Pho no lasopy lasopy avy any Vietnam. Manana ny zava-dehibe rehetra eo amin'ny fiainana izy; menaka, sakafom-bary, hena, legioma, zavamanitra ary zavamaniry. Na izany aza, tsy mitovy daholo ny Pho rehetra. Ny Pho dia azo atao amin'ny karazan-tsakafo samihafa (akoho, henan'omby, sns.) Ary mampiditra proteinina samihafa toy ny akoho, henan'omby, kisoa na tofu. Na aiza na aiza alehanao na ny fomba anaovanao izany, dia voatery hamela ny vavoninao manontolo i Pho ary ho afa-po ny tsironao.
Ny fahafaham-po indrindra dia avy amin'ny kintana anise tena hita ao amin'ny ramanavy. Manome anao ny fientanam-po mahatalanjona amin'ny "Woah! Inona no ao anatin'izany?" Star Anise dia habokana natokana ho an'ny Vietnam. Mazava ho azy fa nahita izany fomba izany izy io. Star Anise koa dia hita manerana ny sakafo Indoneziana.
Ny kisoa sns sns sns fa tsy lasopy ho an'ny andro marary, izany dia natao ho voavonjy.
Inona no ilainao?
- 6 kapoaka vatosoa
- 3 ny sakam-bary
- 2 kaopy rano
- 1 kôkômbika mofomamy mofomamy (matevina)
- 1/2 sasan-trondro lasopy
- 1/2 zary zoro (matevina)
- 1 kintana anise
- 1 cinnamon stick
- 1 fotsy fotsy fotsy
- 3 tavoahangy (matevina)
- 3 sprigs basil (fresh)
- 1 jalapeno (volo madinika)
Ahoana no fanaovana azy?
- Amin'ny fonosana midina, manomboka amin'ny fampifangaroana ny kintana anise, cinnamon, fotsy fotsy, siramamy, rano ary saosy trondro. Apetraho amin'ny hafanana mahazatra ary mitondra any amin'ny vay.
- Raha vao mando ny menaka varahina dia esory amin'ny hafanana sy ny fonony. Avelao izy handevona 15 minitra eo ho eo.
- Eo am-piandrasana izany, andramo ny kaopy 4 sotro rano ao anaty saosy iray. Apetraho ao anaty fonosana mifangaro ny sakam-bary. Rehefa mofomamy ny rano, arotsaho ny lanilany ary esory. Avelao ny rano mafana mba hikolokolo ny voalavo.
- Rehefa avy nipetraka teo nandritra ny 15 minitra ny ramanavy, esory ny tapa-kazo sy ny kintana.
- Esory ny voalavo ho toy izany koa ny servisy. Apetaho amin'ny ronono ny papay ary ampio amin'ny vilany mofomamy mihinam-bibikely toy ny vongotra. Farany, garnish miaraka amin'ny tongolo maina, voanio, basil, ary jalapeno.
STORAGE: Arotsaho ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro ny rambony sy ny nono. Mety ho matanjaka ilay renikely rehefa mipetraka. Hanavao, ento ny rambony amin'ny vinaingitra iray ao anaty saosy ary manodinkazo toy ny teo aloha. Azonao atao koa ny manampy bebe kokoa ny siramamy raha manomboka manandrana matanjaka loatra.