Ny siramamy Chasseur, avy amin'ny teny frantsay ho an'ny "mpihaza", dia ampiasaina amin'ny lanonana, bitro, ary sakafo hafa. Vita amin'ny holatra sy tsaramaso voankazo ary divay fisotroana fotsy izay mamony ao anaty haavon'ny haavony.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 1 holatra holatra (voatabia)
- 1/4 kaopy voahintsa (voatoto)
- 1 divay fotsy fotsy
- 1 quart
- demi-glace
- 1 tomatom-bozaka (voatetika)
- 1 sasan-tsoavaly parsley (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana mavesatra iray, atsaharo ny dibera mandritra ny hafanana mafana mandra-pahamaivana. Ampio ny holatra sy ny poti-tsakafo ary ny sauté mandra-pahamatroka ny holatra ary ny sira dia mihodina, 5 minitra eo ho eo.
- Ampio ny divay, hafana mandra-pahamatroka ny ranom-boasary ary ampidino kely kely ny hafanana ary manohy manangom-bary mandra-pahakodian'ny ririnina eo amin'ny telo-tapa-bolana.
- Ampiasao ny dity miloko sy ny voatabiha voatabia, avy eo dia manamaivana ny hafanana mba hampangatsiatsiaka mandritra ny 5 minitra.
- Aforao eo amin'ny parsley voatoto ary manompoa avy hatrany.