Ny lafarina rehetra dia vita amin'ny varimbazaha. Saingy ny lafarinina rehetra dia tsy mitovy. Raha mangataka mofomamy mofomamy toy ny koban-koditra malefaka ianao, fa tsy ny koban-katsaka rehetra ao amin'ny sakafonao, dia araho ity recipe tsotra ity. Azonao atao ny maka sary an-keriny an'io hazavana io.
* Ny solosaina etsy ambany dia hosoloina koba iray mofomamy mofomamy. *
Ny fahasamihafana eo amin'ny mofomamy sy ny tanjon-tsoa rehetra: Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny mofomamy sy ny tavy dia ny habetsahan'ny proteinina entiny sy ny fomba famafazana azy. Ny lafarina rehetra dia ampiasaina matetika rehefa manao mofo, muffins, mofo ary ny lafarinina matetika ampiasaina amin'ny pancake batter.
Mahalala ny fotoana ampiasana ny mofomamy mofomamy: Mofomamy kely , mofomamy mofomamy mangataka koba kely misy proteinina kely. Ho an'ity tapa-damba tiana ity dia asaina mampiasa lafarinina mofomamy. Fa raha te hanao mofo ianao, dia mila misafidy kobam-bary misy proteinina maro ianao, ary ny koban-kery rehetra dia miasa tsara indrindra.
Inona no karazan-tsakafo tsy mihinam-bary? Proteinina sy gluten mifandray mivantana. Ny mofomamy amin'ny lafarinina dia manampy amin'ny endritsoratra amin'ny endrik'izy ireo. Ny volombava izay misy proteinina kely dia hanana gluten ambany kokoa ihany koa. Toy izany koa, ny moka manana proteinina ambony dia hamorona gliosida kokoa. Noho izany, ny lafarinina mofomamy tsy misy glosomera noho ny lafarinina rehetra.
Ny lafarinin'ny zava-drehetra dia manana proteinina ao anatin'ny 10 ka hatramin'ny 13 isan-jato. Ny lafarina kafe dia manana proteinina 8 ka hatramin'ny 9 isan-jato.
Manana olana ve ianao? Manana mofomamy mofomamy nefa tsy misy lafarinina rehetra? Ilainao 1 kaopy, ary 2 ambioka lafarinan'ny Cake Flour mba hanolo ny kobam-bary iray manontolo ao anaty recipe.
Inona no ilainao?
- 2 teatran-tsakafo
- kobam-bary 1 kilaometatra
Ahoana no fanaovana azy?
Ao amin'ny kaopy matevina maina , dia apetraho ny lanjan-tsakafo 2 eo ho eo. Fenoy ny sisa amin'ny kaopy miaraka amin'ny lafarinina rehetra izay ampiasaina amin'ny fomba fanao mahazatra ny lafarina. Raha vao ampiana ny kobam-bary dia atambatra amin'ny kitay maina.
Ataovy azo antoka fa hosoloanao ny lafarina mba hanaparitahana ny soatoavin'ny menaka alohan'ny hampiasanao azy hanamboarana mofomamy iray. Rehefa manampy ny lafarinina rehetra, dia manakana ny gluten tsy hamolavola ny katsaka.
Te hianatra bebe kokoa momba ny fampiasana mofomamy amin'ny mofo fanafody? Jereo ireto lahatsoratra manaraka ireto:
- Ny fomba mora hampivoarana ny lafarinina rehetra ao an-kibo
- Ianaro ny tsara sy ny diso ny mofomamy ny fofona
- Ahoana no handrefesana ny lafarina?
- Fomba fanaovana mofo amin'ny lesona mora 6 # 2
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 58 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 176 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |