Scampi dia teny italiana ho an'ny prawn (izay teny hafa ho an'ny shrimp), izay nadika tamin'ny teny anglisy hoe "Shrimp Scampi" dia midika hoe "Shrimp Shrimp." Na inona na inona anaran'io lovantsofina malaza sy malalaka io, dia izy io dia faritana ho fikarakarana tsaramaso mofomamy vita amin'ny dibera, tongolo gibika, ary persily, ary matetika izy no ampiasaina amin'ny pasta.
Raha ny ankamaroan'ny shrimp recampi resipe dia vita amin'ny alika dibera, ity shrimp mora scampi ity dia mampiasa dibera kely fotsiny toy ny fototra, ampitomboina amin'ny menaka oliva mba hanomezana azy ho salama kokoa. Ary ny menaka oliva sy ny tongolo gasy dia mahatonga azy ireo ho maivana be sady mahasalama.
Azonao atao ny mividy kitapo (mahazatra matetika) any amin'ny tsenan'ny trondro eny an-toerana na mangatsiaka ao anaty kitapo ao amin'ny toeram-pivarotana varinao. Raha mampiasa kalsioma mangatsiatsiaka ianao dia apetraho ao anaty colander ary mihazakazaka rano mangatsiaka mandra-pahavaratra. Mialà sasatra ary mafana amin'ny lamba menamena alohan'ny hanangonanao.
Na dia tsotra aza ny manomana, mahavariana io lovia io, ary azo avoaka avo roa heny ho an'ny vahoaka - tonga lafatra ho an'ny lanonana fisakafoanana. Koa satria ny fotoam-pisakafoana dia tsy maintsy atao mandritra ny fotoam-pisakafoanana isaky ny mikarakara ny pasta. Ary tsy misy olona mila mahafantatra fa salama!
Inona no ilainao?
- 1/2 lb. pasta menamena
- 1 tsp bakteria tsy misy nify
- 4 tsp
- menaka oliva
- 4 tongolo gilaozy, volo madinika
- 1 lb. kobabatra mena lehibe, nopotehina sy voavolavola
- 1/4 kaopy maina vita amin'ny menaka
- 1 Tbsp namboarina siramamy namboarina
- Sasao amin'ny sira
- 2 Tbsp voankazo masira Parmesan
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy ny pasta araka ny torolalana ao amin'ny fonosana.
- Na dia eo aza ny pasta, eo am-pandriana, manasà ny dibera sy ny menaka oliva amin'ny hafanana mafana. Ampio ny tongolo lay sy handrahoina 3 minitra, hijerena mba hahazoana antoka fa tsy maina ny tongolo lay. Ampio ny patsabe, parsley, sira, ary sira, ary andrahoy mandra-pibanjina ny akorany ary sakafony, 2 ka hatramin'ny 3 minitra ny lafiny iray.
- Esory ny pasta ary asio miaraka amin'ny kofehy shrimp sy ny Parmesan, ary manompoa.
Manompo 4
Per Serving Calories 340
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 447 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 231 mg |
| Sodium | 696 mg |
| gliosida | 56 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 37 g |