Ity takelaka ho an'ny cookies ho an'ny hamantaschen jiosy ity dia toy ny satroka rojo ho an'ny haman (sarimihetsika Haman eto ambany) ary nihinana ny fialan-tsasatra tao Purim.
Ireo menaka mani-pofona dia manomboka amin'ny tsiranoka margarine parfa (na dia azo ampiasaina amin'ny sakafo aza ny ronono) ary efa nofenoina tamin'ny abriko sy ny fofona ary ny felam-boa maimaim- poana, saingy amin'izao andro izao, na dia ny sôkôla sy ny fanangonam-bokatra hafa aza dia malaza.
Inona no ilainao?
- 1 sotro ny siramamy
- 1 1/3 gara margarine (efitra fandriam-pahalemana)
- 2 atody lehibe
- 6 sotrokely rano
- 1/2 voanio vanila
- Kaopy 4 lafarina (tanjona rehetra)
- Fillings of choice
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova siramamy sy margara. Hanampy atody sy dibera mandra-pahatongan-tsaka. Mangalatra anaty rano sy vanila. Ampio lafarinina, manafana mandra-pibon-dray ny baolina. Mifofotra amin'ny plastika ary milamina ora vitsivitsy.
- Volavolan-tsofa ho 375 F. Fitaovam-pitaovana amin'ny taratasy vita amin'ny pesta.
- Atsipazo amin'ny koban-kiheba ary manodina baolina. Manao baolina roa eo amin'ny taratasy roa vita amin'ny hazo fisaka ary famindrana amin'ny tapa-kazo vita amin'ny tapa-kazo miisa eo amin'ny 1 inch.
- Apetraho eo amina teopy kely iray eo afovoan'ny kofehy tsirairay. Pinch mba hanangana satroka telo havanana.
- Maka 15 minitra eo ho eo na mandra-panomboka mavo. Amin'ny fampiasana spatula maina, esory tsara ny kitay mba hialana tanteraka amin'ny cookie.
- Mikarakara cookies ao anaty fitoeram-pandehanana mafy.
Iza moa i Hamana?
I Hamana no mpanohitra ny tantaran'i Estera mpanjakavavy izay namonjy ny vahoakany, ny Jiosy, noho ny famonoana an'i Hamana ratsy. Hita ao amin'ny bokin'i Estera ny tantara.
Ny teny hoe "Purim" dia avy amin'ny an'i Hamana izay nanipy ny volo (ny lot) tamin'ny Jiosy tsy misy valiny.
Ny Purim dia ankalazaina isan-taona araka ny kalandrie hebreo amin'ny andro faha-14 amin'ny volana hebreo Adar (Adar II ao anatin'ny taona marobe) ary matetika dia mianjera amin'ny Febroary na Martsa.
Nahoana Hamantaschen no nihinana an'i Purima?
Tsy fantatra raha i Haman no nanao ny satroka telo havanana, ny fitaomam-panahy nomena ho an'ireo cookies izay manomboka any Alemana amin'ny faramparan'ny taona 1500.
Ny anarana dia avy amin'ny alemaina mohn (masomboly) sy ny taschen (pockets) ary ny paha dia antsoina hoe mohntaschen izay midika hoe " pokony masiaka " na "paosy haman " ( hamantaschen ).
Ny fijerena "pockets" dia manondro ny paosin'i Hamana izay lazaina fa feno volavolan-tsolika izay asehon'ireo "vola madinika" amin'ny voany mavo.
Hamantaschen Varietes bebe kokoa
- Chocolat Hamantaschen Recipe : Ity dia sakafo matsiro amin'ny fomban-kozher satria ny tsiranoka vita amin'ny kakaô dia atao amin'ny dibera. Afaka feno ranomamy, voamaina izy io na marikivy, saingy manandrana oh ohatrany tsara kokoa amin'ny ronono, Nutella, akondro fotsy na sôkôla araraka sôkôla.
- Rose Water Pistachio Hamantaschen Recipe : Ity dia cookie hafa voankazo satria ny dough dia misy dibera aroso miaraka amin'ny rose rose. Ny mahagaga? Famenoana vita amin'ny pistachio marzipan.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 159 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 75 mg |
| Sodium | 194 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |