Ao Shina, ny chow mein dia vita amin'ny poti-pito malemy. Ho an'ny koban-kisoa bitika, alao ny menaka mihoatra noho ny fangatahana karazan-tsakafo ary arotsaho ny lava-pamokarana ela kokoa handroanana azy. Azonao atao ihany koa ny manaraka ireo foto-drafitra fototry ny sary ireo mampiseho ny fomba hanamboarana ny nokoko . Aza misotro maimaim-poana na kisoa fa tsy akoho.
Inona no ilainao?
- 1 pound mung beans
- Trinono akoho 2 (tsy misy ilomanitra sy tsy misy hoditra, 7 ka hatramin'ny 8 santimetatra)
- Marinade:
- 1 saosy sauce misy menaka
- 1 sotro salope sotro
- Dash sira (na tsiro)
- Ny dipoavatra (na tsiro)
- Kitapo kely kely (latsaky ny 1 teaspoon)
- saosy:
- 1/4 kaopy na ranom-boasary ho an'ny akoho
- 1 saosy sauce misy menaka
- 1 tepoka
- soy sauce
- Dash sira (na tsiro)
- Ny dipoavatra (na tsiro)
- 1 isa-sotrom-boankazo
- 4 sotrokely rano
- Hafa:
- 1/2 patsan'ny wonton maina
- 2 sela sela ribs
- 1 pound bok choy na broccoli
- 1/2 holatra ranon-tsavony
- Pikantsary mena 1
- 1/2 mena
- 1 dipoavatra mena (tsiranoka, lohataona lohataona)
- 1/4 diloilo menaka masika (ho an'ny fanosotra sy fanosihosena, raha ilaina izany)
- 1/4 ny tsimoka fanosotra voamazo
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny iray na 2 ora alohan'ny hanina, dia manadio ny tsimoka mozika mba hanam-potoana handoto tanteraka azy ireo.
- Hetezo ny akoho ho lasa rongony. Ampiasao ireo fitaovana marinadinina, ary ampio ny sakay farany. Marinaho ny akoho mandritra ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra.
- Ny dingana 3 dia mety ho vita rehefa manidina ny akoho.
- Mba hanomanana ny saosy, dia atahoranao ao anaty vilia kely iray ny menaka misy menaka 1 miaraka amin'ny 4 litatra eo ho eo. Mofomamy ny renirano rano na akoho miaraka amin'ny saosy sauce, sokatra soja, sira, dipoavatra ary menaka varimbazaha sy rano ary atsahatra.
- Ampiasao ny voalavo amin'ny fametrahana azy ireo amin'ny sira salady . Mipetraha ao anaty rano mangatsiaka mba hampitsahatra ny fikarakarana sakafo ary hikolokolo tsara.
- Sasao daholo ny legioma raha ilaina. Hetezo ny seleria sy ny bokso ho lasa 1/2-inch ny haben'ny diagonaly. Raha toa ka manolo ny broccoli ho an'ny bokikely, alaviro ny tsatoka mandra-pahatongan'ny tsipika hafa, ary atsangano ny diagonal. Esory amin'ny holatra matevina sy kofehy ny holatra. Apetaho amin'ny antsasak'ilay pokolidy mena ny sakam-peo mena, esory ny masomboly ary tapaho ny tongony. Peel ary aforeto ny tongolo. Amboary ny dity maitso.
- Manaova tavoahangy mofomamy iray na menaka manitra ho an'ny hafanana avo. Hanampy menaka 2 sotro . Rehefa mafana ny menaka dia ampio ny poti-tsakafo. Alaivo an-tsokosoko mandra-pahatongan'ny volamena. Esory ny poti-tsakafo avy ao anaty savony.
- Heverina 2 setroka menaka. Ampio ny tongolobe sy ny hena. Alefaso vetivety ny hena, ary asio fofona mandra-pahavitan'ny menaka ary mofomamy ny hena. Esory ny henam-boaloboka sy ny tongolobe avy amin'ny savony.
- Manokàna ny ambiny amin'ireo ambioka, afa-tsy ny tongolo gony, manondraka sira kely tsirairay rehefa manitra raha ilaina. Rehefa manangom-bokatra koba na broccoli dia ampio rano 1/4 ary afangarano rehefa hisakafo. Esory daholo ny legioma avy amin'ny savony rehefa tapitra ny fofony. Hanampy solika fanampiny raha ilaina.
- Omeo haingana ny saosy. Ampio ny ingredients rehetra hiditra ao amin'ny wok, manao "tsara" eo afovoan'ny wok ho an'ny saosy. Ampio ny saosy, manaingo haingana ny kofehy. Afangaro ny zava-drehetra. Tsindrio eo amin'ny zana-kiraro maitso. Mofomamy ny voamadinika sy ny voankazo voamaika eny ankoatry ny voalavo. Mampiakanjo ny akohoko miaraka amin'ny voanio sesame matavy. Manompoa milomano.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 647 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 131 mg |
| Sodium | 1,095 mg |
| gliosida | 37 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 51 g |