Amin'ny tseky Tiorka, bulgur, fantatra kokoa amin'ny hoe 'vary voa " , dia hevi-dehibe iray ary iray amin'ireo fitaovana mahazatra indrindra hita any amin'ny trano fandraisam-bahiny Tiorka . Ny Bulgur dia ampiasaina amin'ny zava-drehetra avy amin'ny loha-dàlana lehibe sy ny sakafo ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Bulgur dia ampiasaina ho toy ny mpandidy tsy tapaka amin'ny fomba mahazatra mofomamy toy ny 'İzmir köftesi.' Ny pilafa vita amin'ny bulgur fa tsy ny vary, toy ny bulgur sy ny legioma pilaf , dia ny fankasitrahana miaraka amin'ny sakafom-bary sy voromailala. Hahita tomatea-y bulgur pilaf ianao ho toy ny latabatry ny safidy amin'ny trano fisakafoanana kebab.
Misy ihany koa fomba maro hampiasana bulgur amin'ny salady mangatsiaka. Ny Bulgur sy ny salady salady ary ny salady lavalava miaraka amin'ny ampongabendanitra sy ny mena dia ohatra sasantsasany amin'ny fomba vaovao ampiasana bulgur.
Ireo fomba fanamboarana ireo dia manasa lovia hafa amin'ny barazy sy ny sakafo hafa mafana. Izy ireo koa dia malaza amin'ny vahoaka mpahazo ny olona mikaroka sakafo amin'ny karbaona mahasalama sy ny menaka kely.
Zavamaniry lehibe iray hafa manintona mandritra ny toetr'andro mamirapiratra dia salady vita amin'ny legioma sy legioma mafana toy ny squashes mandritra ny fahavaratra, voatabia voankazo, ary basilanta vao. Tsy hoe vaovao sy tsara ho anao ihany, fa maotina sy fety ihany koa ho an'ny orinasa. Ny ampahany tsara indrindra dia ny ahafahanao manao azy io alohan'ny fotoana satria mitahiry tsara ao amin'ny vata fampangatsiahana izany.
Andramo ity fomba tsotra ity na ireo karazan-tsakafo hafa salady fanangonam-bolo hafa amin'ny sakaizanao manaraka na miara-mivory. Ho faly sy ho faly ny fianakavianao sy ny vahiny.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 cups bulgur tsara
- 4 kaopy rano
- 2 tsp. sira
- 1 tocchini na squashte squashte
- 1 squash fotsy mavo
- 2 tbsp. menaka oliva
- 1 bunch vita ravina basil
- 2 kaopy voatoto voatabiha voatabia voatabia na tomatenim-bary kely
- 1 tsp. sira
- 1/3 diloilo menaka varahina
- sotro 1 sotro
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao amin'ny fonosy lehibe iray, ampio ny bulgur, ny rano ary ny sira ary ento amin'ny vay. Ampiheno ny hafanana ary esory ny roapolo. Avelao ny gorodona hikoropaka moramora mandra-pahavitan'ny rano. Atsaharo ny hafanana ary avelao ny bulgur hanohy ny dipoavatra ary hialany.
- Mandritra izany fotoana izany dia manomana ny legioma. Mandroo sy manodina ny squash, ary manapaka ireo voatabia amin'ny antsasany na tranokala miankina amin'ny habeny. Sasao ny ravina basilika ary atsofohy amin'ny totozy.
- Mandrotsa-menaka ny menaka oliva amin'ny siny, ary sasao ny squash voatetika mandritra ny minitra vitsy, mandra-pahamaivana kely. Atsaharo ary avelao hilasy izany.
- Rehefa feno hafanana ilay bulgur, ampiasao ny rantsantanana na sotro hazo iray mba hanasarahana ny voamaina. Ampio ny sira ary asio izany. Ampio ny menaka oliva ary ampiharo azy amin'ny alàlan'ny fitaratra rehetra.
- Ampio ireo legioma mihintsana voapoizina ary asio azy ireo anaty moron-koditra fa malefaka. Ampio ny ravina basilika ary avereno indray. Raha tena lehibe ny ravina basiliana dia azonao atao ny mamafa azy ireo amin'ny ampahany kely kokoa, alohan'ny hanampianao azy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 222 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 885 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 5 g |