Ny fomba fametrahana ny sakafo sy ny fofona

Ny fitomboana araka ny marina dia angamba ny fahaiza-mahandro manan-danja indrindra eo amin'ny lakozia. Trano fikarakarana tokantrano ao amin'ny toeram-pitsaboana dia mandany ora maro mandalo fitsaboana amin'ny alàlan'ny fepetra samihafa amin'ny dingana antsoina hoe 'fandeferana fandeferana.' Ny tsiambaratelo dia tsy maintsy manatanteraka tsara na dia miova aza ny isa azo ampiasaina; Raha tsy mahomby ny fitsapana fandefasana, dia tsy navoaka izany. Na dia 'mandefitra' aza ny fomba fanamboarana amin'ny bokikely, dia mbola tsy maintsy manaraka ny fitsipika fototra momba ny fandrefesana vokatra tsara ny cook.

Mba hanombohana, ataovy azo antoka fa manana fitaovana maotina ara-barotra ianao. Mividiana kaopy matevina (nahazo diplaoma) mba hampiasaina amin'ny fandrefesana ny kitay maina. Hividy mofomamy azo ampiasaina mba handrefesana araka ny tokony ho izy - sotro kafe tsy ilainao dia tsy fitaovana tsara fotsiny! Ho an'ny zavatra ilaina ao anaty rano, mila lasitra madio na kapa plastika ianao miaraka amin'ny fantsom-pitoto.

Kaopy vita amin'ny dipoavatra no vita vita amin'ny 1/4 kaopy, 1/3 kaopy, 1/2 sotro, 1 kaopy, ary 2 kaopy. Ny kaopy fitifiran-drano dia matetika na 2 kaopy na 4 kaopy. Ny mofomamy mazàna dia matetika miisa 1/8 teaspoon, 1/4 teaspoon, 1/2 teaspoon, 1 teaspoon, ary 1 tepoka. Azo atao ny mikaroka fitaovana hafa misy esoterika ankoatra ny 1/8 cup, 2/3 cup, ary sotro kely kely. Ny fametrahana izay mamaritra ny "pinch", "smidgen", ary ny "tazomoka" dia misy tokoa, na dia tsy marim-pototra aza izy ireo.

Ity no torolalana fototra momba ny fandrefesana zava-manitra.

• Flour
  Manaova kobam-bary ao anaty fitoeran-tsakafo na kitapo. Mampiasa sotro lehibe iray, mofomamy kely avy amin'ny fitoeran-tsakafo ao anaty kaopy misy menaka. Aza mampihorohoro ny kaopy ary aza asiana koba. Amin'ny fampiasana ny lamosin'ny zana-tsipìka na plat spatula, dia alao ny lafarinina na dia amin'ny sisin'ny tampon'ny kaopy matevina aza. Aza mampiasa ny kaopy misoritra mba haka ilay lafarina avy ao anaty fitoeran-drano. Azonao atao ny mamarana amin'ny 150% amin'ny fepetra marina raha manao izany ianao! Kaopy iray misy lafarinina voaisa tsara no tokony handanja hatramin'ny 120 ka hatramin'ny 125 grama .

• Bakomanga vita amin'ny Bakomanga sy Baking Soda
  Aforeto ao anaty fitoeran-drano. Ampiasao amin'ny sotro ny sombin-tsakafo, mipetaka avy ao anaty fitoeran-drano. Ampiasao io antsy io na dia eo aza ny tendrony ambony amin'ny sotro.
• Sugar
  Ny siramamy dia maminavina amin'ny fametahana ny kaopy na ny sombin-tsofa mivoaka ao anaty fitoeran-drano na kitapo mandrapahafatesana, ary avy eo miala amin'ny lamosin'ny antsy.

