Mahazo karatra sy taratasy avy amin'ny manerantany aho. Isaky ny alakamisy, iray amin'ireo mpikarakara ahy dia mamoaka entana mavesatra eo amin'ny biraoko. Rehefa avy nandoro ireo izay miantso ahy anarana tsy misy fotony (ireo taratasy, fa tsy ny interns *), raha misy sisa tavela dia manandrana mamaly azy ireo aho. Tahaka ity iray ity, avy any Dev any Afrika Atsimo:
"Inona no azo ampiasaina ho solon'ny koban-doko rehetra? Mipetraka atỳ Afrika Atsimo aho ary eto dia mahazo mofomamy sy mofomamy ary indraindray mihinana koban-kanina, fa tsy kobam-bary manontolo, na dia maro aza ny fitsaboana miantso izany. Inona no tokony ataoko raha misy fanolo? "
Misy karazana kobanina isan-karazany. Ho an'ny mofomamy sy pizza, mila kobam-bary mahery misy vovobony avo lenta ianao. Ho an'ny mofomamy, mofo matsiro sy paha-tsakafo, mofomamy mofomamy, izay ambany amin'ny gluten, no lalana tokony aleha. Ho an'ny pasta, mila kobam-pivoarana mafy kokoa ianao.
Mariho fa amin'ny toe-javatra sasany, toy ny durum, izay ampiasaina amin'ny fananganana pasta, dia tsy mitovy ny vary. Ny varimbazaha marevaka sy ny varimbazaha maitso dia mitovitovy ihany, saingy voaantso ary voaoty amin'ny vanim-potoana samihafa. Sarotra be ny alim-bary, ary ampiasaina ho lafarinina. Voa varimbazaha dia mora kokoa ary ampiasaina amin'ny mofomamy mofomamy.
Amin'izao fotoana izao, lafarinina sy menaka ny lafarinina rehetra . Ny hevitra dia hoe sarotra be ny mampiasa azy amin'ny fanaovana mofo nefa malefaka azo ampiasaina amin'ny fanaovana mofo. Tsy ny lafarinina tsara indrindra ho an'ny iray ihany, fa farafaharatsiny tsy voatery mitazona kobam-bary maro ao amin'ny kitaponao (toy ny ahy).
Mba hamaliana ny fanontanianao ara-bakiteny, mba hisolo toerana ny lafarinina rehetra, dia atambatra ny lafarinina 70 gram miaraka amin'ny lafarina kafe 60 grama.
Izany dia hamoaka ny fatiantoka an-dalam-pandehanana ny lafarinina rehetra.
Soa ihany fa tsy mila manao izany ianao! Fa ny tena valin'ny fanontaniana napetrakao dia miankina amin'ny zavatra ataonao. Noho ny safidy misy nofaritanareo nofaritanareo, koa raha manamboatra mofo, siramamy sarobidy, kisoa pizza na tsiran-tsakafo hafa (ary koa pasta) dia mampiasa lafarinina lafarinina.
Ho an'ny mofo, kitay, cookies ary pity rehetra hafa (ao anatin'izany ny pancakes , muffins ary ny hafainganam-pandehan'ny hafa), ampiasao koba lafarinina.
Aza asolo ny kaopy ho an'ny kaopy. Izany dia mitondra antsika amin'ny iray amin'ireo olana lehibe eo amin'ny tontolon'ny fanaovana. Ny mpakafy matihanina dia tsy mandre ny lafarinina amin'ny kaopy - tsy dia mendrika loatra izany, ary mamela efitrano ho an'ny karazana fahadisoana rehetra miankina amin'ny famoahana ny lafarinina, voavoly, sifted, tsy misy dikany ary ny sisa. Ny fomba tokana ahazoana antoka ny fahamarinan'ny fanandramana dia ny fandrefesana ny lafarinina amin'ny lanjany .
Ary ny tena lafatra, ny lafarina koba sy lafarinina vita amin'ny mofomamy dia samy manana ny lanjany. Ny fandrefesana amin'ny kaopy dia midika fa afaka mandrehitra ombivavy be loatra na loatra ianao. Ny fomba ahafahanao manosotra koba ao anaty kaopy dia mety hahatonga anao ho diso fanakianana loatra, noho izany dia ny safidinao tsara indrindra no handrefesana lafarinina fa tsy ny volanao.