Fugazza dia pizza marefo tahaka ny focaccia malaza any Amerika Atsimo. Ny Fugazza dia manana kiran-dranomandry malefaka, tonga lafatra amin'ny fanangonana menaka oliva ary matetika tsy misy saosy voatabia na tsaramaso. Ny fugazza dia ampahany betsaka amin'ny tongolo mamy mamy sy voatoto miaraka amin'ny oregano. Ny version fugazza miaraka amin'ny tsoka mahery kokoa (indraindray ny tsilo roa) ary betsaka ny mozzarella siramamy ankoatra ny tongolobe dia antsoina hoe fugazetta .
Fugazza dia mora atao. Ny kobanina fotsiny dia atosika ao anaty fonosana - tsy mila manodina azy. Ny tongolobe dia voanio amin'ny menaka oliva mialoha mba hanalefahana sy hanitra azy ireo. Artichoke fo, oliva (mainty sy maitso), pimento, fihinam-bozaka masira, ary parmesan dia matetika ny toppings. Ampiasao ny pizza pizza na ny pizza pendri-pihariana raha azonao izany, fa ny taratasy manify tsy tapaka kosa dia mety tsara.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Pizza Dough:
- 4 kaopy lafarina rehetra
- 2 teaspons yeast
- 3 diloilo menaka oliva
- 1 3/4 - 2 kaopy rano
- 1 1/2 sotro rongony sira
- Ho an'ny Topping:
- 3 tongolobe
- 1/4 kaopy menaka oliva
- 2 teatrany maina oregano
- Ireto misy: 1/3 cup pimento slices
- Azo alaina: 1/2 oliva
- 1/3 kaopy maina mamy be (paragrafy)
- Afangaro ny sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipazo ny masirasina amin'ny kaopy iray amin'ny rano.
- Ampiasao ny lafarina, sira, ary menaka oliva mankany anaty vilia lehibe iray na ao anaty vilia misy menaka mitsangana, ary mifangaro miaraka.
- Mitandrema tsikelikely ao anaty rano miaraka amin'ny leviora.
- Manaova rano amin'ny kaopy 3/4 ary roapolo ny koba (miaraka amin'ny roapolo na ny tanana), ampio rano bebe kokoa raha maina ny koba. Kaina koba mandra-pahafatony, 5 minitra eo ho eo amin'ny mixer mahazatra na 10 minitra amin'ny tanana. Ny paty dia ho malefaka ary henjana kely.
- Apetraho ao anaty vilia baoritra iray ny koba ary esoriny ny lafaoro. Avelao hitombo ny dite mandra-pahalehibeny.
- Atsofohy amin'ny tongotra matevina ny tongolo.
- Mampifaly ny menaka oliva amin'ny ampahefatry ny menaka sy ny tongolobe (ary pimentos amin'ny fampiasana azy) amin'ny hafanana midina ambany mandra-pahatonga ireo tongolobe mena ary mivadika volamena, tokony ho 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana.
- Hanadio ny zezika ho 425 degrees.
- Volamena lavalava lehibe (amin'ny 18 "amin'ny 12"). Atsipazo ny tavimamy pizza ary zarao tsara izy io mba hialana amin'ny fanenoman-damba, manindry azy eo amin'ny zorony. Esory miaraka amin'ny menaka oliva ny koba.
- Aparitaho eo amin'ny tendron'ny koba ny tongolobe efa namboarina. Mipetraha eran-tany miaraka amin'ny oregano sy sira.
- Raha ampiasaina dia atsipazo ny oliva ary manaparitaka azy ireo amin'ny tongolobe. Mipetraha amin'ny parsa ny pizza.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny pizza ary manolora azy mandra-pahitany ny kiran'ny pizza amin'ny volamena sy kirany.
- Hetezo ny pizza ao anaty tsanganana, ary manompoa mafana na amin'ny faran'ny efitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 260 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 1,017 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |