Ny ankamaroan'ny zavamaniry mani-pofona dia manjavozavo eo amin'ny lafiny mampihorohoro, fa tsy ity! Io sakafo io dia mihira miaraka amin'ny tsirony be dia be, hanadino ny rehetra momba ny tombotsoany mahasalama (fanampiny ihany koa ny vegetarian sy vegan). Ny fampiasana sòs tsara maniry dia iray amin'ny fanalahidy hamoronana veggie lehibe mampangatsiaka ; Ny trobioka hafa dia mahafantatra ny fotoana hanampiana ny zavatra tsirairay. Mandritra izany fotoana izany, ity famoronana ity dia tena mamela heloka - Afaka manampy ny fisafidianana ny legioma ianao, miankina amin'ny zavatra anananao. Ny tofu topping dia matsiro, fa raha ilaina - raha mila legioma fotsiny ianao dia mbola hahatsapa fofona mampangotraka avy amin'io recipe io.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Tofu:
- 3 tbsp. hoisin sauce
- 1 tbsp. siramamy mena
- 12 oz. (350 g.) Tofu, tandrify fohy (2 1/2 cups cubed)
- 3/4 kaopy
- fotsy fotsy fotsy
- 6 tbsp. menaka legioma, nozaraina
- Sakafo hafetsena:
- 1/4 kaopy tahon-tsakafo na akora misy kitapo
- 1/4 sotro soja soja
- 1 tbsp. hoisin sauce
- 2 tbsp. sushi chili sauce
- 1 tsp. Vinaingitra (vinaingitra)
- 1 tbsp. sherry (na sherry mahandro)
- legioma:
- 1 tbsp. tongolo (volomparasy na fotsy, voatoto tsara)
- 3 ka hatramin'ny 4 akondro tongolo gasy
- 1 carrot medium (voatavo)
- 1 sela matroka (mihosotra haingana)
- 1 1/2 ka hatramin'ny 2 kaopy broccoli (florets)
- Ny holatra 6 hatramin'ny 7 (shiitake, voaisa)
- 1 ka hatramin'ny 2 kaopy
- bok choy (zazakely na voanio mainty)
- 1 sifotra vy (mena, voankazo)
- Azo alaina: ranom-boaloboka vaovao, voatoto, na chili
Ahoana no fanaovana azy?
- Omano ny tofu: Atao anaty vilia kely iray ny sôkôla hoisin sy siramamy mena mandra-pahatonga ny siramamy.
- Asio tofu ho 1 ka hatramin'ny 1 1/2-inch cubes na rindrangely ary ampio amin'ny marinade, mihodina moramora amin'ny satrata. Mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Asio sombin-tsofoka mofomamy mofomamy ao anaty kaopy ary atokàny.
- Zarao lafarinina amin'ny takelaka fisakafoanana lehibe. Esory amin'ny tavoahangy ny tofu ary atsangano moramora eo amin'ny lafarinina. Avelao ny tofu mipetraka ao anaty lafarinina.
- Manaova fanasan-damba kely kely ho an'ny maina. Manampia roapolo misy menaka misy menaka. Rehefa mafana ny menaka dia ampio ny kofehy vita amin'ny tofu. Fry 1 minitra, avy eo dia asio tofu ary mangatsiaka 1 minitra fanampiny na mandra-pahavaratra mena eo amin'ny andaniny roa. Esory ny tofu amin'ny solika ary apetaho amin'ny lamba fanasana hosoka. Omanao ny hafanana amin'ny mena ambany ary manohy ny fofony mandra-pahandro ny tofu rehetra. Tofu mofomamy vita amin'ny bozaka eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny tavoahangy mafana.
- Manaova tapa-damba na roapolo lehibe amin'ny hafanana avo. Manampia menaka 1 lanjan'ny lasopy misy tongolo sy tongolo lay, ary manitra 1 minitra. Ampio karôta sy selera fanampiny 2 sotrokely misy saosy voankazo. Mangetaho 2 minitra.
- Ampio broccoli sy holatra. Mandritra ny 2 minitra, ampio ny sòso mampangatsiatsiaka rehefa mandeha ianao.
- Manampia bokikely choy (na karaoty), dipoavatra mena ary mofomamy mofomamy mando, manangom-bokatra miaraka mandra-pahavoky ny legioma nefa mbola mitazona ny mamy (2 ka hatramin'ny 3 minitra). Esory amin'ny hafanana sy ny fitsiriana ny tsiro. Raha sira na mofomamy ho an'ny tsironao, dia asio sira kely kely na sotrokely. Ampio soja goavam-be raha tsy salohy na tsaramaso ampy. Misy siramamy siramamy na ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina.
- Manompo, mandehana legioma eo amin'ny takelaka fiasana na takelaka tsirairay na vilia. Apetaho eo ambonin'ilay toaka ny sòso sisa tavela, avy eo ambony amin'ny tofu mafana. Manompoa amin'ny vary jasmine Thai .