Raha ny teny poloney babka dia azo ampiasaina ho fomba ratsy amin'ny adiadan'ny renibeny, dia ampiasaina amin'ny sehatra mahazatra izy io mba hanondroana mofo kely masaka kely. Ny fitenin'ny bundt dia "BAHB-kah." Nokolokoloina tamin'ny voaloboka, voankazo maina, ary sira, ity sakam-pandam-baravarankely na brandy ity dia natao ho an'ny Paka . Indraindray, ity mofo boribory ity dia mihintsana amin'ny lavaka, mihosotra amin'ny sombin-tsigara na siramamy vita amin'ny brandy, ary avy eo dia reraky ny siramamy siramamy na milomano miaraka amin'ny felam-boninkazo.
Babka, na baba, amin'ny ankapobeny dia mipoitra anaty fonosana mihodina, toy ny rantsan-tanim-behivavy taloha. Na izany aza, dia misy fonosana boribory miaraka amin'ny lavaka na ny afovoany midina, toy ny Bundt, Kugelhopf cookware, na boban-drakotra. Raha ny marina, na dia ny fantsom-pahefana mivantana izay tsy voafatotra aza dia manana ny asany.
Bakka Babka ao an-trano
Ny sakafo nentim-paharazana ho an'ny Paska poloney dia ahitana kielbasa (sausage fotsy), zurek (soup), chrzan (kirany), ary dia fantatrao-babka. Ny penina nentim-paharazan'ny Paska dia mitaky eolika 15. Ny tsy maintsy hanaovana ny Poloney amin'ny Paka dia azo atao amin'ny ronono, koban-koditra, tsiran-drongony, siramamy, vanila, ravin-kazo, ary bebe kokoa. Fantaro ny fomba hanomanana ity recipe babka ity ao anatin'ny latsaky ny 20 minitra mba hahafahany mahandro mandritra ny ora iray. Misy karazana babaka maro azonao atao izay manolotra mofo matsiro sy tsiro mahafinaritra. Andramo ny karazan-kanelina, siramamy, alika, tantely, ary sôkôla hanamboarana azy.
Babka Origins
Na dia miady aza ny adihevitra, maro ireo mino fa babka nentin'i Barabasy, Stanislaus I Leszczyński, tany Frantsa ny babka, ary nanjary nalaza ho baba au rhum . Ny loharanom-baovao sasany dia nanamarika fa i Leszczyiński dia nanamboatra ny mofo mofomamy rehefa nanangom-bokatra kugelhopf izy ary nantsoina hoe tsindrin-tsakan-tsavoka manjavozavo taorian'ilay mahery fo Story Baba Ali.
Poloney Babka Varieties
Mety ho nahita an'ity mofo ity tany amin'ny kolontsaina hafa ianao, toy ny Okraina sy Rosia, izay misy ny tsindrin-tsakafo mitovy aminy, anisan'izany ny kulich . Ho an'ny fampitahana, ny poloney babka dia tsy mitovy amin'ny popettone italiana malaza izay natao tamin'ny Krismasy. Mena, mamy kely, leviora, ary mihosotra voankazo masira na voankazo masaka. Miaraka amin'ny famerenana tsy misy fiafarana, ny sasany dia mandady atody iray ary ny hafa kosa mampiasa zirafy, ary ny hafa dia mitaky telo avoitra rehefa misy hafa manao izany amin'ny iray.
Matetika, hitanao ny lemaka babka, na misy loko, na kisendrasendra miaraka amin'ny gilasy. Mba ho fankasitrahana ny fahasamihafana kely, andramo ireto manaraka ireto:
- Babka miaraka amin'ny voankazo maina
- Baby baba
- Cheese babka
- Easy Easter babka
- Babaka ambony raozy manana voaloboka
- Paska nentim-paharazana
- Okrainiana sy Rosiana kulich
Sakafo japoney Babka
Raha tokony hokolokoloina ao anaty lavaka fanangonan-tantely iray izy, dia matetika ny babak jabika no miorina ao anaty vilany iray ary mitambatra amin'ny dity. Ohatra, saka-mofo jabôda japoney dia sakafo matsiro sy manankarena izay azo atao ihany koa amin'ny kanelina, ny tsaramaso ary ny mandro. Azonao atao ny manandrana babakôronina siramamy atao hoe Junior (any New York) na manandrana ny sokatra na ny sigara amin'ny alàlan'ny tsiro tsotra.