Ity fomba mahazatra ho an'ny sakamamy rosiana Rosiana ity dia mora satria tsy mitaky faingam-piaramanidina. Saingy midika izany fa tsy hahazo ny tangoa mety ho efa fantatrao sy ho tia momba ny ryes. Manana ny fahamendrehany anefa ny fanandramana ary tena tsara ho an'ireo izay mijery ny tsimok'aretiny satria tsy atody ny atody sy ny menaka. Mentan-kisoa izy fa tena manify satria ampiasaina ny lafarinina rehetra. (Matetika ny rye dia manana karazana varimbazaha iray manontolo na kobam-bary iray manontolo mba hanazavana azy ireo.) Ny diky fanampiny ao amin'ity recipe ity anefa dia manakana azy tsy ho toy ny baolina mitarika. Mba hanamaivanana ny mofo sy hanome azy tato ho an'ny crunchier, ny lafarinin'ny zava-drehetra sy ny sakafo fihinanan-kena dia afaka manolo ny sasany amin'ny lafarinina matromatika maina araka izay aseho etsy ambany. Ireto ny sakafon'ny Rye Bread dia navela ary eto dia ny Eoropeanina Rye Bread Recipes .
Inona no ilainao?
- 2 fonosana maina masira maina
- 1 dobo mafana (105-115 degrees)
- 1/3 siramamy varimbazaha maitso mainty
- 4 1/2 hatramin'ny 5 1/2 kapoaka mofomamy mofomamy (Jereo ny fanamarihana etsy ambany)
- 2 siramamy kely sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Fanamarihana: Ho an'ny mofo maivana, ampiasao lafarinina 3 ka hatramin'ny 4 mofomamy mirefodrefotra, sakafom-bozaka mainty 1/2 mofomamy ary kobam-bary 1 kilaometatra.
- Raha tsy fantatrao ny amin'ny leviorao dia porofoy izany alohan'ny hanombohana. Ao anaty vilia lehibe mafana na ny vilia baolina mipetrapetraka dia atsipazo ao anaty rano. Atao amin'ny siramamy voatoto ary atsaharo mandritra ny 5 minitra na mandra-piverin'ny leviora.
- Hanampy lafarinina 2 1/2 kapoaka mainty ary handràina miaraka amin'ny sotro iray mandra-pahavaratra. Aforao amin'ny sira. Arotsaho ary avelao hiakatra 30 minitra.
- Manampia koba fanampiny 2 fanampiny, tsikelikely, mifangaro aorian'ny fanampiana tsirairay. Rehefa sarotra ny mampiakatra ny tsindrona, mametaka amin'ny tanana na amin'ny milina, manampy kobam-bary 1 fanampiny, raha ilaina, mandra-pahatongan'ny farafara dia henjana saingy kely loko. Manaova kofehy amin'ny baolina ary apetaho ao anaty vilia madio sy maina ary mafana (aza akanjo amin'ny famoahana ranomandry). Arotsaha ary avelao hiakatra avo roa heny, eo amin'ny 2 1/2 na 3 ora.
- Atsipazo ny koba, ary arakaraka ny felany ny tananao dia makà mofo. Apetraho ao anaty penina 9-in-5-in-5-inch izay vita tamin'ny famoahana tsiro. Mofomamy amin'ny plastika fery ary avelao hiakatra 1 ora (mety tsy hipoitra eo ambonin'ny pany).
- Oram-paty ho 350 degre. Mialà sasatra 30-35 minitra na mihoatra, mandra-pahatontosana 190 metatra ny mari-pahaizana thermometer . Raha efa nampiasa ny lafarinina lafim-bary ianao, dia tsy mainty betsaka ny tendrony, koa aza manombana ny fahatsiarovana izany. Mialà eo amin'ny seha-pamokarana iray mba hialana tanteraka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 76 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 619 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |