Indrisy iray hafa tena tia indrindra Indiana Avaratra! Ity sakafo mahasalama ity dia tena salama tsara. Raha tsy eo an-tànana ny Paneer na maniry ny safidy maimaim-poana azonao dia azonao atao koa ny mampiasa tofu na veggies toy ny kilaôliva na ovy.
Inona no ilainao?
- 1 pound / 500 gm paneer (jereo eto ambany ho an'ny recipe mba hanaovanao ny paneer anao manokana)
- 2 binses spinach (siramamy, 1 lb., na 500 gm).
- 1/2 mamelana ravina fanararaotra vaovao (manodidina 1/4 lb./125 gms)
- 4 tbsp. menaka lega (na menaka solika / masoandro)
- Zana-tsokajy 1 (tongotra voatoto)
- 1 tomato lehibe (volo)
- 2 teaspoon garlic paste
- 1 kapoaka bitro kely
- 2 teaspoon kalsiner poeder
- 1 poine kely cumin
- 1/2 teaspoon
- kobam-borona
- 1 teaspoon
- garam masala poopy
- Salt to taste
- Garnish: 1 tbsp. of butter
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny paneer amin'ny 1 "kibay, tavoahangy 2 tbsps ny menaka ao anaty fonosana mavesatra ary mampisehoy ny paneerany mandra-pahatongan'ny volamena.
- Ampio menaka 2 tbsps amin'ny sola iray ihany ary alotsaho ny tongolobe ao aminy mandra-pahamaika.
- Ampio ny paozin'ny ginger sy ny tongolo lay ary mangatsiaka mandritra ny iray minitra.
- Ampio ny gidro, ny ravina fenugreek, ny voatabiha, ny koriander, ny cumin, ny kulmerika ary ny garam masala powders ary ny fifangaro tsara. Ampio sira mba hanandrana sy hanisy tsara.
- Mofomamy mandra-pahatonga ny ravina gidro sy ny ravina ary ny mavo. Mash tsara amin'ny pasteur. Raha tianao, dia azonao ampiasaina ihany koa ity pasteur ity ao amin'ny processeur-n'ny sakafo mba hahitanao fitomboana misimisy kokoa.
- Ampiasao ny paneer mofomamy mafana efa hatry ny ela ho an'ity siny ity ary mifangaro mba hikorisa ireo tapany.
- Manaova menaka miaraka amin'ny dibera ary manompoa amim-pitiavana amin'ny Chapatis (mofo matevina indiana), parathas (mofo mofomamy indraindray ) na Makki Ki Roti (mofo mofomamy manitra) .