Babas au rhum dia mofo masiaka masaka natsangana voankazo maina ary voanio siramamy tsara. Vantany vao tonga ny fanandevozana frantsay, dia lasa lavitry ny fankasitrahana izy ireo saingy tsara tokoa ny mahita azy ireo miverina ary mbola malaza tahaka ny hatramin'izay.
Ity recipe ity dia mampiseho ny tsiron-tsakafo marevaka, miaraka amin'ny fanehoana an-tsela-menaka sy citron. Toy izany ihany koa, misy vanila mafana kely nanampy tamin'ny fantson-tsiramamy mba hanapahana ny fahasahiranan'ny tranomaizina. Ny vokatra dia kolontsain'ny baba feno sarangan'aretina sarobidy, raha mbola mitazona ny fomba nentim-paharazana frantsay.
Rum Baba koa fantatra amin'ny hoe Baba aux Rhum.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cake:
- 1 diloilo maina
- 3 teatran-drano mafana
- 3 atody (nodarohana)
- 2 kaopy
- koba
- 2 sasan-tsigara siramamy (voatavo)
- 1 teaspoon orange zest
- 1 teaspoon citrus zest
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 menaka boka (nanalefaka)
- Kaopy volamena volamena telo na koveta maina
- 3 diplaoma maitso mavana
- 12 baba baba
- Ho an'ny Rum Sirup:
- 3 kaopy rano
- 2 siramamy kapoaka (voatavo)
- 1/2 hatramin'ny 2/3 sifotra mena (tsiro)
- 1 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2/3 mofomamy boribory maina (maina)
- Mitafy: siramamy mihosin-davenona
Ahoana no fanaovana azy?
- Atoharo ny masirasira sy ny rano mafana ao anaty vilia lehibe iray ary avelao handresy ny leviora mandritra ny 5 minitra. Manafika mora foana ny atody ao anaty diloilo sy rano.
- Ampiasao ny lafarinina, siramamy, voatabiha miaraka amin'ny sira, ary atsipazo ao anaty diky sy atody.
- Ampiasao ny koba amin'ny ronono mahalalaka mandritra ny 5 minitra, mandra-pahatonga azy ho malefaka sy elastika. Apetraho ny koba ary avelao izy hitsangana mandritra ny adiny iray mandra-pahatonga azy hihoatra ny habeny.
- Raha mitsangatsangana ny koba, alao ny ramanavy na ny moron-kafe eo amin'ny latabatra fisakafoana 3. Raha vao miha avo roa heny ny koba dia afatory ny voankazo voangona ao. Manafosafo ny bobongolo baba ary zarao ny koba eo aminy.
- Hanofaofa hatramin'ny 400 degre. Avelao ny bobongolo ary avelao ny koba hitsangana mandritra ny 30 ka hatramin'ny 45 minitra, na mandra-pahatongan'ny katsaka vao manomboka eo amin'ny sisin'ny loko.
- Aparaho ireo babo ary ataovy izany ho 20 ka hatramin'ny 25 minitra, mandra-piverenany volomparasy volamena ary manomboka miala amin'ny sisin'ny bobongolo.
- Esory avy hatrany ny baba avy amin'ny lasitra ary avelao izy ireo halefaka amin'ny tady.
- Raha mafana ny babas dia ataovy ny siramamy mihosotra. Ao anaty fonosana mena midina amin'ny hafanana midadasika, ento ny rano sy ny siramamy ao anaty vinaingitra mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, mandra-pahamahiran'ny siramamy. Esory avy amin'ny hafanana ny siropia ary asio ilay sombin-tsigara sy ny lava-pamokarana ao anatin'io.
- Apetraho ao anaty siramamy mamy ny babas ary ampidino imbetsaka izy ireo, ary avelao izy ireo haka ny siramamy. Hivezivezy sy handefa ny ankamaroan'ny siramamy izy ireo. Alefaso amim-pitandremana ireo baba tsirairay avy eo amin'ny plastika vita amin'ny tsindrin-tsakafo sy borosin-tsiramamy misy alika maina. Manaova ny babas au rhum miaraka amin'ny vanilla Chantilly crème ary manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 435 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 99 mg |
| Sodium | 300 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 10 g |