Kimchi amin'ny fahavaratra izay maniry ho solony fa tsy maina, dongchimi dia tafiditra ao anatin'ny sokajy "fotsy" na "rano" amin'ny karazana kimchi samihafa. Na dia mitaky andro maromaro aza ny dongchimi, dia mora ny manao sy maharitra mandritra ny fotoana ela ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny tsiranoka somary mamelombelona, ity kimchi (mool kimchi) fotsy fotsy ity dia nalaza nandritra ny volana maramara mafana raha ny sakafo sy ny lasopy mangatsiaka.
Ity kimchi sy ny rony ity no fototry ny dongchimi gooksu, lasopy mangatsiaka mangatsiaka amin'ny lohataona.
Ny akanjo Kaktugi dia saika mitovy amin'ireo ao amin'ny baechu kimchi (izay vita avy amin'ny reniranon'i Napa), fa ny felam-bintan'ny radish dia manome azy ho singa mamirapiratra ho azy rehetra. Tsara ihany koa ho an'ny ankizy na ny sakafo ara-pianakaviana lehibe, satria mora kokoa ny mihinana azy. Tsy sarotra ny miomana i Kaktugi ary tsy dia ela loatra ny fotoana an-tanana, fa toy ny ankamaroan'ny kimchi, mila miandry farafaharatsiny andro iray ianao mandritra ny dingam-pandavoretana mba hiasa ny majika.
04 of 04
About Radishes
Multi-bits / Photolibrary / Getty Images
Ny Radiology dia nipoitra voalohany tany Shina ary niely manerana an'i Azia ary avy eo manerana izao tontolo izao. Izy ireo dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana Brassicaceae (sarda na karajia) ary mifandraika amin'ny kale, broccoli, kilaometatra, ary mena.
Ny radiosa dia kalôria marevaka sy ambany sigara; Ny kaopy misy tsimokaretina voasesika dia latsaka ny 25 calories.
Avy amin'ny Livestrong.com:
Araka ny voalazan'i Barry Sears, mpanoratra ao amin'ny "The Top 100 Zone Foods", ny radies dia manome vitaminina kely vitsivitsy, izay mahatonga azy ireo ho manan-danja eo amin'ny sakafo, indrindra raha ampifandraisina amin'ny legioma hafa izay manome azy ireo be dia be. Ny antsasaky ny radiosa dia manome 14 mg vitamin C. Ny habetsaky ny radiés ihany koa dia ahitana vitaminina hafa misy vitaminina, anisan'izany ny vitaminina B, beta-carotene ary asidra folika.