01 of 08
Ny maha-zava-dehibe ny famokarana lafarinina tsara
Mety tsy ho tsapantsika izany, fa ny ankamaroan'ny fotoana mety amintsika dia ny fandrefesana lafarinina tsy ara-dalàna. Amin'ny famokarana sy ny famokarana (angamba ny tena manan-danja amin'ny famokarana) dia manakiana fa ny lafarinina lafarinina voatonona ao amin'ny recipe dia ny zavatra azontsika ampiana. Raha tsy izany, dia miafara amin'ny mofo maina, mofomamy sy mofomamy mofomamy isika. Miankina amin'ny fomba fiasa ampiasainao handrefesana ny lafarininao, dia mety hampiana zavatra betsaka ianao.
02 of 08
Ny lalan-diso hamahana ny lafarina
Ahoana (tsy) handrefesana lafarina. Linda Larsen Ny fandrefesana lafarinina dia iray amin'ireo fahadisoana mahazatra indrindra ataon'ny olona amin'ny fanaovana sakafo sy fisakafoanana. Tao amin'ny Oniversiten'i Minnesota, dia nitarika fanandramana izy ireo izay nahafantaran'izy ireo fa ny haavon'ny lehibe indrindra amin'ny isa tsirairay dia ny cook. Noho izany dia ny fomba fanaraha-mason'ny fampifanarahana dia ny fomba manan-danja indrindra mba hahazoana antoka fa misy ny resipeo.
Ity no lalana tsy mety handrefesana lafarinina: manodina lafarinina avy amin'ny fitoeran-javatra na kitapo mivantana miaraka amin'ny kaopy matevina. Ity fomba ity dia hameno ny lafarinina ao anaty kaopy ary dia hiafara miaraka amin'ny lafarinina be loatra - na dia misy ambony aza.
03 of 08
Ny môtô dia ny porofo
Ahoana (tsy) handrefesana lafarina. Linda Larsen Ny kaopy misy ny lafarinina rehetra tokony hohadina dia tokony hahatratra 125 grama. Araka ny hitanao, ny lafarinina tsy ampy amin'ny famenoana ny kaopy mena ao anaty lafarinina dia mahatratra 150 grama. Izany dia 20% kilaomim-bary kokoa noho ny fangatahana resahina. Ny cookie na ny mofomamy vita amin'ny lafarinina maro dia ho mafy sy maina. Ny saosy dia ho matevina, ary ny crusty bit dia ho tondraka sy maina.
04 of 08
Mofomamy ny lafarinina
Ahoana no iombonanao ny dingana famaranana 1. Linda Larsen Mba handrefesana lafarinina tsara dia ilaina ny kalitao fitaratra azo atao mba handrefesana ny kitay maina. Aza mampiasa kafe na fisotroana kafe. Raha mipetrapetraka mandritra ny fotoana fohy ny lafarinina, dia misoroka hamaha azy. Ahosotra amin'ny lafarinina na kitapo ny lafarinina mivantana ao anaty kaopy. Aza mampihorohoro ny kaopy, ary aza manidina ny lafarina.
05 of 08
Tohizo ny sotro
Ahoana no handrefesana ny lafarinina dipoavatra 2. Linda Larsen Atsaharo ao anaty kaopy ny kobam-bary mandra-pahavitan'ilay tara-bidy. Aza mihozongozona ny kaopy ary aza ampiasaina ny sotro mba hametahana ny lafarinina ao anaty kaopy. Aza asiana ny sotro amin'ny kaopy ihany koa.
06 of 08
Fivoahana avy any ambony
Ahoana no handrefesana ny lafarinina dipoavatra 3. Linda Larsen Ampiasao ny antsy fisakafoanana, avadiho izany mba tsy hihetsiketsika manoloana ny lafarinina. Tazony ny lafarinina misy menaka amin'ny lafarinina amin'ny tanana iray, ary atomboy ny antsy eo amin'ny tampon'ny kaopy mba hanesorana ny lafarinina.
07 of 08
Mitazona ny teboka
Ahoana no fomba handrefana ny tsimokaretina 4. Linda Larsen Azonao atao ny mamela ny antsy eo ambonin'ny gara mando vetivety mba hahazoana toerana ambony. Aza mampihoraka ny kaopy, atsipazo eny amin'ny kaopy ny antsy na atsipazo ny lafarina.
08 of 08
Mofomamy voa tsara
Ahoana no fomba handrefesana ny dipoavatra? Linda Larsen Araka ny hitanao, ny lafarinina araka ny tokony ho izy dia mavesatra 125 grama. Mazava tsara izany, ary ho tonga lafatra ilay izy. Raha toa ianao ka vaovao amin'ny fahaiza-manaon'ny fanenana, dia azonao atao ny mampiasa fotoana vitsivitsy mba hijerena ny habetsaky ny lafarininao ao anaty kaopy. Misy "mpanazatra maivana" sy "mpanamboatra mavesatra" any amin'ireo mpanao mofo. Raha mbola ao anatin'ny 5 grama ianao, dia ho ampy tsara ny famaritana ny vokatra tsara.
Ny hafa mavesatra dia mitovy lanja . Ho an'ny fanamainana tsara indrindra, dia afaka mandanja lafarinina ianao raha tokony handrefesana izany. Saingy amin'ny fampiharana sasany, ny fahaizanao mamantatra ny lafarinina dia ho lasa tsara.