Ity torolàlana ho an'ny pencolian buttermilk mofomamy na plastika na kruszonka (PLAHT-sek mahsh-LAHN-tseh z krroo-SHOHN-kah) dia avy amin'ny raiko Krystyna Filipiak izay monina any Turek, Polonina.
Izy io dia mofomamy mofomamy misy buttermilk ao anaty tsako ary voankazo misy voankazo voajanahary (tiako tsiro tsaramaso) sy ravina malefaka na rambony . Ny tadin-tsakafo dia fako manify fotsiny amin'ny fampifangaroana lafarinina, siramamy, ronono, ary indraindray zava-manitra toy ny cinnamon (na dia tsy ao anatin'io fanandramana io) mandra-pahavaratra aza. Avy eo dia alefa amin'ny mofo kafe, mofo, muffins ary mofo. Ny teny hoe streusel dia alemana ho "mamafy" na "mamafy."
Milaza i Krystyna fa na ny cooker voalohany aza dia afaka manamboatra an'io tsingerin-jatovo io ary marina izany. Ho an'ny fahasamihafana, i Krystyna indraindray dia mamelatra masomboly masom- borona mameno ny tendron'ny voankazo manaraka ny voankazo.
Ity misy sary lehibe momba ny Cake Buttermilk Cake.
Inona no ilainao?
- Cake:
- 2 atody lehibe
- 1 sotro ny siramamy
- 1 teaspoon vanille
- Kaopy 1-salantsalany
- 1/2 kapoaka menaka
- 3 kaopy
- Cake flour
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- 1/2 sirikan'ny sira
- Ny katsaka dia mamokatra voankazo hafakely toy ny kirihitr'ala, voankazo na pèl
- Crumb Topping:
- 1 1/4 cups
- Ny lafarinina rehetra
- 1/2 sotro kafe
- Ahitra 4 sombin-tsigara (1 tapa-drongony) katsaka, tapaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Oram-paty ho 350 degre. Manafena fonosana 13x9-inch. Ao anaty vilia lehibe iray, manapaha bokona 2 atody lehibe, sotro 1 siramamy, 1 vanin-kilaometatra vanila, 1 kafe zara-pandrefesana fanafody fisakafoanana, ary ½ diloilo zato mandra-pahitanao tsara.
- Ao anaty vilia iray, misotroa mofomamy mofomamy mofomamy 3, menaka 1 teaspoon baka ary siramamy kely siny 1/2. Atongilano ao anaty metaly, mifangaro tsara. Aparitaho amin'ny kitay voaomana tsara ary ambony amin'ny voankazo voankazo vaovao.
- Ao anaty tavoahangy mahazatra, misorata 1 1/4 kaopy koban-koban-kena ary 1/2 sotro ny sira miaraka. Hetezo amin'ny antsasa-menaka dipoavatra matevina toy ny hanitra ny kobam-bary mandra-pofona. Mitepo ny voankazo. Mialà eo amin'ny 40 minitra na mandra-pahavaratra ny mofo ary mofomamy ny volamena.
Ny maha-zava-dehibe ny mofomamy any Eoropa Atsinanana
Ny iray amin'ireo fitsipika voalohany momba ny etika ety anaty aterineto any Eoropa Atsinanana dia tsy tokony hampiato ireo vahiny na anton-javatra tsy ampoizina, noho io raharaha io, tsy manome azy ireo kafe, dite, vodka na brandy ary karazana mofo, raha tsy sakafo na sandwich feno.
Izany no nahatonga ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano nanamboatra mofomamy tsotra isan'andro, na isan'andro, mba hialana amin'ny olona iray. Mijanona ho vovoka ireny mofo kesika ireny na mety ho voadona haingana mba hamerenana azy ireo ho lavorary tanteraka.
Ireto misy fantsom-bokatra kafe avy any Eoropa Atsinanana Eoropeana izay mety ho mirehareha amin'ny mpanankarena.