Ao amin'ny horonan-tsariny Hip Kosher, Ronnie Fein dia manoratra hoe: "Ny sombin-kosika israeliana dia ny perla kulinarina amin'ny pasta izao. Manamboatra siramamy mamy sy mahasalama ao anaty lovia iray ity sakafo ity. a snack or hors d'oeuvre. "
Manaova sakafo: Mba ho mora ny manomana, na sakafo mahasalama, dia mitandrema ny couscous miaraka amin'ny Salmon Roasted Pistachio-Crusted Salmon . Na dia azonao aza ny trondro ao anaty lafaoro, dia azonao atao ihany koa ny manomana latabatra tsara amin'ny roatin'ny roatokazo miaraka amin'ny Curry na rojo broccoli miaraka amin'i Ginger . Ho an'ny tsindrin-tsakafo, tsofa Cherry Bourbon compote sur la crème glace ou cuisiné citrus-Soaked Butter Cake .
Soso- kevitry ny fahasalamana: Inona no fahasamihafana eo amin'ny couscous amin'ny ankapobeny sy ny couscous israeliana? Ny voalohany dia pasta bitika simolina izay vato fehizoron'ny Maraokana. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny dite dia mampivadika ny voankazo madinika ary mavomavo, ary tonga lafatra amin'ny fitazonana ny hatsaran-tarehy rehetra. Ankehitriny, couscous dia misy fotoana be dia be, ary ny cooks manerana izao tontolo izao dia namihina couscous ho toy ny latabatra sy salady fototra. Ny couscous israeliana (antsoina hoe pearl couscous) koa dia miorina amin'ny semolina, saingy lehibe kokoa izy io ary manana totozy simenitra izay tsy mitovy amin'ny couscous matetika. Ilaina ihany koa ny mahandro raha vao manomboka ny couscous - eo amin'ny 11 ka hatramin'ny 13 minitra. Na dia eo aza ny tora-kofehy, ny karazana couscous roa dia tsy tena azo hovana, na ny salady toy ity iray ity. Raha te-hanandrana karazana varotra ianao, azonao atao ihany ny manara-maso ny torolàlana momba ny fikarakarana izay mety ho safidinao alohan'ny handehananao miaraka amin'ny ambiny.
Recipe nohavaozina miaraka amin'ny Fahazoan-dàlana avy amin'ny Hip Kosher: 175 Mora amin'ny fanomanana ireo fanasana ho an'ny Cooker androany avy amin'i Ronnie Fein.
Inona no ilainao?
- Kaopy 1 Israeliana
- 1/4 kaopy vita amin'ny tongotra na sifotra
- 1/3 kajiana maina
- 3 ka hatramin'ny 4 miloko mena, voa
- 3 dipoavatra menaka oliva virjina fanampiny
- 1 tepoka misy vilia divay fotsy
- 1 teaspoon maitso maitso maitso maitso
- Ny sira ary ny tany mainty mainty, manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty sauté maina ny couscous amin'ny hafanana midadasika ary mioty mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra, mampihetsi-java-manitra indraindray, mandra-pisakafoanana ny couscous.
- Apetraho ao anaty saosy iray ny couscous, ampio 1 1/2 cups ny rano ary ento amin'ny vongan-drivotra mahery. Ampiheno ny hafanana ary afindrano ny savony. Mofomamy mandritra ny 8 na 9 minitra na mandra-pahatapitry ny rano rehetra ary manosotra azy ao anaty vilia.
- Raha mahandro ny couscous, alao ny ala ao amin'ny sauté panà mandritra ny 4-5 minitra na mandra-pahavoatra azy ireo. Ampio amin'ny couscous.
- Mametaka ao anaty dibera sy ny veromanitra ary manaparitaka ireo fitaovana hanaparitahana azy ireo amin'ny fomba mitovy.
- Afangaro ny menaka oliva, vinaingitra, ary ny pensilihazo ao anaty vilia kely iray ary mandevona ny couscous.
- Atsipazo ny sigara sy ny fahavaratra mba hanandrana sira sy dipoavatra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 200 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 57 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |