Ity mofo pineapple tsotra pineapple ity - placek z ananas y kruszonka (PLAH-tsek zah-NAH-nahss ee kroo-SHOHN-kah) - dia tian'ny ankamaroan'ny biraon'ny reny.
Tsy mbola nanana pineapple izy alohan'ny nifindrany tany amin'ireo firenena na dia nihinana azy tany Espaina tamin'ny taona 1500 aza. Araka ny azonao antenaina, azo atao fotsiny ho an'ny aristokrasia ary ny gram dia tena tompon'ny tahiry.
Tamin'ny fanandramany voalohany tamin'ity voankazo tropikaly ity, dia nanam-pitiavana izy. Nankalaza ny anana tamin'ny an-tampony mofomamy izy ary tsindrin-tsakafo tsotra sy mofomamy izay azo atao aorian'ny sakafo (na amin'ny sakafo maraina).
Io fanaka io dia miantso ny atody iray manontolo sy 2 jono. Afaho ny fotsy hoditra ateraky ny vorona ary tehirizo amin'ny fantsom-bokom-bary maitso .
Ity misy sary lehibe kokoa amin'ny penin-jiro misy pineapple.
Inona no ilainao?
- 1 1/4 cups
- koba
- 1/3 sotro ny siramamy
- 3 sasan-dranomandry feno hazavana na siramamy mena
- Ahitra 4 sombin-tsigara (1 tapa-drongony) katsaka, tapaka
- 4 ounces (tapa-tavoahangy 1) manalefaka ny dibera
- 2/3 sotro ny sotro
- 1 efitry ny efitrano lehibe
- 2 lehibe lehibe-ilain'ny zezika
- 1 1/2 teaspoon
- lavanila
- 3 teatran-drongon-tsakafo
- 1 1/4 kaopy lafarina rehetra
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 1/2 sasao ny soda
- 1/4 sasao sira
- 1 ampongabendanitra mirefodrefotra (eo ho eo amin'ny 2 pounds) na 20 ounces misy voankazo hafakely
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny anana
- Mba hanesorana ny pineapple manontolo, tapaho ny satroboninahitra sy ny ambany. Atsaharo ny pineapple mahitsy, ary, amin'ny fampiasana antsy sy legioma maranitra, manaisotra ny hoditra ivelany mafy, manerana ny manodidina. Apetaho eo amin'ny antsasany ny anana ary esory ny fotony amin'ny halavany roa. Hetezo ny halavany amin'ny antsasaky ny boribory iray matevina. Fonony amin'ny plastika sy tahiry.
Make the Crumb Topping
- Omano ny totozy matevina amin'ny fifangaroan'ny moka sy 1/3 sotro ny siramamy ary 3 sotro eo ambony sotro ny siramamy siramamy ao anaty vilia lehibe iray. Hetezo amin'ny ronono toy ny manitra kisoa mandra-pahavaratra lehibe. Asio tavoahangy ho an'ny vilia baolina sy tahiry hafa.
Ataovy ilay mofomamy
- Apetraho eo afovoan 'ny fatin' ny oven ary hamasino ho 350 degre. Manaova pataloha 9 metatra eo ho eo miaraka amin'ny tsotsotra.
- Ao amin'io vilia lehibe io, efa nahazatra ny sombiny ianao, manamboatra ny mofomamy mofomamy amin'ny fanangonam-bolo boribory 4 sy dipoavatra 2/3 gila miaraka amin'ny mixer elektrika mandra-pandihizana. Ampio tsirairay ny atody sy ny atody iray isaky ny mandeha, miala aorian'ny fanampiana tsirairay. Ampiasao ny lavanila ary kapohy haingana amin'ny 30 segondra. Ampio ny mofomamy ary mifangaro mandra-panangonany. Hibaribary ny tapa-damba ary tsy mety izany.
- Ao anaty vilia samihafa dia manamboara lafarinina 1 1/4, lafarinina entona, soda, ary sira. Ampiasao ny fitotoan-koba ho an'ny tapa-damba ary kapohy haingam-pandeha ho 30 segondra, avy eo amin'ny miditra mandritra ny 1 minitra na mandra-paha-maitso sy mamy.
- Apetaho ao anaty kitapo ny kitapo. Apetraho amin'ny ampongabendanitra roa ny antsasak'ireo anana. Apetraho ireo efamira sisa tavela eny amin'ny toerana. Mipetraha eny am-pandehanana. Apetraho eo amin'ny tavoahangina ary manodia 50 ka hatramin'ny 55 minitra na manadio ny fitsaboana amin'ny toetrandro. Alefaso mofomamy kely amin'ny 30 min ny vilany, ary atsipazo eny amin'ny zaridaina ary manompàna azy na amin'ny hafanan'ny efitra.
Loharano: Nalaina avy amin'ny fanandraman'i Victoria Durski sy avy ao amin'ny "The Best Quick Breads" nataon'i Beth Hensperger (Harvard Common Press, 2000).