Fialofana mahamay ho an'ny alina mangatsiaka mangatsiaka. Ity recipe ity dia miantso ny hanangom-bovoka ny akoho ao anaty fonosana lehibe iray ary mampiasa menaka oliva mahasalama. Na izany aza dia azonao atao ihany koa ny mikarakara ny akoho amin'ny ala ary mampiasa menaka solika na menaka.
Fanamarihana: Izany dia fiovaovan-tsakafo amin'ny akoho sauce nentim-paharazana, miaraka amin'ny marinade manao adidy roa ho toy ny saosy. Raha mitady dikan-teny azo itokisana bebe kokoa amin'ity lovia ity ianao, andramo ny akoho sotro aroso bitika na akoho mangatsiaka.
Fanamarihana: Ny fotoana fanomanana dia tsy ahitana ny fotoana hanamboarana ny akoho.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Marinad:
- 1/3 sotro soja soja
- 1/3 rano fisotro
- 3 sasan-tsigara sokatra soja soja
- 4 sasan-tsigara siramamy mena
- Lehibe 2 1/2 voan'ny divay tsiro Sinoa (na
- sherry maina )
- 1 1/2 zana-trondro maina (voasasa ary totoina maina)
- Wiki puzzle.svg
- 2 tongolo gilao (nopotehina)
- Ho an'ny Chicken:
- 4 voaly kiraro (nesotra hoditra)
- 6 maina
- shiitake holatra
- 2 dipoavatra menaka oliva (na menaka hafa)
- 1 zana-trondro kely (voanjo sy voatoto)
- Sira fanampiny, ary dipoavatra mainty na fotsy, mba hanandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mifangaro miaraka amin'ireo sakafo marinadina. Ataovy 2 na 3 ny fihodinana diagonaly eo amin'ny lafiny tsirairay amin'ny feny. Apetraho ao anaty kitapo plastika lehibe ny feny ary ampio ny marinade. (Ampiasao ny kitapo roa ary sasao ny marinade raha ilaina izany.) Mialao ny akoho ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora na mihoatra, ary ampidino kely ny tananao indraindray mba hahazoana antoka fa voakolokolo ao amin'ny marinade ny feny rehetra. Esory ny akoho ary alao ny marinade.
- Raha manidintsidina ny akoho, dia manalefaka ireo holatra shiitake maina amin'ny alalan'ny fanangonana rano mafana mandritra ny 30 minitra. Atsaharo ny rano misotro rano. Esory ny totozy ary tapaho ny kapa amin'ny antsasany.
- Ao amin'ny fonosy lehibe iray, afaho ny menaka oliva amin'ny hafanana mafana. Ampio ny felan'ilay akoho ary hanjary 5 ka hatramin'ny 6 minitra mandra-pahavaratra, hivezivezy indray mandeha. Ampio ilay tongolobe ary hikolokolo mandra-paniriana (tokony ho 5 minitra). Amin'io fotoana io ihany koa dia manamboatra ny akoho ianao ary manondraka ny tongolobe, ento ny marinadana voatokana mba handrodana ao anaty fonosana kely. Atsofohy amin'ny 5 minitra ny marinade.
- Ampio ny marinade sy ireo holatra maina ho an'ny akoho sy tongolobe. Season miaraka amin'ny sira ary aroboka mainty na fotsy raha azo atao. Simmer, miseho, amin'ny hafanana ambany mandritra ny 30 minitra, na mandra-pivoaran'ny akoho, manampy rano raha ilaina. Manompom-bolo sotro aroboka maingoka amin'ny vary voasesika.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1462 |
| Total Fat | 78 g |
| Fatin'ny sira | 21 g |
| Fatina tsy manasitrana | 33 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodium | 2,369 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 139 g |