• Brown Sugar
  Tokony ho fenoina ao anaty kaopy misy menaka izany. Ny siramamy dia tokony hitazona ny endriky ny kaopy rehefa atsipy ao anaty zavatra hafa.
• Sûreté poudre
  Ny siramamy vita amin'ny tongolobe dia matetika voatery hosavaina hanala vongan-tsakafo kely. Ny fametahana ny siramamy ao amin'ny kaopy misoritsoritra avy ao anaty fitoeran-jiro, avy eo dia mihodina amin'ny lamosin'ny antsy.
• Zava-borona misy rano
  Mila mandanjalanja ny ranon-javatra. Ampiasao ny kaopy ao amin'ny kaopy, amin'ny fampiasana ny kaopy misy menaka. Avy eo dia miondreha, noho izany dia miray hina mitovy amin'ny mari-pamantarana ianao. Ny rano dia tokony ho marina amin'ny marika, fa tsy etsy ambony na ambany.
• Fitaovam-pitaterana hafanana
  Ny fanangon-tsakafo toy ny crème crème, crème peanut, ary yogora dia azo ampiasaina amin'ny fampiasana kaopy mena maina satria matevina loatra izy ireo ka hozaraina araka ny tokony ho izy ao anaty kaopy misy rano. Mialà eo amin'ny voankazo sy ny menaka manitra miaraka amin'ny lamosin'ny antsy.
• Famaritana sy vidy matanjaka
  Ny menaka sy ny margarine dia manana tombam-bidy voamarika eo amin'ny lafiny roa amin'ny taratasy fanangonana. Ny ampahafolon'ny menaka na margarine iray isaky ny ampahatelony dia mitovy isaky ny kaopy. Ny famenoana mafy dia matevina amin'ny famenoana izany ao anaty kaopy, noho izany dia tsy misy ny habakabaka, avy eo miala amin'ny antsy. Mba hanalana mora foana ny menaka avy amin'ny kaopy fanenoman-damba, aforeto amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana izy ireo alohan'ny handrefesana azy. Azonao ampiasaina ihany koa ny fomba fifindran'ny ranon-tsakafo mba handrefesana ny matavy. Ohatra, raha te hahatratra kely ny kapoakanao kely ianao, dia fenoy ny kaopy misy menaka miaraka amin'ny kaopy misy rano mangatsiaka. Ampio haingana toy izany mandra-pivoakan'ny rano ny kapoaka 1 rehefa mijery izany amin'ny masony. Ario ny rano ary ampiasao ny fohy. Ny solika dia refesina ho toy ny rano.

• Zava-tsokajy misy ranom-boasary
  Ataovy azo antoka fa tsy mamaritra kely ny singa enti-madinidra ao anaty vilia mifangaro. Eritrereto ireo sotro sokay ho an'ny zavatra ilaina mifangaroo. Mora loatra ny mandevona, ary tsy mila 2 teaspoons of extract almond raha mitaky 1 teaspoon ny recipe!
• Fanangon-tsakafo maina
  Tsy maintsy amindrazina tsara ireo fitaovana ampiasaina amin'ireny vola kely ireny. Soritsoy ny sombin-tsakafo sy ny halavany amin'ny fampiasana ny lamosin'ny antsy mba hahazoan'ny antonta indrindra. Betsaka ny fitaovana toy ny soda sy ny vovoka no tena ilaina amin'ny fahombiazan'ny vokatra vita amin'ny sakafo.
• Voatabia voaendy
  Tandremo tsara raha tsy misy kitapom-batana na masira na voapoizina, ary na voamarina na oviana na oviana na oviana na oviana na hikapoka. Avy eo dia napetraka ao anaty kaopy fitaratra ny sakafo, ka ny ambony dia ambony noho ny tany.

Rehefa manamboatra cookies, mofo, mofo, tsaramaso ary tsikitsiky, dia mamaritra mazava tsara ny fahombiazan'ny recipe. Rehefa mihinana casseroles , mofo, sakafom-bary, ary sakafom-bovoka ianao, dia mety ho betsaka kokoa ny sandany, ary ny vokatra dia mbola tsara.

Tsaroako ny fepetran'ny ranomandry toy izao: 2 kaopy eo amin'ny pint, 2 pints amin'ny quart, 4 quarts amin'ny galona. Tadidio izany!

Ampiasao ireo fitsipika sy toro-hevitra ireo, azonao atao ny matoky fa ny fahombiazanao rehetra dia ho fahombiazana.