Ny mpangalatra dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo amerikana, ary mitovy ihany koa, raha tsy mihoatra, zava-dehibe amin'ny sakafo Koreana. Ny zavatra lehibe momba ireo pancakes, fantatra amin'ny anarana hoe kimchi jun amin'ny Koreana, dia ny hoe ny lovia dia azo atao ho toy ny mahazatra amam-bozaka, vinaingitra na latabatra amin'ny sakafo Koreana na sakafo any Azia amin'ny ankapobeny.
Ary raha mbola misy kimchi sisa ianao, izay azo inoana raha miaina ao amin'ny tokantrano koreanina na koreanina-amerikana ianao, dia mora ny manao izany. Tahaka ny amin'ny ankabeazan'ny Koreana sy ny sakafo, ianao dia afaka manatsara ny pikaky kimchi amin'ny fofony manokana miaraka amin'ny legioma, hena na seafotsa hafa. Noho izany, raha manana ny palatina Amerikana na Tandrefana ianao ary tsy tianao ny sakafo tianao, dia farano ny lovia araka izany. Raha tia sakafo matsiro ianao, dia ampiasao sakafo be dia be.
Satria kimchi dia ahazoana legioma miharo, toy ny Napa karaoty sy radar daikon, ity sakafo ity dia manana tombony ara-pahasalamana koa. Tsarovy fa raha hampiasa ny kitapom-bary vita amin'ny sakafo ianao ao amin'ny magazay koreana sy fivarotana any Azia, dia tsy tokony hohadinoinao ny toro-lalana ao amin'ny fanamarihana ao ambany raki-tsoratra.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 mofomamy
- 2 atody (voadaroka)
- 1 1/2 kapoaka rano
- 1 ka hatramin'ny 2 kaopy
- kimchi (baechu kimchee, miankina amin'ny hafanana sy ny crunchy tianao ny pancake anao)
- 1 sirikan'ny sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanomboka hanamboatra kimchi ny pancakes, dia mila mampifangaro ireo ingredients rehetra ary avelao izy ireo hipetraka 10 minitra eo ho eo mba ahafahan'izy ireo mifangaro. Aorian'izay, dia hanamarina ny tsy fitoviana eo am-pandriana ianao alohan'ny hanomanana azy. Mariho fa ny tsorakazo dia tokony ho mpihazakazaka kely kokoa noho ny tsikon'ny pancake Amerikana mba hahatonga ny pa jun dia mahandro haingana sy mitovy.
- Asio sifotra ny hafanana matevina ary manadio azy amin'ny menaka manify.
- Alefaso ny tapa-damba mba hamenoana ny roapolo amin'ny farihy matevina (tokony ho ny ampahatelon'ny vatanao no tokony hameno kitapo fisakafoana).
- Apetaho mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra ilay izy, mandra-pikatrohana sy volomparasy amin'ny farany ambany.
- Avadiho ny pancakes amin'ny fanampiana amin'ny spatula na plate. Azonao atao ny mamandrika ny pancakes amin'ny rivotra. Manaova ny pancakes amin'ny fihinanana 1 ka hatramin'ny 2 minitra, mampiditra menaka fanampiny raha ilaina.
- Manompoa ny pancakes amin'ny sòs salady iray na saosy goavam-be . Raha tsy mpankafy sakafo matsiro ianao dia andao ity farany.
* Azonao atao ihany koa ny manamboatra kimchi jun amin'ny fampiasana ny tsikirikirioka koreana (buchimgae) vita avy any Korea avy any amin'ny fivarotana fivarotana Koreana. Ampio rano amin'ny ¾ kaopy amin'ny sotro 1 isaky ny kitay maina ary ampio izay legioma tianao.