Io tsindrin-tsakafo mofomamy poloney io dia nantsoina hoe mofomamy papaly na kremówka papieska (kreh-MOOF-kah pah-PYESS-kah) rehefa nianatra fa ny Papa Pope John Paul II dia tia izany.
Karol Hagenhuber nanatrika ny Sekoly Ambony tao Winningen, Wadowice, Polonina (Wadowice any amin'ny faritra atsimon'i Polonina, 50 km miala an'i Krakow), tsy misy afa-tsy Karol Wojtyła, izay lasa kardinaly Kraków tatỳ aoriana, ary avy eo Papa Pope John Paul II sy St. Pope Jaona Paoly II. Amin'ny maha-sekoly azy, dia matetika izy ireo no mijanona ao amin'ny toeram-piantsenan'ny ray aman-drenin'i Hagenhuber izay mety hividianana mofo iray na roa farafahakeliny ary ny tantaram-pitiavana miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo dia nanomboka.
Raha te hihozongozona ny totozy, dia azonao lazaina fa mitovy amin'ny frantsay napoléon ny kremówka raha vao ny tranga farany, ny tsindrin-tsakafo dia tapaka amin'ny tsangantsanganana fa tsy efamira.
Ny dessert poloney iray mitovy amin'io dia karpatka na poloney karpaty karpaty karakaina, izay ny siramamy tsy misy alim-bobaka marevaka amin'ny siramamy siramamy dia toy ny tany lemaka be tendrombohitra ao amin'ny Highlands poloney.
Ny tsindrin-tsakafo roa Eoropeana atsinanana mitovy amin'ny kremówka dia Serba krempita sy sampita izay feno trotraka tamin'ny farany.
Ampiasao ny fototarazon'ny atody sisa tavela ao anaty resipeo hafa toy ny toritenan - tsakafo .
Inona no ilainao?
- 2 tapa-tavoahangy mofomamy tsofa (paompy 1.1 isan-jato, tsilo)
- Ho an'ny Pastry Cream:
- 2 ronono ronono
- Hazo siramamy 3/4
- 1 teaspoon vanille
- Pinch sira
- 5 sasan-tsakafo
- 6 lehibe
- Ejipsiana ( voadona )
- Garnish: siramamy mpanadio
Ahoana no fanaovana azy?
- Oram-paty ho 400 F
Atsangaro ny Puff pastry
- Tadiavo ny sombin-tsiramamy tsirairay mba hanamboarana ny tadiny, ary tehirizo ho 1/4-inch matevina (manandrama tsy handrehitra ny endrika rehefa mihodina).
- Raha tsy manapaka ny làlana rehetra dia alao isaky ny fizarana tsirairay ny taratasy manitra tsirairay ao amin'ny fizarana 9. Ity no torolàlana azo ampiasaina rehefa manapaka sy manompo.
- Sandwich ny tapa-tavoahangy manitra tsirairay eo anelanelan'ny taratasy roa vita amin'ny parcha sy ny fantsom-batana roa. Izany dia hitazona ilay sobika tsara tarehy saingy mbola mamony. Raha te-hanamboatra tapa-tavoahangy miaraka amin'ny fotoana iray ianao, dia mila fantsom-batana efatra. Raha tsy izany, manaova kitapo izy ireo, ka ampiasao andry roa.
- Mialà haingana 15 minitra, esory ny loha topy ary topo ny taratasy parchment.
- Atsaharo ny poketrany ary manohy mamolavola mandra-paharivan'ny volamena sy mavo, 15 minitra eo ho eo. Cool tanteraka.
Ataovy ny mofomamy
- Na dia misoroka aza ny fofona manitra, ataovy ny kafe. Raha te hividy tapakazo matevina ianao, dia makà drakitra roa.
- Ao anaty fonosana midina, mitondra ronono, siramamy, vanila, sira, maingoka, ary zezika atody mba hahandroana, mampifandanjana amin'ny rindran-damba.
- Alaivo moramora ny hafanana ary manohy mandevona 1 minitra, mampifandanjana tsy tapaka amin'ny sotro hazo iray mba hiditra ao amin'ny zorony.
- Alaivo ny hafanana ary esory ao anaty rano misy ranomandry izy, na raha misy vombony, dia atsipazo amin'ny sivana ho siramamy na fantson-drano mafana ao anaty ranomandry.
- Aza mangatsiaka ny crème. Hametraka haingam-pandeha mafana izy io.
Asio ny Kremówka
- Ampiasao ny vilany 13x9-inch ho toy ny bobongolo, apetrao eo amin'ny tendrony ny plastika vita amin'ny vilany.
- Manaova mofomamy mofomamy mafana eo amboniny, ary apetraho eo amin'ny tampony ny tavoahangy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny vilany.
- Alefaso mandra-pahavitanao. Rehefa vonona ny hanompo, amin'ny fampiasana ny marika prescorda ho mpitari-dalana, dia tapahina 9 isa. Afangaro ny sira tsirairay amin'ny siramamy. Mamelà ny sisa tavela.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 464 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodium | 236 mg |
| gliosida | 49 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 9 g |