Ny poti-kisoa dia safidy tsara ho an'ny sakafo mahafa-po sy mahazatra isan'andro. Afaka karakaina amin'ny fomba isan-karazany izy ireo, ary manambady tsara miaraka amin'ny fitaovana maro samihafa.
Ity tsako-mofo ity dia misy voatabia, tongolo, tongolobe, ary thyme. Izany dia singa fototra mampiavaka ny kisoa tsara. Ny sakafo dia tian-kojakojam-bola, mba hanangonana.
Maro ireo karazana azonao ampiasaina amin'ny fanangonana ny henan'omby. Misy voankazo sy zava-manitra hafa ankoatra ny henan-kisoa sy voatabiha dia ny ravinkazo, ny tioma, ny rosemary, ny fennel, ny diera, ny siny, ary ny parsley. Aza misalasala manasa rosemary ho an'ny tohy na manova ny tsirony mifanaraka amin'ny tsironao. Basil sy oregano no hanome ny lovia Italiana, raha ny fanasan-janaka kosa no hanome azy ny arina Louisiana. Ny vovobonin'ny chili sasany dia mahatonga azy ho lovia Tex-Mex. Ampiasao ny mombamomba anao manokana.
Eritrereto ny fisotroana 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy misy ny akoho amin'ny divay mainty fotsy noho ny tsirony. Raha manana vintana ianao fa manana tontolon'ny zoma-voatabia voatokana dia azonao atao ny manolo ny voatabia voatabia miaraka amin'ny kaopy 2 voatabia voatabia.
Ny sakafo dia mangataka kofehy mena, fa aza misalasala mampiasa karazana kisoa hafa. Raha ampiasaina ny akorandriaka na akorany, dia hampitombo ny fotoana mandritra ny 1 ora, na mandra-pahafatiny.
Azo atao ny manidina mora foana. Ho an'ny 2 ka hatramin'ny 3, tapaho ny antsasa-manila rehetra amin'ny antsasany.
Inona no ilainao?
- 2 tepoka
- menaka oliva virjiny fanampiny
- 6 koban-koditra goavam-be (taolana tapaka, aforitra eo afovoany, manodidina ny 1 inch ny hateviny)
- 1 onion maina
- 2 tongolo gilao, voatoto
- 2 (14,5-ounce) balsa voatabia voatabia
- 1 1/4 kaopy akoho hoditra
- 1 tepoka kiôma
- Sira sy doka Kosher, hanandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka amin'ny siny lehibe na sauté panandrana ny hafanana matevina avo, manala ny kisoa vita amin'ny sisiny roa. Atsaharo ny matavy loatra. Esory ny koban-kisoa ary esory.
- Afatory ny tongolo ary tapaho amin'ny antsasaky ny halavany. Atsipazo eny an-tsefine kely ny halavany.
- Ampio ny tongolobe voatsikera ary manodina ny hafanana amin'ny ambany. Tohizo ny hanina mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, na mandra-paniriana.
- Ampio ny kitapo vita amin'ny kisoa miaraka amin'ny sisa tavela; mampihena ny hafanana ho ambany. Esory 30 minitra eo ho eo ny savony, ary mandra-panafatra 145 F. fara fahakeliny.
- Manompoa ny kobam-kisoa miaraka amin'ny saosy voatabia amin'ny varimbazaha mofomamy mofomamy na amin'ny ovy.
About Pork Chops
Misy karazana siramamy sotroina maro samihafa mba hisafidianana sy fomba fiasa isan-karazany ho an'ny tsirairay. Ny akorandriaka, akanjo lava, ary ny akanjo tsy misy fotony dia tsara indrindra rehefa vita ho an'ny mari-pana ao amin'ny 145 F hatramin'ny 160 F. Ny overcooking dia afaka manamaivana ny hena ary mampahatezitra azy. Ny mofomamy sy ny lobolobola dia mandray soa avy amin'ny hafanana mangatsiaka. Ny akanjo sy ny akorany hoditra dia tonga lafatra noho ny hatsikana sy ny sakafo mahavelona.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 180 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 22 mg |
| Sodium | 231 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 11 g |