Na Rotisserie na Tsy, Grilling dia midika hoe Torkia Lehibe
Ny fantsom-panotaniana dia hanala latabatra . Ny giro dia hanatsatso azy amin'ny tsirony sy ny toetrany. Raha vantany vao nesorinao ny kitapom-batanao avy ao anaty lafaoro ary apetraho amin'ny kirinao, dia tsy hiverina intsony ianao. Na mametraka koveta vita amin'ny vilany na milomano amin'ny rotisserie , dia hampisy tsirony mahafinaritra sy mamy ny giro ary hamadika ny hoditra ho rakotra marevaka mahatsikaiky ho an'ny hena manitra sy malefaka.
Ny fototra iorenan'ny Grilling any Torkia
Misy zavatra roa tokony ho fantatrao momba ny fomba famokarana kisendrasendra .
Voalohany indrindra dia maro ireo toe-javatra izay mety hisy fiantraikany amin'ny fomba hipoitra ny toetranao. Hatramin'io ianao handrina indraindray amin'ny afo ambany dia hihetsika ny toetrandro. Izany indrindra no tena marina amin'ny volana amam-bolana na ririnina. Ny toetry ny toetr'andro manan-danja indrindra hijerena dia ny rivotra. Ny rivotra dia mafana ny hafanana avy amin'ny fitaovana fikarakarana sakafo, ka tandremo akaiky izany.
Na dia hampiasa saribao na gazy aza ianao dia mampiova zavatra. Ho mora kokoa ny gazy. Noho izany, arakaraky ny zavatra anananao, na izay tianao, dia miomàna hiova ho an'ireo dikan-teny. Ilainao ny afo indraindray izay mitazona hafanana maharitra eo amin'ny 300 degre F / 150 degrees C hatramin'ny 350 degre F / 175 degre C. Raha toa ka tsy miara-miasa ny toetr'andro, dia manoro hevitra mafy aho ny gazy. Azonao atao ny manjary mora kokoa ny hafanana.
Ny grenady, na asa amin'ny entona na entona amin'ny alàlan'ny rivotra manosika ny sakafo mba hanamboarana azy ireo. Azonao haingana io vorona io.
Mila miomana amin'izany ianao ary mandray anjara mavitrika amin'ny fihazonana ny hamandoana ao amin'ny vorona anao. Ny tanjonao tsara indrindra dia ny mamolavola , manisy sy manamboatra ny vorona anao mba hihazonana azy ho maina sy malefaka.
Izay ilainao
Voalohany dia mila turkey ianao. Tsara ny miala amin'ny zavatra mihoatra ny 15 kilao. Misy lavaka 12 isa.
Ny vorona iray lehibe loatra dia mety handoro ny ivelany, alohan'ny hidirana ao anatiny. Manoro ihany koa aho fa mampiasa siramamy . Izany dia hanampy amin'ny fihazonana ny nono sy ny hoditry ny hoditra. Azonao atao koa ny mampiasa ny iray amin'ireto fantson-tavoahangin-doko V ireto mba hitazonana ny ranomandry tsy hivezivezy loatra. Tokony ho mafy orina ity fitaovana ity satria tsy hanana takaitra mafy hipetrahana izy. Manoro soso-kevitra ho an'ny thermometer ihany koa aho mba hanaraha-maso ny hafanana rehefa manokatra ny giro. Ho tianao ihany koa ny loharanom-pifamoivoizana, mba haka kitapom-batsy ho an'ny gilasy na kitapo ho an'ny gilasy. Manandrana hazo fihinam-boa toy ny serizy na poma. Azonao atao koa ny mampiasa oak na hickory. Ary koa, ary angamba ny tena manan-danja dia mila thermometer hena azo atokisana. Ohatra tsara ho an'ny fast or instance ready.
Ny tena manan-danja dia mila gazy be loatra. Raha mampiasa jiro gasikara ianao dia tena mila tanka feno sy feno. Hevitra tsara fotsiny izany, saingy rehefa mikasa sakafo lehibe ianao dia tsy te-hametraka ora iray raha toa ka manandrana sy mahazo tanka-jaza ianao. Raha mampiasa saribao ianao, ataovy azo antoka fa manana zavatra maro ianao ary manana fomba fijerena vainafo fanampiny ho an'ny afo ivelan'ny giro. Tena ilaina ny fiotazam-boasary iray raha mampiasa vatokely ianao.
Mila fotoana koa ianao. Hatramin'ny hamafanao ny ranomandry anao amin'ny manodidina ny hafanana mitovy amin'ny fatanao dia mila ny fotoana mitovy mba hahazoana ny turkey anao. Tsarovy fa ny fitomaniana dia tsy araka ny tokony ho izy toy ny fanasan-davenona fa ny fotoana dia miovaova. Ataovy azo antoka fa afaka manitsy izany ianao. Tadidio raha tsy miara-miasa ny toetr'andro na manomboka tsy tapitra ny fotoana ahafahanao manosika ilay turkey amin'ny oven ary hamaranana azy.
Mamono an'i Torkia mitohy
Dingana iray: Manomana ilay turkey. Midika izany fa manala ny zava-drehetra ao an-damosin'ny vatana, maka ireo fitaovana plastika malaza, ary manome azy tsara amin'ny rano mangatsiaka. Mafana ny maina ary aza manelingelina amin'ny famenoana ny vorona. Ny fikolokoloana dia hampihena ny fihinanana ny feny izay tianao hikarakarana bebe kokoa noho ny an'ny vorona ihany.
