Ity ravinkazo fantsom-panafody ity dia mahasalama fanampiny amin'ny alalan'ny fanampin'ny tongolo gasy, parsley sy ny zavamanitra Maraokana ho an'ny tapa-damba. Tahaka izany, na dia tsy mora aza ny fitsaboana amin'ny voankazo Marokina .
Ny raki-tsakafo dia mangataka ny mividy ny ranom-boasary alohan'ny handokoana azy ireo, fa ho an'ny tontolon'ny fery kokoa dia afaka manilika izany dingana izany ianao.
Manompoa ny kitapo mangatsiaka miaraka amin'ny ankamaroan'ny sakafo Maraokana. Andramo koa Zaalouk amin'ny kôlôlôra sy Morokany mangatsiaka miaraka amin'ny voankazo sy oliva voatahiry .
Inona no ilainao?
- 1 lohan-tsolosim-borona
- 2 atody
- 1/4 kaopy misy rano
- 1 kaopy lafarina
- 2 na tongolo gilao 3, voatosika
- 2 teatran-tongotra maina novokarina
- 1 kilaometatra metaly
- 2 teaspoons paprika
- 1 sotro rongony sira na tsiro
- 1 tepoka misy cayenne
- 1/4 sotro ronono kely
- 1/2 kaopy na 4 kaopy menaka solon'ny menaka, arakaraka ny fomba fiasa
- Miakanjo: manidina saosy na kitrokely
Ahoana no fanaovana azy?
Omano ny kôlônely sy ny battera
- Atsipazo ny lohan-kitoloka ho toy ny voninkazo vita amin'ny akorandriaka. Sasao, dipoavatra ary atsofoka na dipoavatra (rakotra) mandritra ny roa na telo minitra. Mitandrema mba tsy hihoarana; Tianareo ny mbola tsy maintsy halefa amin'ny ramanavy mangatsiaka. Tatatra.
- Ao anaty vilia lehibe, kitapo ny atody. Mofomamy ao anaty rano ary atsipazo ao anaty lafarinina mandra-pahavaratra.
- Ampio ny tongolo gasy, parsley, kimavo, paprika, sira ary cayenne dipoavatra. Hatsikana mba hanamboarana amim-pahalemena.
- Apetraho eo amin'ny vilia ny ranom-boasary. Manafika ( manaisotra fotsiny ny vilia baolina sy mihozongozona tsara) na misisio moramora mandrapahafatesana ny ravinkazo feno akorany.
Ataovy ilay kôlônina
Manaova tapa-tsoroka lehibe miaraka amin'ny lamba fitaovana. Azonao atao ny mofomamy na mofomamy matevina ao anaty kitapo.
T o mangatsioka:
- Mitebiteby lava volo eo ho eo amin'ny halimo (5 cm) amin'ny menaka misy menaka ao anaty siny lehibe amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaivana.
- Alao ny amboadia sasany amin'ny ranon-tsakafo; aza mazoto.
- Mofomamy mandritra ny minitra maromaro avy eo dia asio tavela amin'ny sotro na kitay mba hanamboarana ny andaniny, indray mandritra ny minitra maromaro, mandra-pahatongan'ny volamena lalina.
- Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ilay vilany vita amin'ny vilany, ary apetaho amin'ny fonosana ilay vilany.
- Avereno miaraka amin 'ny rambony sisa.
To deep fry:
- Atsofohy menaka 20 santimetatra ny menaka misy menaka ao anaty vilany lehibe iray mandritra ny hafanana midadasika mandra-pahamaivana. (Fitsapam-pahaizana amin'ny fofona kely, tokony hianjera avy hatrany ilay menaka).
- Ampio ny kitapo ary hikolokolo miaraka; Aza asiana kapa ny menaka.
- Manokàna takelaka tsirairay mandritra ny 5 minitra na mandra-pahitam-peo volamena matevina, mamadika ampahany lehibe na indroa raha ilaina izany.
- Esory miaraka amin'ny sotro mihinam-paty miaraka amin'ny menaka vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka vita amin'ny menaka ny vilany mba hialana sy hamerina miaraka amin'ny ramanavy sisa.
Mafana na mafana
Ny ravinkazo dia azo atao tsiroaroa kely ary mafana ao anaty fantsom-bokatra 250 F (120/130 C). Na, raha mialoha ny hanina, dia alefa ao anaty kitapo 400 F (200 C) efa ho 5 ka hatramin'ny 10 minina ny kitapo.
Manompoa ny kitapo mangatsiatsiaka tahaka ny-dia na miaraka amin'ny saosy mangotraka.
Ny fianakaviako dia tia azy ireo amin'ny mayonnaise sy ny kitrokely eo amin'ny sisiny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 344 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodium | 894 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 9 g |