Ny martini maloto dia manana sira salama tsara izay mahavariana ny diky sy ny vermouth background. Ny "lobaka" dia manondro fotsiny ny fisian'ny menaka oliva na sira. Izy io dia cocktail tena mahavariana izay mora mifangaro ary iray amin'ireo fahasamihafana malaza indrindra amin'ny martini dina voalohany .
Azonao atao ny manamboatra izany zava-pisotro maloto izany araka ny itiavanao amin'ny fanosehana ny jiro oliva mifanaraka aminao. Mety haka vitsy vitsivitsy hahitana fifandanjana lavorary ho anao, saingy mahafinaritra ireo fanandramana. Rehefa mandinika marika maromaro ianao, dia te hanao fanitsiana koa ianao.
Ny fanalahidy hamokarana martini-maloto maloto dia ny fampiasana ny dina ambony sy ny vermouth ary ny manampy ny ranom-boasary oliva mba hampitony azy io. Misy fahasamihafana goavana eo amin'ny fanaovana azy ho maloto fa tsy maloto , ka makà mora amin'ny voalohany.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 ounces (na vodka)
- 1/2 ounce mamy volo
- 1/4 hatramin'ny 1/2 ounce jona oliva (manandrana)
- Mitafy: 1 na 3 oliva
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetaho ao anaty fitaratra mifangaro amin'ny ranomandry ireo entana ireo.
- Mipetraha tsara .
- Manaintaina any anaty vera trondro iray .
- Mitafy oliva iray na telo.
Mety ho tantara tranainy tranainy izany, saingy voalaza fa misy oliva maromaro dia ratsy vintana.
Tahaka ny amin'ny maritiora fototra rehetra , dia aza misalasala manitsy ny tahan'ny gin-vermouth amin'ny fitiavanao. Azo atao amin'ny vodka tianao indrindra koa ny fisotroana.
Olive Juice vs Olive Brine
Ao amin'ny tontolon'ny cocktail, ny soavaly oliva sy ny sira dia midika hoe zavatra mitovy, nefa misy fahasamihafana.
Manana ny masony ny oliva ary ateraka ny voankazo mba hamokarana solika toy ny menaka oliva . Mampiasaina ihany koa ny hanandrana ny sira izay hanasitranana ny oliva. Mazàna ny manondro ny ranom-boasary ao anaty sira oliva toy ny menaka oliva na dia marika ara-teknika , izay nofaritana ho rano sira.
Maro ny olona te hampiasa ny siramamy (na sokatra) izay ao anaty menaka oliva ho an'ny martini maloto. Ary nahoana? Raha manana oliva ianao, dia manana ny sira eo ianao. Tena tsara sy mora kokoa ny fisotroana.
Olive Juice Tips
Mampiasa ny ranom-boasary ao anaty siny oliva satria loharano tsara ny loharano, indrindra raha mampiasa vola oliva tsara ianao. Misy oliva girika maromaro azo alaina, vita amin'ny zavatra rehetra avy amin'ny standard pimento na tsaramaso manga na jalapeño. Ny siramamy avy amin'ny tsirairay amin'izy ireo dia hanana tsiro kely hafa ary azonao atao ny mifanohitra amin'ny iray hafa.
Tadidio fa tokony hafindra ny oliva. Fahadisoana mahazatra eo amin'ny bar io ary hahita bartenders manao maria maloto ianao amin'ny fampiasana jiro mafana avy amin'ny ranom-bary. Fahabanganana ratsy izany ary maharikoriko sy tsy mahazatra. Soa ihany fa maro no nanova ny fomba fiasan'izy ireo ary mividy siramamy maromaro ho an'ny martinis na mampiasa sira oliva lavalava.
Ny bartenders sasany koa dia manoro hevitra amin'ny fampiasana tiro-menaka vitsivitsy fa tsy sira. Safidy tsara izany raha tsy mpankafy ny endrika manjavozavo amin'io fisaka io ianao. Manampy sombin-tsakafo afa-maniry mihoatra ny azon'ilay garnish. Azonao antoka fa 1 na 2 fotsiny ihany no tadiavina na hamorona menaka oliva eo amin'ny fitaratra.
Sakafo Oliva
Tao anatin'izay taona vitsy lasa izay dia nisy fipoahana sokatra oliva natokana ho an'ny martini maloto. Maro amin'izy ireo no noforonina manokana amin'ny fampiasana karazan-tsakafo miavaka ary afaka miovaova kely avy amin'ny tsirairay izy ireo.
Mety haka fotoana kely hahitana izay sira oliva azo avy amin'ny ranon-tsavony izay tianao indrindra, koa dia andramo foana. Ny Dirty Sue dia tiana ho an'ny mpankasitraka martini maloto marobe. Azonao atao ihany koa ny manandrana ny mozika oliva azo avy amin'ny borcoli avy amin'ny Boscoli, Fee Brothers, Olivanon-drongony, Fragata, na rongony.
Mividiana Dirty Sue Olive Juice ao Amazon
Ataovy ny volonao
Raha manana oliva iray misy oliva girika ny tsenam-barotra ao an-toerana, dia ampiasao izy ireo hamolavola ny olivanao manokana. Tena mora ary afaka mamolavola ny fifantenana oliva, na mampitombo maromaro ao anaty siny iray aza.
Ny ampahany tsara indrindra dia ny ahafahanao mifehy ny fako. Tsy vitan'ny hoe azonao atao araka izay tianao, fa fantatrao koa izay ao anatiny. Io tetik'asa DIY tsotra io dia afaka mamonjy vola ho an'ny mpihinam-bolo maloton'ny martini-masiaka be dia be. Ho tombon-tsoa fanampiny, dia mahazo alim-pandihizana oliva ihany koa ianao amin'ny fanangonanao ny martinis anao rehetra.
Mba hanaovana seho fototra iray dia mila 2 kaopy oliva maitso , 2 kaopy misy rano, veromanitra 1/2 voankazo maina, 2 teatrany vinaingitra ary siramamy 2 sira . Ny iray amin'ireo dia azo alaina hanandrana rehefa tonga lafatra ny anao.
- Apetraho ao anaty fitoeran-jiro misy oliva ny oliva. Ny siramamy vita amin'ny menaka oliva dia safidy voajanahary, fa ny labozia kosa dia miasa tsara.
- Alefaso moramora ny oliva amin'ny tendron'ny lasopy vita amin'ny hazo mba hamotsorana ny sira. Miezaha tsy hamotika azy ireo toy ny hoe mamokatra voankazo ho an'ny cocktail.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mampifandray ireo zavatra hafa ary mamerina tsara.
- Apetaho eo ambonin'ilay oliva ny ranom-boasary mandra-pahafeno azy tanteraka. Leave a room for air in the top of the tray.
- Atsoroy ny siny ary tano mafy izany.
- Mamakiana farafaharatsiny iray andro (fara fahakeliny kokoa) ary mihozohozo alohan'ny fampiasana ny sira.
Raha kely ny sira kely omena anao amin'ny oliva tavela ao anaty siny, dia asio lavaka misimisy kokoa ary omeo ny fifampikasohana tsara.
Raha tsara vintana ianao raha manana hazo oliva, dia tsy misy miraoka oliva vaovao. Mba hahatonga azy ireo hohanina dia haniry toro-hevitra sasantsasany amin'ny fanasitranana sy fofona oliva vaovao ianao .
Mafy ve ny Marty maloto?
Martinis dia tsy zava-pisotro mahamamo ary noho izany izy ireo dia manompo eo anelanelan'ny 3 sy 4 santimetatra. Miaraka amin'ny dikan-tsoratra 80 sy porofo 30 avo lenta, ity karazana martini maloto ity dia mavesatra. Ny toetran'ny alikaola dia manodidina ny 29 isan-jato ABV (porofo 58).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 235 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |