Ity karazana tsiro crème poloney karpaty ity dia fantatra amin'ny hoe karpatka . Baibolin'ny tetikasa kremówka marevaka kokoa izy io, izay vita amin'ny mofomamy manitra . Karpatka dia vita amin'ny karazana koba iray izay ampiasaina amin'ny fanaovana mofomamy sy siramamy , fantatra amin'ny anarana hoe pâte à choux amin'ny teny frantsay. Raha siramamy miaraka amin'ny siramamy siramamy, ny dessert dia mijery ny endrik'ilay tendrombohitra karakaina, rakotra rovitra, noho izany ny anarany. Ankoatra ny fanafody eto ambany, karpatka mora mora ny karpatka.
Inona no ilainao?
- koba:
- 1 kaopy rano
- 10 latabava / 1 1/4 koban-kisoa (siramamy, tapatapaka kely)
- 1/8 sirikan'ny sira
- Kaopy 1 lafarina (tanjona rehetra)
- 5 atody lehibe
- Famaranana: (na fampiasana
- tsakafo mora mora )
- 2 ronono ronono
- 1 sotro ny siramamy
- 2 teatran-tsakafo (na ovy)
- 2 tepoka lafarinina (tanjona rehetra)
- 1 taoban'ny vanila
- 1 1/4 cups / 2 1/2 mofomamy mofomamy (mena, manalefaka)
- Garnish: siramamy mpanadio
Ahoana no fanaovana azy?
- Fanamarihana: Tsindrio eo amin'ny teny manga notsongaina ao amin'ny torolàlana etsy ambany ho an'ny sarin'ireo dingana isan-karazany.
- Afoofa hatramin'ny 375 degre. Manaova akanjo marevaka 13x9-inch fanosehana miaraka amin'ny tsifoka fofona ary avy eo andalana amin'ny taratasy parchment. Na akanjo ary lala-bato roa kely.
- Hanamboatra ny koba: Ampiasao ny rano, ny dibera ary ny sira ao anaty voaniho. Rehefa reraka tanteraka ny dibera, esory amin'ny hafanana ary, ampio sotro hazo iray, ampiasao lafarinina rehetra indray mandeha. Miverena any anaty fatana ary atsofoka amin'ny hafanana hafakely mandritra ny 2 na 3 minitra na mandra-pidiny manoloana ny takelaka ary manisy baolina.
- Atsaharo ny hafanana ary asio atody iray isaky ny mandeha, mafana tsara, na amin'ny tanana izany na amin'ny mixer elektrika, aorian'ny fanampiana tsirairay avy. Ny kapa dia tokony ho madio sy mamirapiratra ary mifikitra amin'ny sotro.
- Omeo koba ny kitapo efa vita, fa aza manala azy. Tadiavinao ny tendron'ny tendrony mba hitovy amin'ny tendrombohitra mafy. Atsaharo 30 minitra. Esory avy ao anaty lafaoro ary manindrona ny tampony amin'ny mofomamy iray ary manamboatra 10 minitra hafa na mandra-pahatapitry ny volamena volomparasy sy maina. Esory avy eo ny savony ary avelao hikirakotra tanteraka eo amin'ny kofehy matevina alohan'ny hamenoana azy.
- Manamboatra fanafody: Mandrobona ronono, siramamy, ovy hoditra sy kobam- bary amin'ny rotso-menaka, ary miteraka matetika. Ampiheno ny hafanana ary manohy miaro sy mampihetsiketsika mandrapahasosana toy ny pudding, farafahakeliny 2 minitra. Mihinàna lavanila. Apetraho ao anaty rano mangatsiatsiaka ny rano mba halefa any amin'ny efitrano fandriam-pahalemana. Ataovy azo antoka fa mangatsiaka tanteraka ny fofona alohan'ny hidona ao amin'ny tavoahangy 2 1/2 mofomamin'ny dibera.
- Famoriam-bavaka: Apetraho amin'ny antsasany horonan-tsakafo ny katsaka. Apetraho ny tapany farany ambany ao anaty kitapo madio ary alatsaho ny famenoana, manaparitaka araka ny tokony ho izy. Ambony miaraka amin'ny antsasa-manila ary alefao hatramin'ny hatsiaka. Rehefa vonona ny hanompo, dia asio marika miaraka amin'ny kitron-tsindrona sy vovoka matevina amin'ny siramamy siramamy mba hitovy amin'ny ranomandry eny an-tampon'ny tendrombohitra. Mamelana ratra.