Raha mpankafy ny tabbouleh Middle Eastern ianao sy ny lovia hafa vita amin'ny bulgur, ianao dia ho tia ity karazana Tiorka ity ho an'ny bulgur mangatsiaka ary salady legioma antsoina hoe kısır (kus-UHR).
Bulgur, indraindray antsoina hoe vary voasesika, dia singa iray ao amin'ny trano fandraisam-bahiny Tiorka ary iray amin'ireo karazan-tsakafo mahazatra indrindra amin'ny sakafo amin'ny teny Tiorka . Nampiasaina hanamboatra vilia toy ny pilafara bulgur izy io, nanampy ireo sipa madinidinika, novolena tao anatinà mena ary iray amin'ny ankafiziko, tafiditra ao anaty salady mangatsiaka toy ny bulgur sy salady salady ary kısır.
Iray amin'ireo sakafo tena malaza indrindra
Ny salady Kısır dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny sakafo Tiorka. Ny cookie isan-tokantrano dia mampiova ny kısır ary hahita izany koa any amin'ny trano fisakafoanana maro mahazatra fialan-tsasatra tiorka, homestyle. Inona no mahatonga ny kısır ho malaza? Ho an'ny iray, misy zava-maniry vaovao, mahasalama ary tsy misy vidiny. Mora ihany koa ny manao ary kely dia lava sy lava. Kısır dia mahafinaritra ho an'ny fanatanjahan-tena - mihatsara ny tsirony rehefa salama ny salady, ka azonao atao tsara aloha. Haharitra tsara mandritra ny andro maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana izany.
Hahafantatra kısır ianao raha vao mahita izany. Ny pasteo dia manome ny ampongabendan-tsiranoka maranitra mahafinaritra ary ny legioma mifangaro sy ny zavamaniry hafakely dia manampy faka volom-borona. Ny Kısır dia matetika no asaina, mino izany na tsia, amin'ny fotoan'ny dite miaraka amin'ny pasty mamy sy savony hafa. Fa satria mameno ny sakafon-tsakafo sy ny akoho izy, dia tonga lafatra ihany koa izany ho toy ny ampahan- tsakafo iray .
Mampiasa voankazo sy voankazo samihafa
Ny trano Tiorka rehetra dia manao kısır miaraka amin'ny fifangaroan'ny legioma sy ny zavamaniry kely. Ny sasany toa mamony ary ny sasany toy ny tongolobe sy tongolo. Ny zavatra tsara indrindra atao dia ny mamorona zava-maniry toy ny pepper manitra, zana-kirany maitso, voaniho voapotsitra, na voamaina na akorandriaka. Ny zava-drehetra dia mandeha raha mbola vaovao, mavomavo ary marefo.
Azonao atao ny mahita pasteo eo amin'ny ankamaroan'ny mpizaha tany Moyen Orient, Grika na Tiorka na amin'ny tranonkala mivarotra sigara Tiorka. Fomba iray hafa koa ny manadio tsara ny menaka mena amin'ny safidy tianao ary manaparitaka ny ranom-boankazo mba hahatonga ny pasteo manokana. Ity recipe ity dia miantso sira sikla na ampongabendanaka mani-pofona, izay siramamy matevina vita amin'ny ampongabendanitra 85 isan-jato izay manome azy ho tsiro tena mifantoka. Raha te-hampiditra an'io zavatra tsy manam-paharoa io ianao, dia tadiavo izany amin'ny fivarotana sakafo Tiorka.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy be dia be
- 2 kaopy fanondrahana rano
- 1 onion maina
- 1 tongolo lay
- 1 heping tbsp. mofomamy mena
- Tomatom-pokontany 2
- 2 komonono mena midorehitra
- 6 ka hatramin'ny 8 grika
- Misy tavim-boninkazo hafakely italianina
- 3 na 4 karazana menaka manitra
- 1/4 ny mofo boribory mofomamy mofomamy na siramamy mafana
- 1/3 diloilo menaka oliva virjiny
- 1 tsp. sira, manakaiky na tsia
- 1/2 tsp. piso mainty
- 1/2 tsp. Mofo maitso mavo, mihoatra ny tsirony
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty fitotoam-bozaka lehibe ny bulgur. Ario ny rano mihandrona eo amboniny. Ny rano dia tokony handrakotra tanteraka ny ampongabendra amin'ny halimo 1/4 (ampio rano kely kokoa raha ilaina). Aforeto amin'ny tavoahangy ny plastika na plastika plastika, ary ampidiro ao anaty lamba. Apetraho eo ho eo 15 minitra mba hahafahan'ilay volkano manalefaka.
- Raha manamaivana ny menaka dia manamboara legioma. Atombohy amin'ny fofony ny tongolobe sy tongolo lay ary hokapainao araka izay tratranao. Afangaro ny tongolo sy tongolo voatoto miaraka amin'ny pesta voatabia ary atsipazo.
- Esory ny voatabia, kôkômbra, zana-kirany maitso, parsley, ary mena toy izany ary apetraho ao anaty vilia iray. Ny mpihatsaravelatsihy no anasanao azy ireo, ny tsaratsara kokoa ny toetoetry ny salady.
- Esory ny lamba ary esory amin'ny vilia baolina. Mitondra ganika fingotra, manafosafo ny rantsan-tànana amin'ny rantsantanana. Manondraka sotro-kiraro na ampongabendanitra manitra ary ny menaka eny ambony ary manipy izany amin'ny alalan'ny rantsantanana. Aorian'izany dia ampio ny pasteur ny pasteur ary manorata azy amin'ny alalan'ny bulgur.
- Ampio ny legioma sy legioma voatoto ary atsipy miaraka amin'ny rantsantanana mandra-piparitaka ny rantsana rehetra. Ampio sira sy dipoavatra mainty ary manandrama hanangom-bokatra.
- Afaka manompo ny salady kısır avy hatrany ianao, na afaka mandrakotra sy manadio azy mandritra ny ora maromaro. Ataovy azo antoka ny manosika azy amin'ny rantsantanana indray alohan'ny hanaovana ny asa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 331 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 409 mg |
| gliosida | 50 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 8 g |