Ity tsiro Thai Cake ity dia mamorona tsiro marevaka matevina eo amin'ny ravin-kisoa. Raha afaka mahita ravin-kafir kaffir ao amin'ny fivarotanao Aziatika ianao, ampio izy ireo fa tsy limezatra - io no singa manan-danja izay mampihira ireo mofo ireo! Ny Panko (mofo mofo japoney) dia mora hita amin'ireto andro ireto any amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana, na azonao atao ny mamorona gluten-free tsy misy tsiro amin'ny rice crackers. Raha tianao ny mialokaloka amin'ny sakafo sy ny sakafo fihinanan-kena, aoka ho azo antoka fa hanome azy ity fitsirihana ity!
Inona no ilainao?
- 8 oz./240 g. crabmeat (voaloboka, voankazo na voankazo)
- 3 lohataona (mainty), tongolo maina
- 3 ravinkazo kafiraka, (miloko matevina amin'ny antsantsa (miala amin'ny loha), na karazana lime 1)
- 1 chili (mena maitso mena, na 1/2 tsp. Chili maina voatoto)
- 1 tbsp. lime (nasiana siramamy vaovao)
- 1 tbsp.
- sokatra trondro
- 1 tbsp.
- oyster sauce
- 2 hatramin'ny 3 atody
- 2 tsp. Mayonnaise (tsy tony Thai, fa manampy amin'ny fikarakarana ireo voankazo maina, azo atao)
- 1 3/4 kaopy panko (mofo, mizara, na mahita ny endriky ny solika ho an'ny solon'anarana maimaim-poana)
- 1/2 tsp. siramamy (tongolo 1/4 s.)
- 1 diloilo menaka (ho an'ny fofony)
- Garnish: Thai Sweet
- Chili saosy (ho an'ny fanompoana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifangaro kiran-trondro, tongolo gasy, ranom-boasary lavalava (na zest), chili, sira lava, saosy trondro, sauce oyster, zezika 1, mayonnaise (raha mampiasa) ary 3/4 kaopy panko miaraka amin'ny processeur. Fomba entina mampifangaro zavatra.
- Ampidiro eo amin'ny 1/4 ny tara-panko bebe kokoa sy ny fizotrany fohifohy na hampisehoana mba hampifandimbiasana. Tianareo ny hafanana ho ampy tsara hanamboarana mofo, nefa tsy mamon-drosy izany fa mianjera. Ampio panko bebe kokoa mandra-panafody mora eny an-tananao.
- Mifangaro ao anaty mofo (mamerimberina azy roa na 3 metatra eo ho eo). Mametraha takelaka madio.
- Ao amin'ny tsiranoka miavaka iray, manapaha 1 lehibe na 2 atody kely ary fofona kely. Misaotra ny kaopy 3/4 ny panko ao anaty vilia iray ary ampio ny tongolo sira, mampihetsi-jaza.
- Atsofohy ao anaty atody aloha ny mofo crab ary avy eo dia mihodinkodina ao amin'ny fonosana panko mba handrakotra. Miorena amin'ny toerana madio.
- Omeo menaka ao anaty vilany kely iray na fantsom-bozaka mafana amin'ny hafanana midadasika (ny solika dia tokony ho 1-inch lalina). Mafana 1 minitra na lava. Mba hitsapana raha mafana loatra ny solika, latsaka anaty panko vitsy kely - raha manomboka mipetaka avy hatrany izy ireo dia vonona ny menaka. Apetraho ao anaty menaka mafana tsara ny mofo crab. Ampitaho moramora ny hafanana mba hisorohana ny hafanana sy ny hafanana. Ny kobam-bary dia miloko 1 ka hatramin'ny 2 minitra eo ho eo, na mandra-pahamamarina volamena.
- Manompoa miaraka amin'ny sauce Thai chili mamy . Azonao atao ihany koa ny manompo miaraka amin'ny pokontanin'ny mayonaise miaraka amin'ny saosy sotro-divay mahafinaritra - makà kely kely amin'ny sombin-kiran'ny kibonao atsy ho atsy noho ny fofom-piraisana mahafinaritra.
Mba hahazoana maimaim-poana ireo kobam-bovoka ireo, dia amboary ny sombiny "panko". Ampiasao ihany ny sombin-tsakafo misy ravina tsotra na sesame, izay misy tsiranoka telo ao anaty processeur iray ary mifangaro mandra-pahafatiny.