Court Bouillon (antsoina hoe "coo boo-YONE") dia ranom-boankazo mahasalama ampiasaina amin'ny fanjonoana trondro sy sokatra. Ny bouillon tsotra tsotra indrindra dia tsy misy afa-tsy rano sotroina, ary ny sasany dia mahazatra ny sakafo mahasalama rano , antsasaky ny ronono.
Ity recipe bouillon ity dia mampiasa karazana aromatika, zava-manitra ary asidra, izay hanome ny vokatra tsara indrindra rehefa mihinana karazan-trondro sy sokatra.
Jereo koa: Ahoana ny fomba hanapahana trondro .
Inona no ilainao?
- 1 galona (mangatsiaka)
- 1 tanana
- Sira ho an'ny Kosher
- 1 kaopy
- divay fotsy
- Zana-tsokajy 1 (voamaina sy voatoto)
- 1 sela ravina maina (voatoto)
- 1 karôta mena midorehitra (mihintsana sy mihintsana)
- 1 bay leaf
- 1 sprig
- fresh thyme
- 8 parsley fresh fresh
- 1 tsp mainty
- peppercorns (torotoro)
- 1 siramamy marevaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ireo entana rehetra ao anaty vilia matevina na sotrokely. Mitondrà vovoka, ary farao amin'ny rivotra. Atsaharo 30 minitra.
- Manaintaina ary ampiasaina avy hatrany na miala voly. (Jereo ny fanamarihana etsy ambany.)
FANAMPIM-PANAZAVA: Rehefa manidina trondro kely, trondro maromaro (izany hoe filets) na akondro, dia manomboka amin'ny bouillon. Tokony hanomboka ny trondro goavam-be ao amin'ny trano fandroana kirikana bouillon ary avy eo dia miteraka tsimoramora ho an'ny sakafo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 47 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,794 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 1 g |