Raha tena sakafo maotina Scottish izay tadiavinao, dia tsy hahita tsara ianao raha ohatr'ity recipe ao Stovies ity. Mangataha Scots 100 ho an'ny recipe, ary hahazo valiny 100 samihafa ianao, izay mitovy amin'ny an'ny Anglisy Bubble and Squeak . Raha mipetraka any Écosse ianao, ny zavatra efa nomaninao tamin'ny alakamisy tamin'ny alahady, dia hisy fiantraikany amin'ny fanandramana farany izany ary tena afaka amin'ny rehetra izany.
Ny teny hoe Stovies dia midika hoe "tsipika avy amin'ny fatana", toy izany koa ny fomba iray ampiasana izay mety hitranga amin'ny alatsinainy, aorian'ny Alahadin'ny Roast. - ireo sisa tavela rehetra ireo, miaraka amin'ny lohan'ny hena avy amin'ny roosta ny lohalaharana lehibe indrindra ny andro talohan'izay.
Tsy hoe tokony ho voafetra amin'ny fanangonana amin'ny sakafo antoandro ny alahady ianao; Ny stovies dia azo atao ihany koa amin'ny fampiasana tavim-boankazo sy voankazo na sausages. Tena mahaliana anao izany.
Inona no ilainao?
- 1 sasan-tsigara misy tavin-koditra na ovy
- 2 mofomamy na 1 mofomamy lehibe, matevina ary mihandrona
- 4 sasan-tsigara vita amin'ny labiera matevina (tsy azo atao)
- 4 oz (115 g) voankazo na lambam-bolo manta (jereo ny fanamarihana etsy ambany)
- 1 ½ kilao (750g) ovy, voasasatra, nesoriny ary apetaka amin'ny faritra
- Sakafo 10 na ozona (300 ml) na lambam-pamoloana na siramamy
- Izay sisa tavela amin'ny legioma
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy ny oven amin'ny 375F / 190C / Gas 5
Apetraho ny oven amin'ny holandezy (holatra). Ampio ny tavin-tsoavaly na hihinana sy hikorontana. Ampio ny tongolobe ary hanjary mofomamy fa tsy manitra (manodidina ny 5 ka hatramin'ny 8 minitra), mitandrema mba tsy handoro ireo tongolobe.
Raha ampiasaina, ampio ny labiera na stout, atsaharo ny hafanana ary avelao ny hanina mandritra ny 2 minitra handoro ny alikaola.
Ampio ny hena ary tantano tsara.
Ampio ireo ovy eo amin'ny layitra, manasa ny sira tsirairay miaraka amin'ny sira sy dipoavatra alohan'ny handehanana ny sarany manaraka.
Manodina ny tahiry na ny tsiro (na ny roa). Aforeto amin'ny takelaka iray ary andrahoy ao amin'ny fantsom-pofona mialoha ny 45 ka hatramin'ny 50 minitra ny fanaraha-maso tsindraindray mba hahazoana antoka fa tsy mihary maina ny tahiry. Raha misy izany dia ampio kely ny tahiry fanampiny.
10 minitra alohan'ny faran'ny sakafo, ampio ny legioma sisa tavela mba hifanaraka tsara, hifantoka tsara ary hijery ny vanim-potoana, hajao amin'ny rindrina ary hikaroka mandritra ny 10 minitra fanampiny. Ny hena sy ny legioma dia hipoitra hanamboarana tavy matevina tahaka ny tsy fitoviana. Mitandrema mba tsy hikorontana toy ny tokony hitazonana sombin-tsakafo sy legioma.
Manompoa ny tsikirikia ao anaty lovia lalina na vilia miaraka amin'ny voankazo masiaka, ary saosy mavo (raha tianao).
Mampiasà Sakafo hafa any am-paosinareo
Bibidia nopotehina : Manodinkodina ny henan'omby ary manodina ny ovyo 20 minitra alohan'ny hisakafoanana.
Sakafo vita amin'ny voankazo: Mofomamy avy amin'ny ovy 20 minitra alohan'ny hisakafoanana.
Ny saosisy. Hanantona ireo tongolobe tahaka ny etsy ambony, Ampiasao ny voankazo 450g / 1 lb, matevina matevina avy eo dia mametraka lay iray eo amin'ny tongolobe, arahin'ny karazana ovy ary manohy hatramin'ny fotoana rehetra ampiasaina. Cook as above.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 190 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 26 mg |
| Sodium | 32 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 10 g |