny tsirairay mba hanainga.
03 of 14
Saucier
Diana Rattray Ny loaka no tsara indrindra ho an'ny sokatra. Ny ambany ambany dia mahatonga fihenam-bidy haingana ary ny lafiny boribory dia tena tsara ho an'ny mampihetsi-po sy mikisaka.
04 of 14
Double Boiler
Diana Rattray Misy tsiranoka indroa dia misy kitapo roa miaraka amin'ny palmie, fonosana ivelany izay mihazona ny rano sy fonosana anatiny izay mihinana ilay sakafo ho voadio. Ny vatany anatiny dia miditra ao anaty fonosana ivelany, fa tsy tokony hikasika ny rano manasitrana na ny rano.
Ny fomba famokarana rano dia manome fialofana avy amin'ny hafanana mivantana ary mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny saus, sôkôla, na fampiharana hafa mila mangatsiaka mora kokoa.
05 of 14
Fry Pan na Skillet
Diana Rattray Ny mofomamy mafana iray - fantatra amin'ny hoe sôkôlà - dia manana tandrify fanamafisana sy teboka miolikolika.
06 of 14
Sakafo Bakoly na Casserole
Diana Rattray Ny lovia vita amin'ny mofo dia tonga amin'ny endriny sy ny habe rehetra, ny sasany miaraka amin'ny fonony ary ny sasany tsy misy. Izany dia lovia fanasan-drongony.
Ny lovia vita amin'ny menaka dia ampiasaina mba hanamboatra ny sakafo maina sy ny vilany ary ny tsindrin-tsakafo maro.
Raha tsy manana sakafo matsiro na tara fitotoan-tsakafo ho an'ny recipe ianao, dia azo ampiasaina ny kitay na holatra fanamainana vita amin'ny holandezy.
Azonao atao koa ny tianao
07 of 14
Slow Cookers
Diana Rattray Fanamboarana kakazo mahasoa sy mahasoa. Ny cookie miadana dia safidy tsara ho an'ny mora miadana, ary azo ampiasaina amin'ny sakafo hafa.
Ny cooker miadana dia mahandro matetika raha toa ka mahatratra 200 ° F hatramin'ny 300 ° F, ary tonga amin'ny loko samihafa. Ny sasany dia mpihazakazaka maromaro miaraka amin'ny mari-pahaizana be loatra. Betsaka no nanangana tamba-potoana ary "tsy miova".
Jereo ihany koa:
08 of 14
Dutch Oven
Diana Rattray Ny holatra holandezy dia matetika vita amin'ny vy, ary ampiasaina amin'ny asa fikarakarana sakafo ao an-dakozia sy ao anaty lafaoro, ary ny sasany dia natao manokana ho an'ny afo.
Ny holatra holandey dia tena tsara tokoa ho an'ny sakafo mahari-po, toy ny fihinanan-koditra na ronono, lasopy sy potsy, ary casseroles, saingy afaka mahandro ny zavatra rehetra izay azo amidy ao anaty lafaoro mahazatra.
Ny holatra holandeana ho an'ny kamboty dia natao amin'ny tongotra ary matetika ny fametahana ny famotsoran-keloka. Ny loha dia somary mihodina ary ny kofehy avy eo amin'ny afo dia mety hapetaka etsy ambony sy eo ambonin'ny otely holandey.
Sakafo sasantsasany ho an'ny fôsinana holandey
09 of 14
Sakam-boninkazo vita amin'ny mofo, kodiarana sy zoro
Diana Rattray Ny kitapo mofomamy dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo mamy na mahandro. Avy amin'ny lasagna sy ny roosta ho an'ny cobblers, mena ary mofo.
Naseho ny fonosam-paty 9-inch sy 8-inch ary 9 x 13-inch ny taokantony.
10 of 14
Hazo mofomamy sy hodi-janak'ondry
Diana Rattray Volom-borona vita amin'ny jelly dia rakotra vita amin'ny pentina misy 1 inch. Amin'ny ankapobeny dia 15 1/2 x 10 1/2 santimetatra na 18 x 12 santimetatra. Ny 18 x 12 dia antsoina koa hoe panesim-boasary.
Ny fonosana dia ampiasaina amin'ny fanaovana tsindrin-tsakafo ampiasaina ho an'ny jelly rolls, ary tsara ihany koa ho an'ny fofom-bika, legioma mofomamy, elatra elatra koba, ary sakafo hafa izay mila rakotra matevina lehibe. Mametraka tavoahangy na tavoahangin-tsolosaina amin'ny volon'ilay jiolahy mba hisamborana.