Dingana faharoa: Fotoana na siramamy ny turkey araka izay tiana. Tadidio raha mampiasa siramamy iray ianao mba hisintona sira avy eo amin'ilay vorona alohan'ny hiterahanao azy. Rehefa tonga ny fotoana hanomanana ny giro. Tsarovy fa hampihetsiketsika vorona lehibe ianao. Tsara angamba ny mitondra ilay ranomandry mankany amin'ny giro, alohan'ny hamelanao azy hijery ny fisavana sy ny fiterahana. Tena ilaina izany raha mampiasa saribao ianao. Miaraka amin'ny saribao, ianao dia te-hahazo antoka fa manamboatra ny afo eo amin'ny toerana mety ianao. Raha toa ka akaiky loatra ilay vorona dia afaka mahandro haingana ny lafiny iray. Haniry lavenona eo ambanin'ny latabatra ianao mba hisorohana ny fofom-bolo sy ny hitazomana ny drippings. Ampio rano ao anatin'io fantsona io matetika ny fihazonana tontolo milamina ao anaty ranom-boankazo ary hitazona ny drippings amin'ny fandoroana. Afaka manamboatra siramamy avy amin'ny ranomafana ianao.
Dingana telo: Raha toa ka voafintina ianao amin'ny famokarana mangatsiatsiaka dia ho mora mora ny famokarana rotisserie anao. Mila mijery akaiky ny vorona fotsiny ianao mba hahazoana antoka fa tsy hodorana ilay hoditra ary midona ao anaty vorona ilay hafanana. Raha tsy mampiasa rotisserie ianao ary eo amina gazy misy gazy dia mametraka ny ranomandry, teteza-tetezana eo amin'ny ravin'oliva mafana na ratra. Raha mamela anao ny hafanana eo amin'ny andaniny roa amin'ny turkey ianao dia avelao hisy faritra fanamainana ary mila manahy fotsiny ianao momba ny famadihana ilay turkey mandritra ny adiny iray.
Raha mampiasa jiro saribao ianao dia tadiavinao ny kofehy ao amin'ny peratra manodidina ny turkey na misy boribory eo amin'ny andaniny. Te hitera-pahavoazana ianao fa ny lafiny iray dia tsy mahandro haingana noho ny iray hafa. Na inona na inona ilay fikorotanana dia miezaha hitazona ilay kodiarana manalavitra ny sisin'ny sehatry ny mahandro mba hahafahan'ny hafanana mamakivaky izany.
Dingana efatra: Ny mari-panafana famokarana lasibatra dia manodidina ny 325 degrees F. Raha toa ianao ka manana thermometer oven ao amin'ny fantsom-pitombenana, alatsaho eo akaikin'ny vorona izany satria io no faritra tena tianao indrindra. Raha mampiasa jiro gasikara ianao, dia ataovy ny fanitsiana ilaina amin'ny fanamafisam-peo mba hamelezana ny mari-pifidianana. Raha mampiasa saribao ianao dia te-hitazona ny hafanana eo amin'ny faritra voatokana ho azy.
Manampia voady voady fanampiny raha ilaina.
Dingana dimy: Avereno ilay vorona rehefa ilaina izany. Miankina amin'ny fandaharam-potoanananao no ilainao hikorisa na hikapoka ny vorona mandritra ny fotoam-pisakafoanana. Raha manana jiro gasikana roa ianao dia mila manodina ilay vorona rehefa afaka 30 minitra, mandosira ary mihodina 30 minitra aorian'io ary miolakolaka 30 minitra hafa. Izany dia mihazona ilay faritra mafana indrindra amin'ny fanala amin'ny fandoroana ny ampahany amin'ny vorona. Tokony hanohy io dihy io mandra-pahavitan'ny turkey. Raha toa ianao ka natsangana mba hafana manodidina ny turkey na amin'ny lafiny roa aminy, dia mila mandondòna ianao rehefa afaka adiny iray. Mazava ho azy fa miankina tanteraka amin'ny fihenan'ny haitao ny hoditra. Tsy tianao ny mahandro haingana noho ny ao anatiny. Mampiasà thermometer hena mba hanaraha-maso ny hafanana anatiny . Raha mihamangatsiaka ny hoditra mialohan'ny hidiran'ny ao anatiny dia avo loatra ny fahandroan-tsakafoo .
Dingana enina: Aorian'ny 2 ora eo ho eo dia te-hanomboka hitsapa ny hafanana ianao. Ny mari-kitsim-pifanaranao dia 165 degre F. Izany dia mila ny ampahany mangatsiaka indrindra amin'ny turkey satria mila ny sombin-tsakafo kely aty na ambonin'io mari-pana io. Mijoroa amin'ny toerana maromaro, fa manàna faharetana. Ny hafanana anatiny dia tokony hipoitra eo amin'ny 10 degre eo amin'ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra ka tsy manomboka manongotra ny vorona feno lavaka.
Dingana farany: Esory ny ranomandry avy ao amin'ny giro ary avelao hijanona 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny fanaovana sary . Ny fe-potoam-piasana dia mamela ny sira hiverina hiverina any amin'ny hena.