Torohevitra momba ny fividianana trondro vaovao sy ny fikarakarana azy araka ny tokony ho izy
Fantatsika rehetra fa tsara ho antsika ny trondro. Ny habetsaky ny trondro, indrindra fa ny trondro matavy, toy ny salmon, ny tonim-borona, ary ny makarelina, dia heverina fa hisorohana ny aretim-po, ary mety hanampy amin'ny fisorohana aretina toy ny Alzheimer sy ny tady. Saingy toa sahala amin'ny hoe matahotra olona mihinana trondro ao an-trano ny olona maro. Ny Amerikanina dia mihinana trondro 15 kilao isaky ny olona isan-taona, ary mihinana trondro be dia be ao amin'ny trano fisakafoanana isika fa tsy ao an-trano.
Tsy sarotra ny fividianana, fikojakojana, ary trondro fisakafoanana - mitaky fahalalana kely fotsiny izany. Araho ireo torohevitra ireo mba hisafidianana sy hanjono trondro sy trondro ary hanangona trondro ao amin'ny efitranonao manokana matetika.
Fividianana sy fitehirizana trondro
Mila mampiasa ny oronao sy ny masonao ianao rehefa misafidy ny trondro vaovao. Ny trondro maitso dia mamofona mamy-tokony hahatsapa ianao fa mijoro eo amoron-dranomasina, miaina ao amin'ny fofon'ny ranomasina. Ny akoho na trondro matanjaka dia midika fa ny trondro dia tsy mahavita azy fa tsy mividy izany. Aza saro-kenatra -tano tsara ny trondro alohan'ny hametrahana azy ao anaty sarintany.
Jereo avy eo. Ny trondro manontolo dia tokony ho toy ny hoe nalaina fotsiny avy amin'ny maso-maso mamiratra ary ny hena mafy dia famantarana ny fahatsarana. Ny filila na trondro dia tokony hibanjina sy hazava tsara, tsy misy teboka na bobongolo.
Raha tsy miaina any akaikin'ny morontsiraka miaraka amin'ny trondro azo tratran'ny trondro vao haingana ianao, ny ankamaroan'ny trondro izay hividiananao dia azo amidy mipetaka na alaina maimaika.
Ataovy maina izany mandra-pahavokanao azy. Azo alaina ao anaty vata fampangatsiahana ny trondro, na eo ambany rano mangatsiaka, na ao amin'ny mikrô. Aza hadinoina ny mikarakara azy raha vao malazo. Raha tsara vintana ianao mba hahazoana trondro vaovao, dia tokony ho voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny iray andro na roa satria tena very maina izany.
Raha mila mitahiry izany mihoatra noho izany ianao, dia asio fonosina ao anaty kitapom-bozaka, ary apetaho ao anaty kitapo plastika vita amin'ny plastika tsara ary asio azy.
Ahoana ny momba ny taolana? Trondro maro, anisan'izany ny trondro sy salmon, manana kiboribibiboka roa, ka mety hanana taolam-paty kely ny kofehy. Azonao atao ny manala azy ireo amin'ny fanindriana ny nofo amin'ny rantsantanana ary manala ny taolana amin'ny fampiasana paoma. Azo atao ny mividy filagna amin'ireo karazana tsy misy taolana ireo, fa mora kokoa amin'ny ankapobeny.
Maro ny fomba fitsaboana
Misy fomba maromaro mahazatra ampiasaina hanamboarana trondro, saingy na inona na inona safidinao dia misy teboka manan-danja tokony hotsaroana-avelao izy irery! Rehefa mametraka ilay hazandrano ao anaty fantsom-bokatra na eo amin'ny gilasy ianao, avelao hitrotroina mandritra ny roa ka efatra minitra izy, alohan'ny hikitanao azy. Ny trondro dia hampivelatra karazana tsara ary hamoaka tanteraka rehefa vonona ny hivadika. Raha miezaka ny mandingana na manosika azy io am-piandohana, ny trondro dia hifikitra amin'ny fantsom-bokatra na harafesina ary ho tavela amin'ny korontana ianao.
Ny trondro marin-dranomasina dia manampy ny tsirony sy ny fahamendrehana ho an'ny nofo, fa ny marika rehetra dia tokony ho fohy. Raha misy 30 000 minitra ny hazan-dranon'ny hazandrano , toy ilay marinade ao amin'ny recipe ho trondro trondro marika , dia manomboka manadino ny proteinina malemy ny sasao, ary hanana trondro mozika ianao rehefa vita izany.
Na dia somary matavy kokoa aza ny salmon sy ny lozam-piaramanidina dia tokony hosokafana mandritra ny adiny iray eo ho eo.
Na inona na inona fomba fiasa ampiasainao, dia misy toro-hevitra maromaro tokony hotadidinao rehefa mahandro trondro.
Sakafo mihinana
Ny trondro mafy sy be trondro, toy ny gripa, salmon, tonona, sabatra, ary antsantsa, tsara tarehy. Ataovy azo antoka fa madio be ny giranao ary manamaivana ny menaka alohan'ny hampidirana ny trondro. Raha vao mihintsana ny trondro dia avelao izany mandrapahatonga ny fotoana hisidina.
Ho an'ny filalaovana trondro marevaka kokoa, ny harona girilona dia hahatonga ny fofona maivamaivana kokoa. Azo antoka fa esory haingana araka izay azo atao ny trondro avy amin'ny harona raha vantany vao vita izany ka tsy mitongilana. Azonao atao koa ny manamboatra volavolan-taratasy mavesatra mavesatra ao anaty giro ary mahandro ny trondro amin'izany. Aza rakotra ny gilasy rehefa mihinana ny trondro - ny fandrakofana dia handona loatra ny setroka sy ny fikarakarana ny nofo.
Trondro mihosotra
Ny trondro voajono dia tena mahavariana, indrindra raha efa manomboka mialoha ny trondro alohan'ny hanina. Ataovy azo antoka ny manadio ny menaka alohan'ny hampidirana ny trondro, ary ataovy azo antoka fa ny trondro dia efatra ka hatramin'ny enim-bolana eo ho eo miala amin'ny ranomandry. Tandremo tsara mba hahazoana antoka fa ny trondro dia tsy mirehitra loatra. Tsy tokony haverina ny kofehy mofomamy (1/2 santimetatra), fa ny kofehy mavesatra (1 santimetatra) dia tokony havadika amin'ny antsasany amin'ny fotoana mahandro. Ny trondro mihosotra amin'ny menaka noana dia tsiambaratelo tsotra, saingy ny tsikombakomba amin'ny dibera, ny voaniho, ary ny voankazo dia manamboatra sakafo matsiro.
Sakafo mofomamy
Ny fanaovana mofo dia iray amin'ireo fomba tsotra indrindra hanamboarana trondro. Araho fotsiny ny torolàlana momba ny fikarakarana sakafo, ny fitaratra, ary ny fotoana misy azy. Ny lambam-pofona vita amin'ny parmesanina, herbs, ary crème dia mora amin'ny trondro fotsy vita amin'ny fotsy vita amin'ny voatabia vita amin'ny tongolo gasy, ary sotro feno trondro miaraka amin'ny sauce holatra dia sakafo tsara hanandrana amin'ny voankazo voatsin-koditra.
Trondro manify
Ny mofomamy amin'ny zezika avo dia tena mifantoka amin'ny tsiron'ny trondro ary manampy ireo saka eo amin'ny tara-bodirindrina karamamo ho an'ny tsirony ambony. Ny fanotrehana dia tena mitambatra amin'ny mari-pana mihoatra ny 400 F. Azonao atao ny manararaotra ny trondro miaraka amin'ny zavatra rehetra tianao alohan'ny hamonoana, toy ny papyrus chili sy kinea, toy ny ao anatin'io fomba tsotra mahasalama io ho an'ny fantsom-bokatra manitra .
Trondro voanio
Ny fampiasana oliva menaka oliva ary manome antoka ny fisorohana ny fonosana dia ireo toro-hevitra roa ho an'ny trondro voaendaka tsara. Tadidio koa fa avelao ny trondro mba hahandro tsiranoka mandritra ny roa na telo minitra mba hambolena karazana tsara. Ataovy azo antoka fa tsy hampangotrahina ny trondro ao anaty pan-cook izany ao anaty antonta fa tsy miezaka ny hampifanaraka izany amin'ny indray mandeha.
Ny fomba tsara indrindra hijerena ny filokàna matevina dia ny famokarana hafanana hafanana mandritra ny roa na telo minitra, avy eo dia miova, mahandro iray minitra iray na roa, avy eo esory ny hafanana amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana sisa hamahana ny trondro. Mofomamy dimy na enina minitra eo ho eo ny kofehy matevina, ary afindrano ny hafanana ary ny mahandro mandritra ny efatra ka hatramin'ny dimy minitra.
Trondro maniry
Ny trondro matavy dia natosika matetika, avy eo nidina moramora ho solika 375 F ary namboarina nandritra ny efatra minitra eo ho eo, niova indray mandeha sy tamim-pitandremana. Rehefa mafana ny mainty, ny fihazonana ny mari-pana amin'ny solika dia tena ilaina mba hahatratrarana io voankazo mahasalama io matetika dia mila 10 minitra hanefy tsikelikely ny hateviny. Mba ahazoanao antoka fa tsy ho levona izy, dia manomboka manamarina ny trondro amin'ny fito ka hatramin'ny valo minitra. Ny dipoavatra dia fomba iray izay tsy ampiharan'ity fitsipika ity-raha alentika ny hazandranoo dia andramo ny fonenana manomboka amin'ny fito minitra eo ho eo. Ny ankapobeny dia mitaky 10 minitra mba handrahoany amin'ny lavany ny hateviny. Mba ahazoanao antoka fa tsy ho levona izy, dia manomboka manamarina ny trondro amin'ny fito ka hatramin'ny valo minitra. Ny dipoavatra dia fomba iray izay tsy ampiharan'ity fitsipika ity-raha alentika ny hazandranoo dia andramo ny fonenana manomboka amin'ny fito minitra eo ho eo. Ny fahazoana antoka ny tsy handrodana ny panne dia fomba iray hitazonana ny mari-pana amin'ny fanamarinana.
Dipoavatra
Fiompiana bamboo dia fampiasam-bola lehibe raha tianao io fomba fitsaboana trondro io. Manamboara trondro , atsaharo rano na tahiry ao anaty saosy lehibe iray ary ampio fanangonam-bokatra ny zava-maniry: ny zavatra rehetra avy amin'ny voankazo mamony dia hiasa. Alao ny ranomandry, alao ny trondro ao anaty sambo, ary apetraho eo ambonin'ilay rano mangatsiatsiaka. Aza avela ny vinaingitra; Izany no hanina haingana ny trondro ka mahatonga azy io hihoatra ny segondra.
Fitaovana trondro
Ny trondro dia nentina nentina tany anaty ranom-boasary antsoina hoe bouillon , saingy ny areti-tsimparifary sy legioma dia azo ampiasaina ao anaty ranom-boasary. Misy fitsipika manan-danja iray ho an'ny fihazàna: tsy avela hivoaka ny rano! Ny ranon-tsavony dia tokony ho maimbo be. Raha toa ka mandoaka haingana ny rano avy any ivelany ny trondro.
En Papillote
Ny trondro fikarakarana ao anaty taratasy lavalava na foibe dia fomba mahatalanjona hahazoana ny vokatra tsara indrindra amin'ny trondro. Ny fonosana dia mihazona ao amin'ny foitra, mifantoka ny tsirony, ary miaro ny nofo marefo. Araho tsara ny torolalan'ny fako sy ny sakafo. Ny fonosana dia azo amidy ao anaty lafaoro na eo amin'ny giro.
