Ny Koreana Yuja Cha (Yuza tea) dia dite Koreana nentim-paharazana vita tamin'ny citrus sy tantely izay mankafy ny fialany amin'ny maha Koreana azy, ary ny hafa mitady fomba fiaina mahasalama. Tena malaza amin'ny volana ririnina izany, izay mahatsapa fa ny Vitamin C azy io dia mety hanampy amin'ny ady mangatsiaka sy ny gripa, izay mahazatra amin'ny ririnina.
Raha ny marina, ny Koreana Yuja Chai dia nivarotra ho toy ny fitsaboana mangatsiaka sy gripa. Na dia izany aza, misy antony marobe ny fisotroana azy mihoatra noho ny fanampiany amin'ny fisorohana ny aretina ririnina, satria tena mahafinaritra sy mangetaheta izany. Voalaza ihany koa fa manampy amin'ny tsindry ny tsindry, manafoana kohaka ary manamaivana ny hangover.
Ny singa fototra Yuja dia ny voankazo yuja. Ny voankazo misy siramamy izay manomboka amin'ny loko maitso marevaka, mitovy amin'ny citrone, amin'ny marika mamirapiratra. Ny voankazo faran'izay tsara sy tsara indrindra dia loko mavomavo. Yuja angamba, raha ny marina, dia mety ho marika amin'ny mandarin mandarin sy ny ikang papeda, karazana voankazo voankazo izay teratany atsimo andrefana sy andrefana-afovoan'i Chine.
Ny voankazo yuja dia mahazatra amin'ny haben'ny loko kely iray, na dia ny sasany amin'ireo voankazo yuja aza dia mety hahatratra ny haben'ny grapefruit kely. Tena mahasalama izy ireo, miaraka amin'ny menaka miendrika siramamy miavaka. Rehefa manapaka amin'ny yuja ianao, dia hahita fa misy pulp be dia be sy maina. Ny tsirony dia toy ny an'ny grapefruit bitro, na dia tokony ho afaka mahatakatra ny tsiron'ilay mandarin ny orana ianao.
Araka ny fikambanana Koreana misahana ny Fizahan-tany, dia i Yuja Cha dia tonga talohan'ny taonjato faha-13. King Sejong ilay Great, izay nitantana an'i Korea tamin'ny taona 1400, no mpisolovava malaza indrindra.
Ny Koreana Yuja Cha dia mora atao ao an-trano raha afaka mahita lemaka vaovao na yuzu ianao. Raha tsy mahita ny yuja vaovao ianao, dia hivarotra ny Yuja Chung (Citron Tea Marmalade) ny fivarotana Aziatika maro sy ny tsena Koreana rehetra.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Yuja Chung (Tea Lemon Marmalade):
- 5 juja voankazo (siramamy na yuzu), voasasa madio
- 1/4 kaopy misy rano
- 3/4 kaopy misy tantely
- Ho an'ny Yuja Cha (Yuja tea):
- 1 sotro ronono Yuja Chung
- 1 kaopy rano
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio tsimokaretina ny voankazo yuja ary ampidiro azy ireo. Avelao hipoitra ny voany ary esory ny masomboly.
- Afeno ny tantely amin'ny rano mafana, mamoaka siramamy matevina.
- Ampiasao ny voankazo juja ao amin'ilay voangona, mifangaro mba hampiarahana amin'ny yuja chung (yuja marmalade).
- Mitazona ao anaty vilia iray mihidy ao amin'ny efitra fisakafoanana mandritra ny andro iray ary avy eo dia manadio amin'ny vata fampangatsiahana.
- Manaova dite iray, manapaha ny siramamy kely iray ao anaty rano iray.
* Rehefa misotro ilay dite ianao, dia mihinana ireo bitro sy ny voankazo sy ny jono ianao izay tonga eo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 86 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 0 g |