Top 10 Ingredients amin'ny sakafo Tiorka

Tsy miresaka momba ny mihira hira na horonantsary aho. Izaho dia miresaka momba ireo singa 10 avo lenta izay tsy misy koko Tiorka afaka manao izany. Ho gaga ianao fa maro ny lovia manana singa tsotra sy sarobidy izay mora hita. Ireto ny kintan'ny takelaka Tiorka.

• 01 of 10

  Menaka oliva

  Ny menaka oliva dia fototry ny lakozia Tiorka nandritra ny taonjato maro. Mampiasaina amin'ny lovia legioma, salady, ary ny menaka izy io.

  Ny menaka oliva tsara indrindra dia mangatsiaka ary tonga amin'ny karazam-bolo isan-karazany sy virjina maro. Ny menaka oliva araraka dia ny tsiranoka farany, amidy amin'ny tavoahangy mamy sy mofomamy miaraka amin'ny mofomamy, oregano, mozika ary ny zava-manitra hafa - tonga lafatra amin'ny fetezana amin'ny mofo boribory!

• 02 of 10

  Rice

  Ny "pilav" Tiorka, na pil pil, dia sehatra mahazatra, ka tsy maintsy ilaina ny famokarana vary. Baldo Rice miaraka amin'ny voankazo lehibe dia tsara ho an'ny pilaf, raha Calrose na vary kely hafa kosa dia tsara kokoa amin'ny famenoana. Azonao ampiasaina koa ny vary voapotsitra mba hamenoana tsindrin-tsakafo sy savily.

  Tsy misy sakafom-bary haingana! Mamboly vary ny lalana, nefa mendrika ny miandry foana.

• 03 of 10

  tongolo

  Ny tongolobe mavo dia tsiron-tsakafo tavoahangy maro, ka be dia be. Ho an'ny garnishing, dia ataovy koa izay azo antoka fa misy tongolobe vitsivitsy ianao ary ho vonona amin'ny zavatra rehetra ianao.

  Amboary ny tongotrao raha azo atao. Amin'izany fomba izany, izy ireo sy ny lakozia dia hitoetra bebe kokoa.

• 04 of 10

  Tomato paste

  Ny pastekazo dia ampiasaina hanampy loko sy tsiro ho an'ny sakafo mahasalama, mangatsiaka sy mangatsiaka. Tehirizo ny pasteo ao anaty siny fitaratra ao anaty kamiao.

  Tafio ny menaka miaraka amin'ny menaka oliva isaky ny mampiasa olona. Haharitra ela kokoa izany.

• 05 of 10

  Baranjely

  Tiorka dia malaza amin'ny karazan-tsakafo mangatsiaka mafana sy mangatsiaka toy ny Musakka, salady maniry voajanahary, ary na dia manitra aza. Ny bitro japoney na italiana dia miasa tsara indrindra amin'ny fikarakarana sakafo, famokarana ary famokarana. Ny akorandriaka globe dia mamokatra loko maro ho an'ny mashes sy salads.

  Ny homamiadana maina, misy amin'ny tsena Moyen-Orient, dia voatosika alohan'ny hamokarana azy ary ho lasa lavorary.

• 06 of 10

  Red Lentils

  Ny lasopy miloko mena dia ampiasaina amin'ny sakafo maraina, antoandro ary sakafo hariva ary hanapaka ny fifadian-kanina isan'andro mandritra ny volana Ramadan. Ny lentils mena koa dia ampiasaina amin'ny fanombohana sy salady maro.

  Ny lantom-peo mena dia mavomavo mavomavo amin'ny lokon'ny volom-bolamena ary mahandro haingana kokoa noho ny lantihy maina. Azonao atao ny mahita azy ireo amin'ny fizarazarana Latinina na ara-bika ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe, ary any amin'ireo fivarotana fivarotana any amin'ny faritra atsinanan'i Atsinanana.

• 07 of 10

  White Mavo

  Ny lafarinina fotsy tsara ol 'ol dia tsara indrindra amin'ny toaka, savory ary tsindrin-tsakay. Ankoatra izany, dia ampiasaina ho vongan-dranomamy ho an'ny lasopy sy puddings, ary ho toy ny loko iray ho an'ny fanosotra.

  Lehibe, tsiro maina avy amin'ny tsiro vaovao antsoina hoe 'Yufka' (yoof-KAH ') dia novolavolaina tamin'ny tànana mba hampiasaina amin'ny fikarakarana ireo pastekay amin'ny hena sy fofona antsoina hoe' Börek '(bur-REK') ary amin'ny tsindrin-tsakafo toy ny Baklava.

• 08 of 10

  White Cheese

  Sakafom-bary mena, mangatsiatsiaka kokoa noho i Feta, dia fitsipika amin'ny sakafo maraina ary nohanina ny andro manontolo toy ny fofona amidy sy sandwich, salope topper na amin'ny azy ihany. Sakafom-bary mena no vita amin'ny omby, ondry na ronono osy.

  Ho an'ireo mpitovo any ivelan'i Torkia, mividy ny trano feta ary manangona azy ireo anaty rano anaty kamiao. Izany dia hanala ny sira ary hitazona ny ala maitso sy vaovao. Kitapo na mikapoka azy rehefa ilaina izany.

• 09 of 10

  Toton-kena

  Azonao atao ny manamboatra zavakanto any an-dakozia Tiorka. Tehirizo iray kilao na hafahafa ho an'ny fepetra tsara.

  Ny vatomamy misy vinaingitra mafana (20-30% matavy) dia tsara kokoa ho an'ny fisaonana. Andramo ny tànanao amin'ny fanaovana haingon-tsakafo haingam-pandeha sy mora, antsoina hoe 'Köfte' (kuff-TAY '). Tena tian'ny firenena izy ireo.

  Ho an'ny sakafom-boankazo sy ny sakafom-bovon-tsakafo, azonao atao ny mampiasa ny henan'omby miaraka amin'ny vovo-tsakafo 10% na latsaka kely.

• 10 of 10

  kobam-bary

  Ny Bulgur dia mendri-piderana noho ny tsirony avy amin'ny tany sy ny vidin'ny sakafo matsiro. Vita amin'ny varim-bary matevina vita amin'ny varim-bazaha izay nodiovina avy eo maina.

  Ao Torkia, misy karazana bulgur roa - vitsy sy tsara. Ny bulgur coarse dia tsara indrindra ho an'ny pilaf raha feno bulgur tsara dia ampiasaina amin'ny lasopy, menaka, hena sy legioma ary na ny tsiron-tsakafo aza.

  Bulgur dia mora sy mora hita eo akaikin'ny entona maina na ao amin'ny sehatra organika ao amin'ny varinao. Azonao atao ihany koa ny mahita bulgur amin'ny fivarotana fivarotana grika sy avaratra atsinanana.