Mazava ho azy fa tsy hampiasa paikady marefo ianao, saingy mila vaovao tahaka ny vao haingana avy amin'ny akoho. Ny atody azo antoka dia manandrana manandrana tsara kokoa ary na dia misy sakafo fanampiny aza, nefa tsy izany akory no antony ilàna azy eto. Ny zava-misy dia ny manatsara ny atody, ny mora kokoa aminy . Tsy misy kidding. Ny atody vaovao dia mihazona tsara kokoa ny endriny rehefa miparitaka ao anaty ranom-boasary.
Raha azonao atao ny manolo ny ati-atody sasany vao manangom-bokatra avy amin'ny vorona ahafahanao miaina eny an-tsaha ary manatsara ny sakafon'ny ankamaroan'ny sakafon'izy ireo, dia mihinana sakafo samihafa sy voajanahary-manomana anao ho an'ny marika maranitra tena tsara -glo, bobongolo ary marevaka tsara, bouncy fotsy. Learn more about Eggs here .
Fa, indray, ny tena zava-dehibe amin'ny fiolakolaka, ny fresher ary toy ny atody tsara kokoa tsaratsara dia mitazona ny endriny mora kokoa rehefa poached, noho izany dia miezaha hahomby ary manomboka amin'ny atody tsara.
Fanamarihana: Mamela ny atody hiditra amin'ny mari-pana ny efitra alohan'ny fisavana dia manampy azy ireo hikaroka bebe kokoa. Raiso ny atody tianao halalaka ao amin'ny efitrano farafahakeliny 30 minitra alohan'ny hijanonanao hanamboatra azy ireo.
02 of 07
Mafana ny rano
Mandeha Rano ny rano. Molly Watson
Ny dingana manaraka amin'ny atody lavorary tsara dia ny hahatratra ny mari-pahaizana mety ho an'ny ranom-boasary. Raha toa ka mangatsiatsiaka loatra ilay izy, dia manavaka ny atody ka tsy mahavoka azy ao anaty ranom-boasary alohan'ny hanamboarana azy; Raha te hafana loatra ianao, dia hiafara amin'ny fotsy henjana sy zipo-bary.
Fenoy ranom-boasary na sombi-bidy malalaka misy rano na tranokely farafahakeliny ary eo amin'ny 2 tepoka misy vinaingitra na sira sikla ho an'ny sotro 1 isaky ny rano. Ny asidra avy amin'ny vinaingitra na ny citrô dia hanampy amin'ny fantson-koditra haingana ny fotsy volo, izay manampy ny atody hihazona ny endriny rehefa mahandro.
Atsaharo ny hafanana mangotraka amin'ny hafanana mafana avo lenta mandra-paha-blasa eo amin'ny farany ambany sy ny sisin'ny fantsakafo, fa aza tapahina na miditra amin'ny tany; raha toa ka manana thermometer amin'ny fotoana fohy ianao, dia ampiasao izany-hitady azy ianao hamaky 180 F. Ampio ny hafanana mba hihazonana ity mari-pana ity.
03 of 07
Mangataha ranon-tsakafo mangidy
Fanolorana zezika. Molly Watson
Atsipazo ny atody amin'ny ramekin tsirairay na ny kaopy mena. Ny famakivakiana ny atody dia ahafahanao manaisotra sombin-tsolika rehetra, manomboka indray raha mihintsan-jiolahy, ary manana fifehezana bebe kokoa rehefa mitarika ny atody ao anaty savony.
Raha manan-java-maneno ianao dia mandehana ary ataovy ao anaty savony. Tianao ve ny hamono ny poizina? Azonao ampiasaina foana ny dingan-dabozo voasarimakirana miaraka amin'ny tendrony ambony sy ambany.
Mitondrà ramekin misy atody iray amin'ny rindrina ary atsipy moramora ao anaty rano (na ao amin'ny peratra na ny endrika raha toa ka ampiasainao izany). Avereno miaraka amin'ny atody sisa, hatramin'ny atody efatra isaky ny batch raha ampy ny pong.
04 of 07
Fonosana ranomandry na ranom-boaniho
Fitaovana atody. Molly Watson Aforeto ny fantsom-bokatra na ny siny lavalava kely, kely ny ranom-boasary amin'ny zezika tsirairay mba hanampy amin'ny fametrahana ny tampony. Ho an'ny atody voakolokolo miaraka amin'ny fotsy sy ny mofomamy mafana, mahandro atody 2 minitra ary atody 3 minitra. Mba hametrahana biriky ho 2 minitra lava kokoa.
05 of 07
Sakafo avy any ivelany
Ny atody nasaina niala tamin'ny rano fisotro. Molly Watson Ampiasao sotro mihintsy na spatula mba hanaisotra ny atody tsirairay avy ao anaty rano. Raha misy atody mipetaka kely amin'ny vala, dia miasa amim-pilaminana ny sisin'ny fitaovana eo anelanelan'ny atody sy ny vilany alohan'ny hanesorana ny atody.
06 of 07
Atsaharo ny atody
Poety fanosotra. Molly Watson
Apetraho amin'ny kitapo madio na kitapo vita amin'ny kitapo ny atody mba handroana rano betsaka araka izay azo atao. Asio lohasaha maina, raha tianao.
Fanamarihana: Raha manaparitaka mihoatra ny sombin-tsakafo iray ianao, dia azo omena rano anaty rano ny atody voamaina mandra-pahavitan'ny rehetra, ary "maina" izany rehetra izany alohan'ny hanompoana.
07 of 07
Manompo kankana
Fanompoam-pivavahana. Molly Watson
Ny atody voaozona dia matetika manompo tsotra na mena. Ny sira, dipoavatra, ary saosy mafana dia fombafomba tsara, toy ny salsas sy ny karazana karazana.
Ho an'ny fampisehoana somary manintona kokoa, mametafeta ny dibera ao anaty menaka fanosotra, ampio ny zavamaniry voanio voapoizina ary asio zezolo potika mba hampafana azy ireo. Manompoa avy hatrany.
Ny atody voaozona koa dia manamboatra tsaramaso sy proteinina manankarena amin'ny mofo sy savony. Afaka manamboatra salady tsotra ihany koa izy ireo, toy ny an'ny bistro frantsay malaza amin'ny salady frisée miaraka amin'ny vinaigrette voanjo, mamonona bibilava, ary atody mihosin-davenona.