Ity sakafo matsiro fofona ity dia miaraka amina soza mamy maranitra. Tena mahafinaritra!
Inona no ilainao?
- 5 6-onjin'ny (170 g) filibana halibut (tsy misy hoditra)
- Mofo 2 litatra (30 mL), ritra
- 1 1/2 teaspoon (7,25 mL) raozy ravina voanio
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Garnish: cilantro jiro
- For Sauce :
- 1/2 sotro (120 mL)
- jiro mazava
- Kaopy 1/2 litatra (120 mL)
- Manana akondro 1/3 (80 mL)
- 1 jalapeno kely mofomamy, voaomana ary tapa-totozy
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mafana ny giro amin'ny hafanana matevina.
2. Mametra ny entana rehetra ao anaty fonosana mena.
3. Mitsangàna amin'ny hafanana mahazatra mandritry ny 5-6 minitra, mamporisika matetika. Ampiheno ny hafanana ary asio 3-4 minitra fanampiny.
4. Mialà amin'ny hafanana. Sotro sokay mandritra ny 1-2 minitra alohan'ny hanompoany amin'ny trondro.
5. Trondro am-bovo miaraka amin'ny menaka sy voankazo sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
6. Mipetraha eo amin'ny tavin-tavoahangy ary hikarakara 3-4 minitra isan-kerinandro, arakaraka ny haben'ny filets.
7. Mitebiteby miaraka amin'ny dibera mandritra ny dabam-pisiana. Raha vao tonga any amin'ny hafanana anatiny 145 degre F ny trondro, dia vita izany.
8. Mialà amin'ny hafanana, atsofoka amin'ny solea mafana mahazatra, ary manadio amin'ny cilantro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 298 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 114 mg |
| Sodium | 201 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 39 g |