Trondro mikarakara
Ny fantson-tsakafo mikraoba dia mahandro tena tsara raha mbola manaraka fitsipika vitsivitsy ianao. Voalohany, ataovy azo antoka fa mamadika ny trondro eo anelanelan'ny fotoam-pisakafoanana ianao mba hahafahan'ilay trondro hanina mitovy. Raha toa ka tsy misy dikany ny kofehy, aforeto eo amin'ny tapany ambany ny tendrony ka ny trondro dia mitovy amin'ny elanelana rehetra. Ary ny fotoana fijoroana dia tena manan-danja-avelao hitsahatra ny sakafo mba hahatonga ny sakafo hahandro sakafo.
Hanova ny trondro
Mety tsy hihevitra ny fampiasana ny potikao crocko ianao rehefa mikarakara trondro, fa misy ihany ireo fomba fitsaboana mahomby. Ny ankamaroany dia hitaky ny hampidirana ny trondro any amin'ny faran'ny fotoam-pisakafoanana, satria rehefa milentika avo dia avo ny antsasak'adiny ny trondro. Aza hadinoina ny manaraka ny torolàlana momba ny fikarakarana rehefa manangona trondro ao anaty tavoahangy kely na tsotsotra. Ny hafanana mangatsiaka sy malefaka ary miadana dia tonga lafatra amin'ny fananganana saline izay mamiratra , mavo, ary mahasalama, toy ny ao amin'ny salmon crockpot miaraka amin'ireo tongolobe sy karoty . Ary, mazava ho azy, isika rehetra dia efa mahazatra amin'ny fampiasana ny tsangambato miadam-pandeha mba hanaovana lasopy, koa nahoana no tsy misy trondro trondro ?
Aza afenina!
Satria ny trondro dia manana tavy sy fatotra fohy kely, dia tena mamy be rehefa vita. Ny fitsapana azo antoka azo antoka dia ny manamarina raha mihintsana ilay trondro. Ampidiro am-bohitry ny trondro sy ny taolana ny gripa na ny antsy. Ny nofo dia tokony tsy hisongadina ary hanomboka hanasaraka amin'ny làlana voajanahary.
Misy fifandanjana faran'izay tsara eo amin'ny trondro matsiro sy trondro efa simba. Ny hazandrano dia maka 10 minitra eo ho eo mba handrahoany ny lavany. Mba ahazoanao antoka fa tsy ho levona izy, dia manomboka manamarina ny trondro amin'ny fito ka hatramin'ny valo minitra. (Dingana iray no fomba iray tsy ampiharana ity fitsipika ity-raha manindrona ny hazandranoo ianao, jereo ny fonenana manomboka amin'ny fito minitra eo ho eo.) Mba hahitana vokatra tsara indrindra, manamboara trondro mandra-pahavitany azy, ary alaivo ny fanala avy ao amin'ny oven, , kitapo, na gilasy ary avelao hijanona mandritra ny minitra vitsy mba hamita ny sakafo. Ny hafanana dia hitazona hafanana rehefa esorina amin'ny loharano mafana, manohy manamboatra ilay trondro mandritra ny minitra maromaro.
Ny trondro sasany, indrindra fa ny tonimaso sy ny salmon, dia mety ho zara raha mahazatra, midika izany fa mbola ho mafy orina ny ati-trano fa tsy tapa-kazo. Ny safidy dia mifototra amin'ny tombontsoa manokana.
Sakafo tsara indrindra
Amin'ny fahaizana fahalalana sy fahaiza-mahandro izay nianaranao, ianao dia hametraka ny zavakanto momba ny trondro mahandro. Azonao atao koa ny manolotra fomba fitsaboana isan-karazany vitsivitsy, tahaka ny pasta salady voankazo , menaka fisakafoana iray mora, izay misy lemaka, loko, sokatra, ary dill weed tsiro ny sauce. Na sandwiches trondro natono , miaraka amin'ny voankazo sy voankazo manan-karena manintona trondro tonga lafarina. Tsy vitan'ny mangatsiaka lalina ve? Ireo karazan-trondro vita amin'ny fofon -trondro dia rakotra boribory matevina, manamboatra sombina matevina. Mamy mofomamy miaraka amin'ny sarda tara-tany.