Whitebait dia teny Anglisy tranainy amin'ny trondro madinidinika kely, vovoka ao anaty lafarinina ary matevina manify, ary tena tia azy ny Brits.
Azonao atao ny mihinana ny trondro iray manontolo fa satria ny whitebait dia kely kokoa noho ny rantsan-tànana volo, tsy dia lehibe loatra izany. Maro ny kolontsaina mihinana trondro madinidinika matavy be, ary ny trondro marevaka tsara indrindra dia matetika amboara manga hita any amin'ny tsena Aziatika .
Miantehera eo amin'ny iray-fahefatra sy ny iray ampahatelon'ny olona iray isaky ny olona, arakaraka ny faniriany. Mila sotro maitso ho an'ity ianao; aioli, sokatra garlicky izay mandeha tsara amin'ny trondro matavy, miasa tsara eto.
Inona no ilainao?
- 1 trondro kely iray manontolo, toy ny anchovies manga
- 1 sotrokely sira (tavoahangy tsara)
- Kaopy 1 lafarina (tanjona rehetra)
- 1 kaopy 2 ho an'ny menaka
- 4 ka hatramin'ny 8
Ahoana no fanaovana azy?
- Alefaso amin'ny trondro hitadiavanao izay tsy mitombina. Mitady olona ianao ao amin'ny tranokala. Izany dia avy amin'ny enzyme ao anatin'ilay trondro izay mamaky azy. Atsipazo ireo ary ampiasao fotsiny ireo izay mijery tsara, manitra kely tahaka ny cucumbers (tsy toy ny trondro mare) ary manana maso mazava.
- Afangaro tsara ny sira sy ny lafarinina.
- Omeo ny menaka ao anaty fantsom-bozaka misy vy na fantson-damba hafa ary hamafana azy amin'ny 350 F amin'ny hafanana midadasika.
- Atsofohy ny trondro ao anatin'ilay lafarinina voavoly ary atsofohy avy eo. Eo am-pandehanana, mamporisika azy ireo mba tsy ho tafakambana mandritra ny 2 na 3 minitra.
- Mialà amin'ny ranjan-tsoavaly tsara tarehy. Raha maro amin'izy ireo no ataonao, tazano ny oven mba hafana sy hametraka ny trondro ao anaty lafaoro mandra-pahavitanao hanompo satria zava-dehibe ny hanandratanao hotakotaka beasty.
Ahoana ny fomba hanompoana Whitebait
Rehefa voankazo daholo ny trondro, dia manompoa sasao toy ny aioli miaraka amin'ny kitrokely sasany ary ny labiera mangatsiaka. Whitebait dia mahafinaritra ihany koa amin'ny saosy misy lasantsy.
Toy ny sakafo fihinanan-kanina, whitebait dia safidy tsara ho toy ny fitsangatsanganana na ampahany amin'ny sakafo amin'ny andro firavoravoana amin'ny lalao. Amin'ireny tranga ireny, ny whitebait, sauce ary ny labiera no ilainao.
Tahaka ny ankamaroan'ny trondro matsiro, ny Frise Frantsay dia fanarahamaso ara-dalana raha te-hanomana sakafo avy amin'ireo trondro ireo ianao. Izany koa dia miara-miombom-pihetseham-po amin'ny voankazo tsara indrindra na salady pasta.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 265 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 68 mg |
| Sodium | 2,216 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 26 g |