Ny fantson-java-bozaka lehibe dia tsara indrindra raha mitazona kitapo mba handraisanao ranomamy vita amin'ny mofomamy , na hametaka azy amin'ny foitra hanamboarana baolina .
Recipes
11 of 14
Sauté Pans
Diana Rattray Ny sauté pan dia tandindona mitovy amin'ny saka, fa misy ny sisiny havanana fa tsy ny sisin'ny elatra eo amin'ilay sifotra. Ireo sisin-dàlana mahazatra dia manome azy toerana lehibe kokoa ho an'ny mahazatra ary avy eo ny sôsialy mitovy, ka mahatonga azy io ho safidy tsara amin'ny fisarihana, fisakafoanana, ary fampihenana sotro sy siramamy.
Ny sauté pan dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo rehetra mitaky sira. Tonga amin'ny sehatra maro samihafa izy ireo ary matetika amidy amin'ny fahaiza-manao (4-qt, 3-qt, sns) ary koa ny manodidina.
12 of 14
Tavoahangy plastika sy pans
Diana Rattray Ny takelaka sy ny pans dia misy karazany maro isan-karazany, avy amin'ny lovia lalina ary tafiditra amin'ny 9-inch. Takelaka tsara tarehy vita sokitra vita amin'ny tapa-mofo dia lazaina fa tsara kokoa na dia mampamirapiratra.
Ho an'ny kôdin-tsiry ambany ao anaty lavaka fisaka na plastika maitso dia atsangano ny koba mandrapahafatesana eo amin'ny 12 santimetatra eo ho eo, na eo amin'ny 3 santimetatra lehibe kokoa noho ny diam-penin'ny platety.
Rehefa tapitra ny roapolo, aforeto moramora amin'ny antsasany na amin'ny vice izany. Apetraho eo amin'ny takelaka fiaramanidina izy ary mialà. Mandrosoa miditra ao anaty takelaka tsy mitsahatra, mamela ampiana farafahakeliny 1 inch. Manorata sisan-tsiran-dratsy. Ho an'ny tavoahangy tokotokony iray, sodina na afokasoka ny sisiny dia fenoy ary mandehana miaraka amin'ny recipe.
Ho an'ny tsangambatom-bokatra roa, ampio ny fofona ho eny ambany. Fonony miaraka amin'ny pany. Ampiasao ny sisin-damba farany ambany amin'ny sisin'ny vatany ambany, avy eo ny tombo-kase sy ny sodina na manamboatra ny sisiny. Afangaro ny entana mba ahafahanao mamoaka rano. Alefaso araka ny torolàlana momba ny recipes.
13 of 14
Manaova fanatanjahan-tena sy pansy
Diana Rattray Ny fanenan-koditra vita amin'ny vy sy ny kitapo dia fitaovana tsara indrindra noho ny fahaizany mitondra hafanana, saingy tokony hialana ny sakafo sasany. Satria metaly "metaly" ny vy, mety hanova ny tsiron-tsakafony sy ny loko mihinana asidia toy ny voatabiha sy vinaingitra na sotro.
Ireo zana-trondro efa antitra sy tsara kokoa dia kely dia kely kokoa noho ny fanaka vaovao.
Ampiasao ny vy fanosehana sy ny fanosihosena, ny mofomamy ary ny mofo hafa. Izy ireo ihany koa dia tonga lafatra amin'ny tongotra sy ny sakafom-bolo efa ela. Azo ampiasaina miaraka amin'ny sakafo asidra kokoa ny vy fanamainana vita amin'ny enamelina.
Jereo ihany koa
Faniriana, fikarakarana sy fampiasana fitaovana vy
Recipes
Mampiakatra ny voankazo malotom-boankazo miaraka amin'ny Apple Cider Glaze
14 of 14
Stockpot
Diana Rattray Ny tahirin-tsakafo no tsara indrindra ho an'ny tranon-tsolika na tahiry, na lasopy stovetop na entana amin'ny vola be. Safidy tsara koa izany ho an'ny lobsterhy na siramamy hafa.
Ny tahirin-tsolika dia mety vita amin'ny vy, alimine, na metaly hafa. Ny penina sasany dia mety manana takaitra vita amin'ny metaly metaly. Raha mampiasa cooktop induction na range ianao, dia jereo raha azo antoka fa ny fonony dia hiasa amin'ny fampidirana.
Recipes