Io karazan-tsakafo io dia efa vonona ao anatin'ny dimy ambinifolo minitra, ary ny tsirony mamy sy mamy no mahatonga azy io ho takelaka lavorary. Amin'ny fanafody efatra fotsiny, dia afaka manamboatra salady tsara sy salady tsara izay tsara amin'ny sakafo Koreana sy sandwich.
Ny fanalahidin'ity recipe ity dia ny fisafidianana ny radiés tsara indrindra, izay amin'ity tranga ity dia i Daikon radishes. Daikon radishes dia radiés amin'ny ririnina izay mavomavo amin'ny lokony (amin'ny maitso eo akaikin'ny ravina). Izy ireo dia lava, tsy boribory, amin'ny endrika.
Afaka mahita rameva Daikon any amin'ny tsena Aziatika maro ianao ary any amin'ny toeram-pivarotana lehibe sasany izay manana fizarana mendrika. Ampiasao kely ny radiikan'i Daikon ho an'ny crunch tsara indrindra.
Mifidiana radioma vaovao sy mafy orina miaraka amin'ny takaitra madio sy malefaka. Ny fotsy ny radi, ny tsirony tsara - raha maitso maitso ny radi, mety ho efa tratran'ny masoandro ny tops, ary raha maitso ny radi dia mety hanandrana mangidy. Ny felana amin'ny radi dia tokony maitso, fa tsy fotsy.
Daikon radishes koa antsoina hoe "mu" na "moo" radiés. Ny tsara indrindra dia manana tsiro malefaka kely, tsy misy ny fahasamihafana hita ao amin'ny radisy manokana. Na izany aza, raha tsy mahita ny Radiôta Daikon eo an-toerana ianao, dia afaka manolo ireo karazam-boly akanjo fotsy hafa, anisan'izany ny White Icicle (lava mainty hoditra) sy White Beauty (akanjo mamy kely).
Mazava ho azy, tsy voatery hifikitra amin'ny akanjo fotsy (na dia fomban-drazana) aza. Azonao atao kosa ny misafidy rosia mavokely (Pink Beauty dia karazana maromaro azo jerena) na ny karazan-tsakafo mena (round or oblong).
Rehefa tonga amin'ny vinaingitra, ity fanaka ity dia miantso vinaingitra fotsy, izay hitanao mora foana any Etazonia. Na izany aza, ny vinaingitra fotsy dia tsy dia mahazatra loatra any Korea, izay mahazatra kokoa ny mahita vinaingitra manokana toy ny voaloboka fambolena (ny sasany amin'izy ireo dia natao hosotroina, tsy voatery ampiasaina amin'ny fisakafoanana).
Raha tsy afaka mahita vina fotsy volo (izay matetika no varimbazaha amin'ny varimbazaha na voamaina hafa), dia mitadiava vinaingitra entina ampiasaina amin'io recipe io.
Ny fampifandraisana ireo radiés, siramamy, sira, ary vina dia manome anao salady tena tsara tarehy na fofom-bovoka izay afaka manompo miaraka amin'ny zavatra hafa.
Raha mila manitsy ny fitantanan-tsakafo ianao, na raha misy radioma lehibe na kely dia ampiasao sira, siramamy, ary vinaingitra amin'ny habetsaky radianao izay misy 1: 1: 1.
Inona no ilainao?
- 1
- radish (koreana radisy: antsoina hoe moo, mu, na daikon)
- 2 tbsp siramamy
- 2 sbsp sira
- 2 tbsp fotsy
- vinaingitra
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo radioma ho fanamiana marika na efamira.
- Apetraho amin'ny siramamy sy sira ny endriky ny akanjo ary mangeza moramora mba hampiarahana.
- Ampio vinaingitra, manaova akanjo.
- Avelao hipetraka eo amin'ny 15 minitra alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 31 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 3 500 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |