Ny fanosihosena holatra dia manome azy ireo teboka manify sy manala alika
Ny holatra sinoa voasesika (antsoina koa hoe holatra mainty na holatra shiitake maina ) dia manana tsirom- bary mahery vaika izay mampitombo ny tsiron-tsakafo sy ny sakafom-bovon-tsakafo ary ny lobolobo. Na izany aza, ny holatra maina dia tsy maintsy averina indray. Marina izany na dia mikasa ny hampiasa ireo holatra maina ao anaty lasopy iray na sira. Ankoatra ny fanolorana azy ireo ho toy ny tebiteby, ny fanosotra ireo holatra maina dia manampy amin'ny fanesorana ny vovoka rehetra.
Dingana tsotra ho an'ny fanangonam-bokatra Sinoa maina
- Esory amin'ny rano mangatsiaka ny holatra shiitake maina, izay manala ny vovoka.
- Apetraho ao anaty vilia misy ranom-pahamendrehana ny holatra maina. (Fanamarihana: Azo atao angamba ny mametraka takelaka kely, rindrina avy amin'ny vilany iray, na zavatra hafa na zavatra hafa eo an-tampon'ilay vilia mba hitazonana ny holatra).
- Atero ireo holatra maina ranom-boankazo ao anaty rano mafana mandritra ny 20-30 minitra na mandra-pahamendrehana. Ny vanin-tsakafo tena izy dia miankina amin'ny elanelan'ny kapa. Ny hafanan'ny rano mafana dia tokony ho ny hafanana toy ny rano fandroana.
Raha maika haingana ianao, dia alao ny holatra maina mandritra ny 15-30 minitra, saingy tsy voatery hanosotra holatra maina ianao ao anaty rano mafana mba hanavaozana. Satria ny rano mafana dia manimba ny tsiron'ireo holatra shiitake maina. Rehefa avy nafana fo tamin'ny rano mangatsiaka ianao dia hahita ireo holatra shiitake maina fa tsy toy ny aromatika araka ny tokony ho izy.
Ny rano mangatsiaka no tena fomba tsara indrindra hanasarahana ireo holatra shiitake maina satria mitazona ny tsiron-tsakafo sy ny fofona isan-karazany izy, nefa mampiasa rano mangatsiaka raha toa ianao ka main'ny rano mangatsiaka sy mangatsiaka raha toa ka very maina ianao.
Ny holatra sasany dia mety adiny 1-2 ora hanasitranana, fa amin'ny ankapobeny dia tokony halaina 20-40 minitra izy mba hamerenana ireo holatra shiitake maina.
Tena miankina amin'ny kapaotin'ny holatra shiitake maina ampiasainao izany.
Inona no tokony atao amin'ny fiverimberenan'ny ranomandry?
Azonao atao ny mitazona ny ranona mangatsiaka mba hahafahanao manampy azy amin'ny sombin-tsakafo , vary na sakafo arosoinao amin'ny holatra sinoa voasesika. Ny ranon-tsavoka amin'ny fanosihosena ireo holatra maina dia azo ampiasaina hanatsarana ny tsiron-tsakafo na fanasiana rano, na manampy amin'ny legioma mampangatsiaka mba hisorohana azy tsy ho maina. Izy io koa dia manamboatra solon'ny varimbazaha vegan / vegan mahafinaritra amin'ny alikaola.
Soso-kevitra: Aza manipy ny holatra tapaka voatoto - fomba tsara ny manampy tsiro fanampiny amin'ny lasopy. Mijoroa fotsiny ao anaty kitapo plastika ary manindao mandra-pahatongan'izany.
Sakafo maoderina izay mitaky ny salohim-bozona sinoa
- Sakafo Oyster miaraka amin'ny Nokleary Spinach : Ity recipe ity dia milaza aminao ny fomba hanamboaran-tsakafo sotrokafo sy ny fomba hanamboaran-tsakafo goavam-be nasiana tsaramaso.
- Sakafo maimbo voakolokolo miaraka amin'ny sakafo matsiro: Ity no atody matsiro mamy miaraka amin'ny recipe seafood. Fialam-boly tiany indrindra izany ary matetika ampiasaina amin'ny tokantrano tokana
- Mu Shu kisoa : Ny lovan-tsaka malaza any avaratr'i Shina, miaraka amin'ny legioma Shinoa izay ahitana ny holatra Sinoa, sofina ny rahona, ary ny voninkazo lily mampiseho ny sehatry ny ala.
- Shrimp miaraka amin'ny zaridaina sinoa : Mampihetsi-po tsotra izao-raha mampiasa holatra sinoa, azafady afaka manolo ny tazo ho an'ny akoho amin'ny fomba mahazatra toy ny (miparitaka) amin'ny fanosotra ireo holatra.
- Shu Mai Dumplings : Mofo mamomamo vita amin'ny holatra Sinoa, ginger vaovao, tongolobe lohataona, ary Sinoa.
- Soy Sauce Chicken with Shiitake Chilled Fruit Shiitake : Any amin'ny faritra maro manerana izao tontolo izao, ireo holatra mainty hoditra sinoa dia fantatra amin'ny anarana hoe holatra Shiitake. Ao anatin'io fitahirizana io dia misy rojom-boaloboka nohadina, ary avy eo dia mamony miaraka amin'ny tongolo voatokana ao amin'ny marinadana voatokana.
- Sakafo mangatsiatsiaka miaraka amin'ny saosy avy any ivelany : Mihinam-boankazo kely misy vatomamy vita amin'ny vatomamy, ary avy eo dia vita amin'ny holatra Sinoa sy ny tazo voajanahary ao anaty saosy manokana ao amin'ity recipe ity.
- Ny holatra mofomamy ao amin'ny Oyster Sauce : Ny ranon-tsakafo tsy ahafahana manala ireo holatra Shinoa dia mametraka ny fototry ny saosy aroson-drivotra, izay ahitana sokatra soja mainty sy divay varimbazaha Sinoa.
- Bibidia trondro : Ny holatra sinoa dia mampiditra tsiran-tany ao amin'ity recipe ity.
- Ny fankalazana ny Bouddha : Dikan-teny tsotra iray amin'ny lovam-pandrefesana malaza, izay natao tamin'ny andro voalohan'ny Taombaovao Shinoa.
- Tofu brebi : Ao anatin'ity fitaovana mahazatra ity na mofomamy sy legioma malefaka dia mifangaro amin'ny tsiranoka tsotra sy malefaka avy amin'ny soja soja, ny tahiry ary ny siramamy, miaraka amin'ny fofom-bozaka asiana lasopy Aziatika amin'ny farany.